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북마크하기[100자평] 물성의 원리ｌ마이리뷰

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시간여행자 (이메일 보내기) l 2024-01-11 05:09

https://blog.aladin.co.kr/770778198/15214547

물성의 원리 - 식품을 지배하는 네 가지 분자, 증보판 ㅣ 맛 시리즈 2
최낙언 지음 / 예문당 / 2021년 8월
평점 :
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Quantity! ‘밥’에 대해 이 정도로 풀수 있는 사람이 세계에 몇이나 될까?

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