한스미디어/실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집

실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집 ㅣ 실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집
일본 보그사 지음, 강수현 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2017년 6월

실을 끊지 않는

코바늘 연속 모티브 패턴집

55가지 무늬와 88가지 잇는 법

한스미디어

★새로운 코바늘 패턴집을 통해 심플한 디자인의 코바늘 즐겨보세요!

여름입니다.

급히 다가온 여름 ㅠㅠ

힘겹게 이겨 내고 있어요.

더운거 싫어하고 추운거 싫어하는 게으른 성격!줸!!!

이제 정말 다니기 힘드네요.

얼마전만해도 여유시간에 혼자서 돌아다니며 놀았는데

이제 정말 꿈적도 하기 싫어요!

어제 아이들과 외식 다녀왔는데 동성로에서 뮤지컬축제를 하더라구요.

흥겨운 음악과 우렁찬 배우분들의 노래와 연기에 놀랍고 신기하고 재밌어서 구경하고싶었지만!

더위를 못 참는 성격 덕분에 오래 구경 못했어요 ㅠㅠ

너무 아쉽네요 ;;;

이젠 정말 여유시간엔 방콕모드일듯해 집에서 독학으로 즐길수 있는 취미생활을 즐겨 보려해요.

지금 하고있는 수채캘리와 곧 시작하려는 자수 다음으로 욕심내는 코바늘!

아시는 분이 코바늘 하며 시장에 앉아 뜨시는 모습을 보면 늘 부럽고 존경스럽게 우러러 보았답니다 ㅋ

배우고싶은데 용기내서 가르쳐 주세요 ~ 못하고 ㅜㅜ

정기적으로 시간내서 수강료 내며 배우기엔 꾸준함이 부족한 저를 믿을수 없어 ㅋ

코바늘 독학하려 합니다!

요즘 코바늘 책이 많이 나오고 있다보니

저만 취미생활 즐기려는건 아닌듯해요!

많은 분들이 여가시간을 알차게 보내고싶은 욕구가 강한듯.

코바늘 책이 많아 고르기 힘들었는데  코바늘  완전 초급에서 벗어난 분들께 추천하고픈 코바늘 책

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집' 소개하려 해요^^♥

코바늘 기초 마스터 하고 난 뒤 깔끔하게 한가지 색상 코바늘 실 챙겨서

카페에 눌러 앉아 시원한 에어컨을 즐기며 취미생활 즐길수 있을듯해요.

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집'이 좋은 이유는 한가지 색 으로 코바늘 즐길수 있다는거예요.

특히나 코바늘 재료를 휴대하기 좋다는 장점의 코바늘 디자인 도안이란거!

집에서만 코바늘을 즐기지않고 야외에서 혹은 카페에서 즐기기 좋은 코바늘 디자인이라

한가지 실과 바늘 하나씩만 챙겨 들고 나가면 가뿐하니 좋겠죠^^

저는 심플한 디자인을 좋아해서 그런지

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집'도안이 너무 맘에 들어요.

아직 바로 따라하기엔 너무나두 부족한 제 실력이지만

(*기본도 없음!;;;)

심플한 디자인을 좋아하다보니

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집' 코바늘 디자인 완전 대 만족입니다.

한가지 디자인으로 한가지 색 버전과 배색 버전 함께 담겨 있어서 활용도가 높은 코바늘 책

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집'입니다.

이전에 나오던 한조각 한조각 디자인과는 차별화된 코바늘 디자인

'실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집' 만나보세요^^

완전 적극 추천합니다!

코바늘 입문용은 아닌듯해요.

근데 연속 이다보니 코바늘 기초를 넘기신 분들께 유용한 코바늘 책 같아요.

저는 코바늘 기초가 아예 없다보니 조금 어렵게 느껴 졌어요.

코바늘 기초를 넘기신 분이라면 쉽게 도전할수 있도록 실사로 이해쉽게 상세히 설명되어 있으니

도전하기 좋은 실을 끊지 않는 코바늘 연속 모티브 패턴집 입니다.

▒출판사를  통해 도서만 제공 받아 솔직하게 쓴 서평입니다.

판미동/트라우마 치유, 아직 만나지 못한 나를 만나다

트라우마 치유, 아직 만나지 못한 나를 만나다
윤인모 지음 / 판미동 / 2017년 6월

트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다

윤인모 지음

판미동

심리적으로 많이 불안해 하는 사춘기 딸아이 때문에 만나게 된 책

'트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다' 입니다.

어른이 되어가는 과정에서 경험하게 되는 상처들로 인해 민감한 사춘기다보니 더 예민하게 받아 들이는거같아요.

심리적으로 제일 불안정한 시기인 사춘기에 여러 상처와 대면해야하는 아이를 옆에서 지켜 보면서 제가 해줄게 없어 늘 가슴 아프네요.

이 또한 아이와 저에게는 새로운 트라우마가 될테고 상처가 되겠죠.

훗날 지금의 상처로 인해 계속 힘들걸 생각하니 저는 참을만 하지만 아이는 경험하지 않았으면 하는 바램이예요.

오래 상처가 되지않기 위해 당장 상처를 털어 내려 상담을 받고 있습니다.

헌데...

처음 몇주는 상담이 효과가 있는듯 보였어요.

반가웠는데 어느순간 주춤!

많이 좋아진듯하고 환경상 나빠질 이유가 없는듯해 상담을 그만 두려 하니

아이가 다시 이런~저런 ~ 이유를 대면서 지금 상담을 그만두면 너무 힘들거 같다고 하더라구요.

그때 어느정도 예측이 되었어요.

저 딴에도 생각을 해보면 아이가 저와 함께 병원으로 이동하는 그 시간을 제일 신나한듯해요.

그간 수다가 너무 없어서 늘 힘들었는데 저와 병원 가는 택시 안에서 엄청난 수다를 늘어 놓더라구요 ㅎ

그래서 좋지 않은 상황으로 인해 많이 힘들다기 보다는 엄마와의 시간을 더 갖고 싶은게 아닌가 싶더라구요.

다 컷다 다컷다 싶어도 아직은 아이였던거예요.

아이와 시간을 많이 가져 보아야겠고 그래도 상담은 꾸준히 받으려구요.

심리 검사와 함께 개인 병원 상담을 권하는 지인의 말씀을 듣고 새롭게 시작해보려 합니다.

트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다 속 말씀 처럼

'고통을 회피하지 말고 인정하는 것.이것이 모든 마음 치유의 첫번째 입니다.'/p29

회피하지 말고 힘든 마음을 인정하고 상담을 꾸준히 다녀 보려구요.

당장 '트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다' 작가님께 달려가 아이상담과 명상을 부탁 드리고싶지만

지인분께서 소개 해주신 분의 말씀도 너무 척척 맞아 떨어지는게 믿음이 가더라구요.

트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다 를 읽다 보면

어찌보면 점쟁이 같은 작가님의 딱! 맞아 떨어지는 심리 파악에

절로 무릎을 탁!치게 만든답니다!

그간 만났던 토닥토닥 에세이 혹은 자기계발서 와는 다른 트라우마 치유와 마음의 상처 치유를 위해

여러 사례를 가득 담아 들려주는 책 '트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다 '예요.

정말 너무 견디기 힘들다!

책으로 위로와 공감의 글들로 마음이 풀리지 않는다면

진심 마음의 상처가 심한 트라우마가 되어 고통을 겪고 있다는 건데 당장 치료를 권해 봅니다.

약물치료가 필요하게 될때까지 끌고 가지 마시고

스스로의 마음의 상처와 고통을 얼른 인정하시고 치유를 시작하는 것이 최고의 치료법이기에

최대한 빨리 트라우마를 이겨 내시길 바래요.

다행히도 저희 아이는 약물 치료까지는 할 필요가 없다고 하시더라구요.

빠른 상담과 아이의 대한 관심이 아이에게 큰 상처로 남지는 않을듯하고

아이가 너무 일찍 어른스러움에 익숙해져 어리광을 못 부린듯한 부족함에

투정과 하소연이 과격한 말로 표현되어지는듯하다네요.

아이의 어른스러움에 마냥 좋아할게 아니네요 ㅜㅜ.

상처가 많은 요즘 사람들...

그 상처를 이겨 내지 못하는 요즘 사람들을 위해 트라우마 치료와 심리 치료를 위한 책이 나왔어요

트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다.

정신과 상담은 부끄러운게 아니예요.

모두가 마음의 상처가 있고 정신적으로 이겨내기 힘든 트라우마 하나씩 있다고 봅니다.

선진국에선 정신과 상담이 감기로 병원가듯 흔한 진료로 보고있어요.

우리나라도 얼른 인식이 바뀌어 트라우마,마음의 상처를 바로바로 벗어 내길 바래요!

*현재 상담을 받는 사람으로써 너무 공감가고 도움이 되는 트라우마 치유,아직 만나지 못한 나를 만나다 입니다.

http://mrcenter.co.kr/

현대액티브힐링명상센터, 한국오쇼명상센터

구, 미스틱로즈명상센터, 오쇼 액티브 명상, 테라피적 동적 명상, 차크라리딩, 아유르베다, 건강기공, 웃음.울음.춤명상, 카타르시스 정화명상

mrcenter.co.kr

저자 : 윤인모
저자 윤인모는 인간 내면의 상처를 읽고 그 본질적인 원인을 밝히며 치유해 온 국내 최고의 치유자 중 하나다. 명상 치유 요법, 에너지 테라피, 인간의 무의식 풍경과 에너지 상태를 읽는 차크라 리딩, 명리 분석 등 각종 기법을 통합하여 우울증, 정서불안, 자살충동, 자폐증, 콤플렉스, 공황장애, 결정장애, ADHD에 시달리는 사람들을 치유해 왔다.

심리상담 센터에서 명상 세션을 전담하여 심리 차원에서 치유가 불가능한 내담자들의 문제를 해결하였고, 청소년과 성인 폭력사범 등을 대상으로 교육을 진행하였다. 일반적인 내담자들뿐만 아니라, 타인을 치유하는 심리상담사, 의사, 교사, 명상가, 종교인 등의 고통까지 치유하며 그들로부터 “최고 수준의 힐러” “치유자들의 치유자”라는 평을 얻었다.

2001년부터 200여 회 이상 정기 힐링 명상 캠프를 진행하며 오쇼 명상, 도가, 불가, 천부경 수행법, 우파니샤드, 밀교 명상 등 100종 이상의 명상법과 테라피, 그룹 명상을 지도·보급해 오고 있다. 교육청 산하의 상담교사를 대상으로 명상치유 기법을 가르치는 등 각종 공사기업체에서 강연하였으며, 현재는 <현대 액티브 힐링 명상 센터>를 공동 운영하며 다양한 마음의 상처들을 보듬고 있다. 지은 책으로는 『까칠한 구도자의 시시비비 방랑기』가 있다.

현대 액티브 힐링 명상 센터 HTTP://MRCENTER.CO.KR

▒출판사를  통해 도서만 제공 받아 솔직하게 쓴 서평입니다.

한스미디어/슈가 플라워

슈가 플라워 - 모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션
재클린 버틀러 지음, 이현주 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2017년 5월

슈가 플라워

     모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션

재클린 버틀러 지음

이현주 옮김

한스미디어

*너무 아름다운 슈가 플라워 구경하세요♥♥♥

슈가 플라워 입니다!

너무너무 아름다운 모던 슈가플라워&케이크 데코레이션 묘한 매력에 빠져 보세요.

이게 정말 슈가플라워가 맞는지 의심이 가득 가는 정교함에 놀래고 반하게 되서

작가님의 작품을 바로 당장 갖고 싶은 욕심이 마구마구 들었어요.ㅎ

세계적으로 유명한 슈가 아티스트 재클린 버틀러가

그동안 연구하고 시행해온 슈가 플라워와 케이크 데코레이션에 대한 지식과 노하우를

상세하고 꼼꼼하게 알려주는 슈가플라워 책 입니다.

슈가플라워에 관심이 많고 입문하고싶으신 분들께 꼭 필요한 길잡이 같아서 적극 추천하고싶어요.

600장이라는 어마어마한 사진들 덕분에 우아하고 모던한 슈가 플라워와

여러 종류의 꽃봉오리,잎사귀 만드는 방법을 자세히 배울수 있어 직접 강의 듣는 기분이 들더라구요.

재클린 버틀러의 슈가 플라워 속 슈가플라워와 케이크 데코레이션은

웨딩이나 기념일 케이크에 다양한 꽃을 어레인지 하는 법,

1단 케이크부터 여러단을 쌓은 케이크에 직접 꽃을 올리는 방법,

프리메이드 토퍼와 세퍼레이터 (케이크와 단 사이의 받침을 꽃으로 장식하는것) 만드는 방법도

이해 쉽게 담아 놓았답니다.

검 페이스트 라는 특별한 재료 아이디어 덕분에 몰캉몰캉 만들기 쉬워 보이기는 하지만

너무 아름다운 디자인의 슈가 플라워 덕분에 쉽게 도전을 못할듯해요.

(*저자의 스승 리콜라스 라지가 알려준 검페이스트 방법을 실을수 있도록 허락해주심!)

허나...

너무 아름답기에 특별한 날을 위해 꼭 도전해 보고싶은 슈가 플라워 라 근질근질 하네요 ㅎ

저의 잡학사전에 또 다른 지식을 담기 위해 만났지만 도전할수 있겠다는 자신감이 들면 해 보려 했으나...

슈가 플라워 책은 슈가플라워를 전문으로 배우고싶은 입문자분들을 위한 책이 아닐까 싶어요.

너무 아름다운 슈가플라워와 케이크 데코레이션 디자인 덕분에 집에서만 써 먹기엔 너무 아까운듯해요.

친구녀석 베이크 전문으로 배우고 있는데 슈가 플라워 추천과 함께 선물해주어야겠어요.

케이크 배우는 분들께 꼭 필요한 슈가 플라워 같아서

제빵 제대로 배우는 친구에게 유용하게 사용되어질 슈가플라워 책 같아 뿌듯합니다^^.

누가 봐도 그냥 꽃!생화로 보인느 슈가플라워의 아름다운 표현법과 실력을 배워 볼수 있는

슈가플라워 모던 슈가플라워&케이크 데코레이션 만나보세요^^.

양장본 입니다.

소장하기 좋은 튼튼하고 예쁜 편집과 구성의 슈가 플라워 입니다.

너무너무 예쁘고 아름다운 슈가 플라워 몇 컷 담았어요.

하나같이 신비할정도로 아름다운 꽃 들이 가득하지만 다 담을수 없기에 제가 좋아하는 꽃으로 몇장 담았네요^^

향기가 아름다운 라벤더 슈가플라워 와 라일락 슈가 플라워~♥

▒라벤더님을 통해 도서만 제공 받아 솔직하게 쓴 서평입니다.

난 그대를 만날 때보다 그대를 생각할 때가 더욱 행복합니다

난 그대를 만날 때보다 그대를 생각할 때가 더욱 행복합니다
김정한 지음 / 오렌지연필 / 2017년 5월

난 그대를 만날 때보다

그대를 생각할 때가 더욱 행복합니다

잃어버린 '순수'를 찾아 함께 떠나자.

우리

김정한 지음

오렌지연필

★★★★★

메말라버린 감성을 채워줄 시 와 함께 하세요.

요즘 시를 많이 읽고 찾고 있어요.

여러 시 관련 책을 리스트에 적어 두었는데

마침 시를 접하게 되서 감사하고 삭막하다못해 숨막히는 삶 속에서

단비를 맞고 있는듯해 기분 좋아졌어요^^.

(* 폭우 말고 단비~♥)

예전엔 비 맞으며 놀았는데...

요즘도 가끔은 비 맞으며 첨벙첨벙 물 웅덩이를 시원하게 밟아 버리고 싶어요!

비 속에 몸에 헤로운 물질이 많다하니 그런 낭만을 즐길수 없음에 우리아이들에게도 맘 아프네요 ㅎ

예전엔 참으로 해맑게 비 맞으며 뛰놀았는데 그런 추억하나 즐길수 없는 요즘 아이들 .. ㅉ

아이들에게 '똑똑한 바보'가 되도록 권유하고 억지로 밀어주는 요즘 어른들.

아이들을 위한다는 말로 핑계삼으며 아이들을 다그치기엔

우리아이들에게 추억이 너무 없는듯.

저 나름대로 아이들을 최대한 여유롭게 해주고픈데

여유를 주니 휴대폰만 하니 이 또한 방법이 아닌듯하여 결국 학원행!
학원을 보내기 전엔 내내 전화기만 하였던 큰아이.

휴대폰 덜 하게 하려고 학원에 보내어 공부를 시키고있어요.;;;

재밌는 공부를 이렇게 억지로 마지 못해 해야하는 일로 만들어 버린듯해 늘 아쉽네요.

그나마 다행인건 책 편식이 심해서 그렇지 독서량은 많은듯.

이왕이면 다양했으면 하는 욕심이.

그래서 만나게 된 쉽게 다가갈수 있는 장르인 시 입니다.

명시와 함께 작가님이 감상이 함께 하니 나와 다른 해석이나 나와 똑같이 공감하게 되는 해석에 반갑기도 생소하기 하답니다.

그 중 제가 제일 맘에 들었던 시와 작가님의 해석 소개 할께요^^

큰 아이를 위해 이 시를 들려 주고싶습니다.

-다닐 앙카

가슴 뛰는 삶을 살아라.

가슴 뛰는 일을 하라

그것이 당신이 이 세상에 온 이유이자 목적이다

그리고 그런 삶을 사는 것이

실제로 가능하다는 사실을

당신은 깨달을 필요가 있다.

자신이 원하는 방향으로

삶을 이끌어나가는 힘이 누구에게나 있다

두려움을 믿는 사람은

자신의 삶도 두려움으로 가득 차게 만든다.

사랑과 빛을 믿는 사람은

오직 사랑과 빛만을 체험한다.

당신이 체험하는 물리적 현상은

당신이 무엇을 믿고 있는가에 따라 결정된다.

우주의 에너지는 언제나 당신을 향하고 있다.

그것을 어떤 식으로 쓰는가는 당신의 자유이다.

자신의 삶을 사는 일

충분히 자신의 모든 부분을 살아가는 일

그리고 자기 존재가 이미 완전하다는 것을 깨닫는 일

지금 당신에게 필요한 것은 그것이다.

삶은 당신이 생각하는 것보다 훨씬 단순하다

진정으로 가슴 뛰는 일을 하고 있다면

모든 것이 당신에게 주어질 것이다.

우주는 무의미한 일을 창조하지 않기 때문이다.

당신이 가슴 뛰는 삶을 살 때

우주는 그 일을 최대한 도와줄 것이다.

이것이 우주의 기본 법칙이다.

-어제는 역사 요,내일은 미스터리 이나 오늘은 선물 이다.

by쿵푸팬더

-사람이 바뀔 수 있는기회는 ,어제도 내일도 아닌 바로 이 순간!

by김정한 작가님

-카르페 디엠/즐겁게 보낸 오늘이 행복한 내일의 재료

by죽은 시인의 사회 키팅 선생님

한편의 시에 제가 좋아하는 내용과 좋아하는 예가 많이 들어 있어서 이 시로 선택!

역시 시는 아름답고 고맙고 위로가 되는거같아요.

자기계발서 가 눈에 들어오지 않을때 시로 달래 보세요!

▒ 송이송이 글꽃송이 님께 도서만 제공받아 솔직하게  쓴 서평 입니다.

김민규 셰프의 프렌지 주방

김민규 셰프의 프렌치 주방 ㅣ 셰프처럼 요리하기 2
김민규 지음 / BR미디어 / 2017년 6월

셰프처럼 요리하기 02

김민규 셰프의

프렌치 주방

김민규 지음

br미디어

쉬운 프랑스 요리 도전해보실래요^^!

저는 직접 요리보다는 잡학을 위해 만나게 되었는데

의외로 작가님 말씀처럼 쉬운 프랑스 요리법과 구하기 쉬운 재료로

프랑스 요리 즐길수 있어 건강식 챙기고픔 프랑스 요리 체크 해놓았어요.

확실히 프랑스요리 용어는 어렵더라구요 ;;;

그래서 나름 공부가 되었고 저의 잡학사전에 더 다양한 정보가 담겨져 재밌는 시간이였답니다.

단순히 공부만 될려나 했는데 역시나 김민규셰프님 말씀처럼 쉬운 프랑스 요리법을 엮어 놓은 프랑스요리책이라

겁낼거 없이 쉽게 도전할수 있을거같아요.

요즘 더워져서 걱정이였는데 보양식처럼 챙겨 줄수 있는 프랑스 요리법이 있어 간단히 도전해보려구요.

채소와 고기 간단 조리법 덕분에 바로 체크 해 놓았답니다.

마냥 어렵게만 느껴지고 멀게만 느껴졌던 프랑스 요리가 어렵지 않게 여겨지게 되고

의외로 간단 조리법 덕분에 예쁜 프랑스 요리로 집들이 혹은 폼나게 음식 대접하기 좋은 프랑스 요리

김민규 셰프의 프렌치 주방 책으로 만나 보시길 권해 봅니다.^^.

고급스런 프랑스 요리라는 이미지 덕분에 책 편집 구성도 고급스럽고 예쁘게 잘 만들어 졌어요.

양장본의 프랑스 요리책 김민규셰프의 프렌치 주방 소장하기 좋은 요리책으로 추천추천해요!!!

'이 책을 보는 법' 을 잘 정독하여 읽으면 프랑스 요리 어렵지 않게 즐길수 있답니다.

작가님의 세심한 설명과 배려가 가득한 프랑스 요리책 김민규셰프의 프렌치 주방 설명은 꼼꼼하고 이해 쉬워서 좋아요!

★채식주의자(vegetarian)를 위한 레시피도 함께 있어 세심함에 감동!

요리 이름 ,설명,만드는시간,난이도 등 자세히 알려주는 프랑스 요리책 김민규셰프의 프렌치주방.

식전 가볍게 즐기는 아뮈즈 메뉴들은 간단하게 즐기기 좋은 술안주 같아 신랑 술안주로 체크 해놓았어요. ㅋ

요즘 제가 제일 관심 가지는 포타주 /수프 메뉴가 많아서 간단하고 든든한 프랑스 수프 요리 레시피 다양하게 즐길수 있어 굳!!!

프랑스 전체 요리는 생각보다 야채가 많이 들어가서 보기도 이쁘고 건강도 생각한듯해 따라하기 더 좋고 쉬운듯해요.

채식 위주의 식단인 저희 집에선 너무 좋은 건강한 요리레시피 입니다.

생선,갑각류(poisson)/가니시,브런치 까지 다양한 프랑스 요리 순서대로 공부하고 즐기며 요리할수 있는 프랑스 요리책

김민규 셰프의 프렌치 주방 입니다!!!

맛있고 예쁜 프랑스 요리 쉽고 간편하게 즐길수있도록 도와주는 김민규 셰프의 레시피 따라 하기!!!

완전 좋으당^^♥

★프랑스요리 용어 정리는 뒷쪽에 있어요.

뒷쪽 프랑스요리 용어 먼저 읽고 시작하시면 이해 쉬울듯싶어요!

김민규 셰프의 프렌치 주방

작가

김민규

출판

BR미디어

발매

2017.06.12.

평점

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김민규 셰프 소개

김민규

1977년 출생. 연세대학교에서 경제학을 전공하였으나, 곧 요리에 매력을 느끼고 ‘그저 요리가 좋아’ 프랑스로 건너가 본격적인 요리 공부를 시작하였다. 폴포퀴즈 앵스티튀트에서 프렌치 요리를 배우고 프랑스에 소재한 유수의 미쉐린 스타 레스토랑을 거쳤다. 프랑스의 전설적인 미식평론가 브리야 사바랭의 “새로운 요리의 발견은 새로운 천체의 발견보다 더 큰 행복을 인류에 기여한다.”는 말을 신조로 사람들의 행복에 기여할 수 있는 다양한 요리를 선보이는 것이 목표다.

미식의 본토 프랑스에서 요리학교를 마치고 스타주(견습생)으로 시작하여 정식 요리사로 일한 경험을 토대로 프렌치 요리를 선보인다. 리옹의 미쉐린 2스타 레스토랑 [기 라소제Guy Lassausaie]의 오너셰프 기 라소제로부터 오트 퀴진의 기본기를 배우고, 프랑스를 대표하는 스타 셰프 장 프랑수아 피에주로부터 파인 다이닝을 배웠다.

파리 크리옹 호텔의 미쉐린 2스타 레스토랑 [레 장바사되르Les Ambassadeur], 파리 포시즌즈 호텔의 미쉐린 3스타 레스토랑 [르 생크Le Cinq], 파리 파크하얏트 호텔의 미쉐린 1스타 레스토랑 [르 퓨어Le Pur] 등에서 경력을 쌓아, ‘실력은 결국 경험에서 나타난다.’는 말을 몸소 실천하고 있다. 2014년 한국으로 돌아와 청담동 [메종 드 라 카테고리] 및 [라 카테고리]의 총괄 셰프를 맡았으며, 현재는 파크 하얏트 서울 호텔의 부총주방장으로 재직 중이다.

▒블루리본서베이를 통해 도서만 제공 받아 솔직하게 쓴 서평입니다.