헬로우, 와인

헬로우, 와인 - 술술 읽히는 와인 필수 입문서
멜라니 와그너 지음, 루시 엥글맨 그림, 정영은 옮김 / 시대인 / 2017년 12월

'술술 읽히는 와인 필수 입문서'라고 소개된 이 책은 정말 그 소개가 알맞은 책이다. 솔직히 와인뿐 아니라 입문서라고 한다면 입문을 못하게 하는 게 아닐까 생각할 정도로 어려울 때가 있다. 그러나 이 책은 목차부터 책 속 그림까지 초보자가 와인을 제대로 알 수 있도록 돕는다.

사실 나는 술 대신 탄산음료를 선호하는 사람 중 한 명이다. 다른 술을 비롯해 레드와인을 맛봤을 때 어느 와인인지도 모를 뿐 아니라 정말 맛이 없었다. 그런데 최근 친구가 로제 스파클링 와인이라며 추천을 해주었는데 그냥 음료수인 것 같았고 맛도 씁쓸하지 않아 거부감이 없었다. -이 책을 읽고 보니 모스카토로 대개 디저트 와인으로 사용한다는 것을 알게 되었다.- 그러다 보니 다른 와인들이 눈에 들어오게 되었는데 관심을 기울여 봐도 뭐가 뭔지 알 수가 없었다. 특히 라벨에 쓰여있는 것이 이것이 포도의 품종을 말하는 건지, 와인에게 붙인 이름인지, 와인의 생산지인지가 프랑스어, 이탈리아어 등이 섞여 있어 와인이 가득한 찬장에서 한참을 서있다 돌아왔다.

그러나 이 책은 그러한 고민을 한 방에 해결해준다. 어떻게 고르는지, 어떤 음식에 무엇이 어울리는지, 어떻게 따고 보관해야 하는지 심지어 와인을 위한 포도나무가 어떻게 자라고 와인이 어떻게 생산되는지 와 와인을 가지고 파티를 열거나 선물을 하려면 어떻게 해야 하는지도 나와있다. 이를 비롯해 이 책의 또 다른 특징은 과제가 있다는 것이다. 예를 들어 카베르네 소비뇽(포도의 품종)으로 만들어진 와인 여러 병을 제시하여 이들을 시음해 볼 것을 추천한다. 와인의 왕초보인 나에게는 아직 어려울 테지만 초보자들에게 와인에 '입문'을 돕는 하나의 방법인 것이다. 아무래도 이 책은 와인에서 빠져나가지 못하게 하는 것 같다. 때문에 처음 말한 것과 같이 술술 읽히는 와인 필수 입문서인 것이다. 이 책에서 특히 나에게 도움이 되었던 부분은 와인 에티켓과 와인 119이다. 레스토랑에서 와인을 시킨 후 어떻게 해야 하는지와 코르크 오프너가 없을 때 혹은 코르크가 부러졌을 때 어떻게 해야 하는지가 나와 있어 과거의 실수와 앞으로의 방법을 알려줬다. 또한 나는 산미가 강하고 가벼운 바디감을 가진 와인을 선호한다는 것을 알게 되었다. 아직은 무겁고 드라이한 와인은 나에게 쉽지 않지만 새로 알게 된 지식이 도전해보고자 하는 의지를 북돋아 줬다.

이 책은 나와 같이 와인에 대해 좀 더 알고자 하는 욕구만 있다면 쉽게 들고 읽어 알 수 있는 책이다. 솔직히 와인을 공부하려면 와인 관련 어려운 용어들이 거부감을 들게 하지만 이 책이 그 거부감을 없애주며 와인에 대해 더 알고 그 이해를 넓힐 수 있게 도와준다. 정말 사소하지만 초보들에게 필요한 것들부터 기본적인 것들이 이 책을 소장용 책꽂이에 꽂아 넣게 하는 요소가 되었다. 와인을 알고 싶다면 서슴없이 이 책부터 보라고 말하고 싶다.