술에는 안주

술에는 안주 - 술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피
장연정 지음 / 리스컴 / 2022년 12월

연말 연초이면 모임도 많고 바쁜 일상이 되는데요.

가까운 지인들과 함께 하는 술자리에 어울리는 안주를 만들 수 있으면 좋겠다

싶었지요.

몇 주 뒤면 이사를 갈 예정인데 마침 이사가는 곳이 남편 회사 코앞이라,,

벌써부터 남편 직장동료분들이 집들이 언제 하냐고 성화인데요,,

요리를 좋아하지만 요즘 도통 바빠서 좀 소흘했더니 영 음식맛도 안나서

걱정인데,, 딱 저에게 맞는 책 < 술에는 안주> 라서 보게 되었답니다~

책에는 술과 어울리는 안주 64가지의 레시피가 담겨 있습니다.

인기 만점 베스트 안주, 부담 없이 한잔 가벼운 안주,

술은 거들 뿐 밥이 되는 안주, 요즘엔 홈파티지 폼나는 안주

굽기만 하면 끝 초간단 안주 등

5가지 테마로 나뉘어 있어요.

안주 목록만 봐도 정말 술을 부르는 안주들인데요~~

저희 남편도 어찌나 술을 좋아하는지,,

저녁 먹을 때도 항상 반주 삼아서 자주 마시는데

좀 더 다양한 안주를 만들 수 있으면 좋겠다 생각했었는데

딱 술에는 안주가 저에게 도움이 되겠더라고요 ㅎㅎ

술에도 어울리는 음식이 있는데요.

책에서 깔끔하게 정리해주니 아하 ~ 싶더라고요~

특히 저는 요리에 소스를 뿌리거나 찍어 먹을 걸 좋아하는데

다양한 소스와 토핑을 만드는 레시피도 소개하고 있어요.

요리에 풍미를 더해주는 와인에 대한 설명과

눈과 입을 즐겁게 해주는 칵테일 레시피까지

어쩜 이렇게 알차게 구성되어 있는지

정말 두고두고 봐야할 책이에요 ~~

요리 레시피마다 조리과정과 재료 손질, 재료 보관법까지

아직 모르는 게 많은 저에게 참 유익했어요.

요리과정도 정말 복잡하지 않아서

쉽게 따라할 수 있을 것 같아요

어제 치킨에 같이 주문한 웨지감자

아이들이 맛있는 너무 잘 먹던데,,

마침 케이준 웨지감자 레시피도 잘 나와있는데

한 번 만들어봐야겠어요.

레시피들을 보니 술안주로도 좋지만

아이들 간식으로 줘도 될만한 레시피들이

많아서 좋은 간식으로도 되겠어요

지금은 이사 준비한다고 정신없지만

이사 후에는 하나씩 도전해보면서

남편과 맛난 술과 안주 즐기고 싶네요~

요즘 홈술도 대세인데 집에서 즐기는

맛있는 술과 안주로 행복한 시간 보내면 좋을 것 같네요.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.