스위트 쿠킹 클래스 4. 오후 티타임을 행복하게 만들어주는
파티시에의 특별한 스콘 레시피
스콘 클래스
SCONE CLASS
오오바 미에 지음 ㅣ 용동희 옮김
북스토리
★유럽식 정통 플레인 스콘부터 화려한 케이크 스콘까지
새로운 분위기의 다양한 스콘을
만들어보세요!
스콘을 돈 주고 사먹어봤지 만들어 볼 생각은 못했어요!
베이킹은 기본은 재료가 너무 많이 필요로 한다는거에 힘이 부치거든요
ㅜㅜ
헌데 요즘 베이킹에 관심이 많은 둘째아이를 보며 여러 종류의 빵에
관심을 가지게 되었고 만들어 보고싶어졌어요.
그 중 마들렌,식빵,마카롱,머랭 그리고 스콘이였어요!
마들렌은
둘째아이가 좋아해서,식빵은 첫째아이가 좋아해서,마카롱은 집에 재료가 많아서,
머랭은 온가족이 좋아하는 간식이지만 먹는 속도가 빨라 사먹기
부담스러워서,
스콘은 제가 좋아해서 ^^♥
얼마전 읽었던 런던파리에서 아이들과 한 달 살기 속에서 나왔던
스콘을 보며 그리웠어요ㅜㅜ
https://blog.naver.com/qkrgnsrms/221160147844
한때 많이 사먹었는데 아이들 입맛에 맞추다보니 제 취향은 미루게
되더라구요.
스콘 안 먹은지 오래다 ~ 하며 먹고 싶었던 마음도 잠시!
그렇게 또 잊고 지내다 「스콘클래스」 라는 스콘 만들기 책을
발견하고선 욕심내어 만나보았어요!
어찌보면 투박한 맛이 매력적인 스콘이라 만들기도 쉬워보였고 무엇보다
다른 베이킹에 비해 재료가 간단해서 도전!ㅎ
조금씩조금씩 재료를 준비하며 도전하고팠기에 베이킹 첫 도전으로
스콘이 제격이였답니다!
물론 다른 베이킹을 조금씩 조금씩 만들어 보았지만 제대로된 레시피를
따라한 베이킹은 처음인지라 걱정도 긴장도 엄청났어요!
헌데 첫작품을 만들어 본 과정이 정말 간단하고 쉬웠고,책 속
조언대로 조심해야할 부분을 체크하여 따라했더니
맛있는 스콘이 완성되어 완전 뿌듯요!!!
스콘 클래스 책 구매시 사은품 증정되는 스콘 믹스와 책 속 스콘
만들기 tip을 잘 따르면
아이들도 맛있게 잘 먹는 스콘 완성이요^^!
아직 솜씨 없다보니 이쁘게 꾸미지도 못한 플레인 스콘이지만 맛있다며
잘 먹는 모습에 감동~♥
알록달록 아이싱과 건조과일로 꾸며 주면 아이들이 더
좋아하겠죠.^^
아직 그럴 능력은 아니라 ㅎㅎㅎ
믹스 스콘가루로 스콘 만들기 첫 도전을 깔끔하게 성공하여 스콘
믹스가 아닌 밀가루로 도전!
가장 기본이되는 플레이스콘 만들기 도전!
기본이 중요하니 우선은 아침대용으로 플레인 스콘 쭈~욱 만들어
먹을라구요^^
*치즈 스콘,건조과일이 들어간 스콘,화과자 같은 일본 스타일의 스콘
등
질리지않는 다양한 스콘 레시피가 담겨 있어요!
취향대로 골라 따라하기!^^
스콘 전문점 ‘다이아몬드 케이크’ 파티시에 오오바 미에만의 특별
비법이 담긴 스콘 클래스!
정통 플레인 스콘에서부터 화려한 케이크 스콘까지 다양한 스콘의
세계에 빠져드는 시간 북스토리 스콘 클래스 입니다!
플레인 스콘은 요즘 우리집 아침 대용으로 인기 만점입니다!
한동안 「한 그릇 뚝딱! 골고루 아이밥상」 속 레시피 알록달록
야채죽이 아침식사로 인기 끌더니
요즘 스콘클래스 속 플레인스콘을 아침으로 달라네요 ㅎㅎㅎ
아침에 스콘 두 조각에 우유 한 잔이면 딱 좋더라구요!
부담스럽지않은 아침식사 스콘.
(*건과류가 들어가면 더 든든하겠지만 저희집은 건과류를 싫어해서
ㅜㅜ)
스콘에 삐삐, 마리 앙투아네트, 라라, 마틸다 등 스콘마다 특징을
살려 친근하고 재미있게 영화나 책, 실제 인물의 이름을 따서 붙여져 있어
스콘 하나로 아이들과 대화거리가 생기니 이 또한 대화 없는 가정에선
감사하네요 ㅜㅜㅋ
큰아이들과는 대화가 많이 줄어들어 참 어색하거든요;;;
맛있는 스콘 클래스 참여해보세요!