체중감량을 위한 다이어트는 우리에게 또 하나의 스트레스가 되었다. 뚱뚱한 것에 대한 창피함을 넘어 죄의식적 느낌이 우리를 괴롭힌다. 나는 15킬로그램을 감량하는 경험 과정에서 많은 의문을 가지게 되었다. 다이어트 방법은 첫째, 초가공 식품 및 글루텐 음식(빵, 과자) 먹지 않기둘째, 간헐적 다이어트(AM 10~ PM 6에만 음식 섭취) 셋째 운동(줄넘기 혹은 슬로우 런닝) 이때 나는 무엇이 체중감량에 결정적 역할을 하는지? 어떤 메커니즘이 살을 빠지게 하고 다시 찌는 요요현상을 불러오는지?궁금했다.이제 그 해답을 알게되었다.이 책과 함께 구입해서 봤고, 보려고 하는 책으로는<초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다><질병 해방><슬로 조깅 혁명><라이프 타임, 생체시계의 비밀> 등이다.건강한 삶을 위해 나에게 최적화된 솔루션을 만드는 것이 목표이다.