내가 만드는 카페_무허가 홈 카페

무허가 홈 카페 - 한번쯤 따라 해보고 싶은 카페 음료 레시피
전예량 지음 / 비타북스 / 2018년 6월

아마 남녀노소 할 것 없이,
가장 많이 가고, 모이는 곳이 커피숍일 것이라고 생각한다:)
그리고 가장 많이 있는 곳, 가는 곳은 집일 것이고!ㅎ
그런 의미에서 홈카페라는 곳은 익숙한 공간을 가장 나답게 내 맘대로 만들 수 있는 카페가 아닐까 하는 생각이 든다.
물론 시작하기란 쉽지 않지만^^
예쁜 커피숍에서 사진 한 잔 찰칵찍는 것만으로도 여유가 느껴지는데,
같은 커피를 마셔도 왜 집에서는 그런 분위기가 나지 않을까 하는 생각.ㅎ
그런 것을 작가는 말그대로 평범한 집을,
내가 만든 커피와 커피숍으로 바꾸어주었다.

단순한 커피뿐만 아니라 다양한 맛의 커피, 카페인을 못마시는 사람들을 위한 음료 레시피까지!
세상에 살면서 이런 커피를 내가 만들 수 있을까,
이런 음료를 내가 만들 수 있을까라는 생각을 싹~ 바꿔주었다.
커피머신이 없어도, 일반 믹스커피로!
휘핑기가 없어도 만들 수 있는 커피레시피가!
정말 말그대로 집에서 해서 마실 수 있는 카페 메뉴가 뚝딱이다:)

내가 만들 수 있는 커피라고는,
인스턴트 커피에 물만 쭉~ 부어버리는 커피가 다였는데,
아이스 커피도 큐브로 만들어서 예쁘게 만들 수도 있고~
라떼로도 활용할 수 있고!!

굳이 커피숍이 아니라,
휴식이 취하고 싶은 날,
나만을 위한 한 잔의 메뉴.
나도 무허가 홈 카페를 시작할 수 있을 것 같다^^