한국의 약용식물과 약초차

한국의 약용식물과 약초차 - 암, 중풍, 당뇨, 고혈압에 좋은
이상각 지음 / 아마존북스 / 2023년 11월

건강은 우리에게 있어서 가장 소중한 자산이다. 돈이 아무리 많아도 건강하지 않으면 잘 사는 삶이라고 할 수 없다. 물론 돈으로 건강을 살 수 있는 것도 맞지만, 돈이 없더라도 충분히 건강할 수 있다. 백세를 산다고 하더라도 건강하지 않는다면 의미가 없다. 암, 중풍, 당뇨, 고혈압 등 여러가지 질병을 피할 수는 없을 것이다. 그러나 최대한 피하기 위하여 노력할 수는 있다. 그리고 이 책은 한국의 약용식물과 약초차에 대한 자세한 설명으로 질병을 조금이라도 피할 수 있는 방법을 알려준다.

책의 구성은 기본적으로 백과사전식이다. 각 약용약초와 한방약초, 나무약초에 대하여 자세한 설명으로 이루어져 있다. 그리고 약초차에 대해서도 설명하고 있는데 각 약초에서도 약초차를 만들 수 있는 약초인 경우에는 약초차를 만드는 방법도 알려준다. 약초는 우리가 흔히 아는 약초도 있고 모르는 약초도 있다.

약초 가운데 두릅나무순에 관한 장을 가져왔다. 책은 전체적으로 다음과 같이 구성되어 있다. 눈여겨볼 점은 효능과 채취시기 및 요리법, 그리고 각 약초마다 혹시 있을 수 있는 주의사항이 들어가 있다. 주의사항은 독이 있을 수 있으니 생식을 하지 말라던가 아니면 임산부 등에게 조심하라는 내용이 들어가 있다. 약도 독이 될 수 있으니 주의해야 하지 않을까 싶다.

개인적으로 책을 보면서 곰취나 참나물, 곤드레나물 등 친숙한 나물이 많아서 기분이 좋았다. 어떻게 보면 밑반찬으로 어느 정도 섭취하고 있는 느낌이 들었다. 많은 사람이 건강을 위해서 헬스장을 다닌다. 헬스장에서 운동을 하는 것만큼 식습관도 건강에 매우 중요하다. 건강을 위해서 한국의 약용식물과 약초차를 즐겨 보는 것이 어떨까 싶다. 당장 약용식물이라 하더라도 거창한 것이 아니라 밑반찬으로 충분히 먹을 수 있고, 약초차도 물을 대신하여 마실 수 있을 것 같다.