미생물과 친해지기!

나는야 미생물 요리사 - 세계 발효 음식 이야기 ㅣ 과학과 친해지는 책 3
벼릿줄 지음, 이량덕 그림 / 창비 / 2008년 7월

나는야 미생물 요리사! 

제목과 표지 디자인이 깜찍하다. 

과연 어떤 내용일까 궁금해서 읽어보기 시작. 

역시, 재밌고 유익한 책이다. 

이 책에서는 우리 몸에 도움이되는 미생물에 대한 이야기가 나온다. 

말랑말랑 빵빵 빵이야기, 새콤달콤 냠냠 요구르트 이야기, 매끌매끌 송송 치즈 이야기, 사알사알 쩝쩝 포도주 이야기, 끈적끈적 주욱 죽 낫토 이야기. 

여러 가지 음식에 관해 얽힌 재밌는 이야기가 등장한다. 그러면서 호기심을 자극해주니 재미있다. 그리고나서 여러 가지 미생물에 관한 정보를 알려준다.  

참으로 어려운 미생물이름. 그래도 우리 몸에 도움을 주는 친구들이니 그런 어려운 이름도 친근하게 느껴진다. 

그리고 한발 짝더! 실제로 음식을 만드는 방법도 소개해 준다. 귀여운 그림과 함께 소개되어 실제로 아이들과 만들어보면 좋겠다는 생각이 든다. 그리고 다른 나라의 음식에 관해 짧게 소개해주기도 한다. 

세계 발효 음식 이야기. 

발효음식이 우리 몸에 좋은지는 이미 많은 사람들이 알고 있는 사실이다. 그런데 발효음식에 대한 정보를 많이 알고 있지는 않다. 그런데 이 책은 그런 발효음식에 대해, 그 발효를 도와주는 미생물에 대해 많은 정보를 주고 있다. 

재미있고, 유익한 책이다.