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편식 걱정 뚝! 건강 유아식 - 영양학자와 요리전문가가 함께 만들었어요
김보은.안소현 지음 / 소울하우스 / 2021년 7월
평점 : 
영양학자와 요리전문가가 함께만든 건강 유아식 책이 출판되어 나왔어요!!
지금은 저희 아가가 어른의 밥을 먹기전 그리고 유아식을 먹기전단계인 이유식 시기인데요
한참 아이의 음식과 재료 그리고 편식등등 고민이 아주 많답니다
또 이유식의 메뉴짜는것도 심지어 고민의 연속인데요!
그리고 이유식이 끝나면 또 고민이 생기죠
바로 유아식입니다
삼시세끼 다양하게 그리고 건강하게 골고루 먹이기란 정말 쉽지 않아요
요즘들어 음식의 궁합도 생각하게되고 어떻게하면 아이가 맛있게 먹을까라는 생각도 정말 많이 하는데
유아식은 어떨까요 ㅎㅎ 아마 이유식 보다 더하겠죠?
그래서 그런 고민을 덜어줄 책이 나와서 정말 기쁘답니다
우선 이책은 간을 최소화하면서 맛있게 요리하는 방법들이 아주 많아요
아침으로 먹기좋은 간편식이나 점심으로 좋은 한그릇 밥!! 그리고 저녁은 밥,국, 반찬으로 차린 밥상들 그리고 간식까지
레시피가 아주 다양해서 좋은것 같아요
그런데 의외로 유아식도 레시피를 보면서 알게된거지만 싱겁게는 하되 간들은 다 하더라구요 ㅎ
돌까지는 물론 두돌까지는 최대한 간하는것을 책에 나와있는것보다 덜한다던지 안하는쪽으로 만들어줘도 좋을 것 같아요
재료본연의 맛을 최대한 느끼게 해주고싶은게 엄마 마음이겠죠 ㅎㅎ
물론 쉽지 않을 것 같지만요!!
책은 이렇게 연령마다 영양섭취기준이 나와있고
하루를 기준으로 영양 섭취를 하는 양들이 자세히 나와있어요!
그리고 이렇게 좀더 커서 김치를 먹기전에 쉽게 해줄수 있는 어린이용김치를 만드는 방법도 나와있구요!!
이건 정말 괜찮은것 같아요
각각의 집마다 김치 맛, 그리고 담는 방법들이 다 다르잖아요?
어린이용 김치는 어른들의 김치를 먹기전에 쉽고 친숙하게 다가갈수 있는 방법이고 나트륨섭취를 최소한으로 해주며
만들어 먹을 수 있는 방법이예요!
저희집 김치는 많이 매운편이라... ㅎㅎ 저희아가는 먹을려면 엄청 뒤겠죠?ㅎ
이렇게 별미로 만들수 있는 리조또레시피등 아주 다양하답니다 ㅎㅎ
정말 책대로만 해주면 반찬걱정뿐만아니라 메뉴 영양걱정 없어도 될듯한 책이에요^^
실천이 제일 중요하겠죠!!
지금의 이유식 단계가 수월하게 넘어가면서 식사시간이 좀더 즐거워지면 좋겠어요!
얼른 유아식을 할 날을 고대하며 남은 레시피들도 틈틈히 정독해야겠습니다
도움이 많이 될 것 같아요!
엄마들 오늘은 무얼하나 도대체 뭘 해줘야 잘먹을까? 라는 고민을 많이 하실건데
그런 고민 삭!!! 해결되는 책 이라 엄마들에게 꼭 추천해드리고 싶어요~!!