[건강에세이] 1% 맛있는 과일 고르는 법

1% 맛있는 과일 고르는 법 - 과일MD의 아이들은 어떤 과일을 먹을까?
강야곱 지음 / 라온북 / 2021년 6월

라온북 [1% 맛있는 과일 고르는 법]은 과일 좋아하는 가족들을 위해 꼭  한번 읽어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 어떤 과일이든 잘 먹고 식사 후 과일을 안 먹으면 왠지 허전함이 느껴진다는 남편과 두 아이들을 위한 과일 고르기는 쉬운 듯하면서도 어렵게 느껴집니다. 맛있어 보이는 수많은 과일들 중 실패하지 않고 진짜 달콤하고 맛있는 과일들만 쏙 쏙 찾아내는 방법이 무엇일지 궁금해지면서 과일 MD 강야곱이 들려주는 [1% 맛있는 과일 고르는 법]을 만나보았습니다.

과일 유통 전문가 강야곱이 들려주는 건강에세이 [1% 맛있는 과일 고르는 법]은 지은이의 과일에 대한 애정부터 과일 유통과정, 제철에 맛있는 과일을 잘 고르고 즐기는 법, 그리고 그동안 몰랐던 과일에 대한 재미있는 이야기들을 모두 만나볼 수 있어 흥미로웠습니다. 우리의 몸을 건강하게 도와주는 각 과일들의 효능을 더 잘 알게 되면서 과일들을 더욱 즐기며 좋아하게 만드는 것을 느낍니다.

과일에 대한 이야기와 함께 과일 MD로 현재 과일 시장의 흐름 및 브랜드에 대한 다양한 이야기는 과일을 다방면의 새로운 시각으로 바라보게 하며 우리나라 과일이 앞으로 나아가야 할 방향들을 함께 생각해 보게 하였습니다. 

[1% 맛있는 과일 고르는 법] 속 제철 과일들에 관한 재미있는 이야기들은 각 계절마다 만나보는 건강하고 맛있는 과일들을 더욱 잘 알고 즐겨볼 수 있게 합니다. 아삭아삭한 과육에 달콤한 씨를 맛보게 하는 참외가 달콤한 오이라는 뜻을 가지고 있으며, 뉴질랜드 국조를 닮아 이름 붙여진 후숙과일 키위, 맛과 함께 항산화 물질이 풍부하여 피부의 면역력을 높여주는 아들이 제일 좋아하는 체리, 스스로를 보호하기 위한 식물성 왁스인 하얀 과분이 많을수록 더욱 달고 맛있는 블루베리, 꼭지와 배꼽으로 남자 여자를 구분해볼 수 있는 수박, 여성에게 좋아 이브의 과일로 불리는 자두, 꼭지를 떼어낸 상태에서 보관해야 신선도가 올라가는 토마토, 당도 좋은 아랫부분을 뒤집어 놓아 전체적으로 단맛을 맛볼 수 있게 하는 꿀팁을 배워보게 하는 파인애플 등 자주 즐기고 맛보는 과일들의 영양, 고르는 법, 세척법, 보관법 등을 지은이의 과일 관련 에피소드와 함께 만나볼 수 있어 재미있었습니다.

라온북 [1% 맛있는 과일 고르는 법]은 그동안 과일에 대해 가지고 있던 단편 지식을 조금 더 넓혀보게 하며, 과일의 다양한 매력을 더욱 느껴보게 하였습니다. 또한, 책 제목에 나와있듯 1% 맛있는 과일 고르는 법을 제대로 배워볼 수 있는 시간이 되어 앞으로 맛있는 과일로 가족들의 건강을 즐겁게 챙겨볼 수 있을 것 같습니다.