쉬운 국수

쉬운 국수 - 한 권으로 끝내는 대한민국 대표 국수 요리 ㅣ 나의 첫 번째 요리 선생님
김정은 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 12월

우리집 식구들은 참, 국수를 좋아한다.

칼국수, 비빔국수, 잔치국수, 우동 등등...

주말이 되면 가끔씩 외식으로 국수맛집을 찾을 정도이다.

처녀적엔 그닥 국수를 좋아하지 않았던 나도 큰아이 임신땐 매운 쫄면을 거의 매일 먹을 정도였고

작은 아이때는 시장에서 파는 잔치국수에 빠졌더랬다.

그래서 일까? 큰 아인 매운 비빔국수를 좋아라하고 작은 아인 잔치국수를 좋아한다..^^

하지만 난 라면말고는 그닥 국수를 잘 하지 못한다. 그래서 맛집찾아 다니면서 먹는거겠지..

전에 한번 비빔국수 시도했다가 남편이 다시는 하지 말라는 핀잔을 준뒤 시도조차 않하고 있었는데..

마침, 국수요리만은 소개해주는 요리책 한권이 눈에 띄었다.

RHK코리아의 [쉬운 국수]!!

제목을 보고 국수가 쉽나?? 어려운데... 라는 생각이 잠깐 들었지만..

나의 첫번째 요리 선생님이라는 수식어에 기대를 하면서 책을 넘겨보았다.

국수의 모든 것을 알려주마!! 라고 자신있게 쓴 저자~

국수의 달인이 되기엔 가장 필요한 기초 지식부터 나열되어 있다.

소면, 중면, 메밀국수, 칼국수, 파스타, 라면, 냉면, 쫄면, 우동에서 일본라멘까지 면의 종류와 삶은 요령을

친절히 알려준다.

그리고 조리 도구와 보관용기, 계량법과

국수 요리맛의 결정적인 비결인 국물 레시피!!

국수는 요 국물레시피가 좌우해도 과언이 아닐듯...

난 요 육수내는법도 잘 모르고 있었기에.. 꼼꼼히 살펴 보았다.

요렇게  국수요리의 기본적인 것을 알고 본격적으로 국수요리들을 들여다 보았다.

이책은 볶음 국수, 뜨거운 국수, 시원한 찬국수의 주제별로 재료와 만들기방법이 어렵지 않게 소개되어있다.

또아 친절한 요리팁으로 더 간단하게 요리할 수 있는 비법도 살짝 언급되어있어 좋다.

사실 책을 보며 재료를 유심히 들여다 보았다.

재료며 양념이며 혹시나 자주 쓰지 않는 재료들로 만든것을 소개할까 싶어서였는데..

생각보단 흔히 냉장고에 있을법한 재료를 사용해서 만드는것 같아 안심(?)이 되었다.

사진으로 보는 국수요리에 군침이 핑그르르 돌면서 한입 후루룩하고 싶은 정도인데..

어여 만들어 먹고 싶다는 욕구가 들게 하는듯하다.

흔히 볼수 있는 국수외에도 특이한 국수들이 이리 많았나 싶을 정도이다.

물론 우리국수외에도 외국의 국수 요리도 소개 되어있으니...ㅎㅎㅎ

국수하면 한끼식사로 조금 부족하다는 생각을 많이 했다.

영양면에서도 ..

하지만 이 책속의 국수들은 나의 불신을 말끔히 털게해준다.

그만큼 맛에서나 영양면에서나 든든한 식사로 할 수 있는 국수요리이기 때문이다.

방학동안 아이들에게 새로운 국수요리를 내손으로 만들어줘야겠다.

당장 잔치국수부터 도전~~~~~~

국수 좋아하는 분들이라면 이책을 권하고 싶다.

올리와 스킵잭 엄마를 교환해 드립니다!

올리와 스킵잭 : 엄마를 교환해 드립니다! ㅣ 소담 팝스 4
세시 젠킨슨 지음, 이근애 옮김 / 소담주니어 / 2012년 12월

긴긴 방학이 시작된지 10일이 조금 넘었네요.

아이들에겐 신나는 방학이지만 엄마들은~ ㅡㅡ;;

매일매일 전쟁을 치루고 있답니다.

무너져버린 생활패턴에 뭐, 저도 동참이지만.. 아이들에게 늘 잔소리만 늘어가고 있네요.

일찍자고 일찍 일어나라~, 공부좀 해라~, 책좀 읽어라~

아마 대한민국을 사는 엄마들의 공통이 아닌가 싶어요.

아이는 아이대로 엄마의 잔소리에 짜증이 늘고.. 참, 이런 생활의 반복이 요즘입니다.

그래도 겨울방학동안 좋은 책들 많이 읽기로 약속해서 그거하나 지키고 있는데요,

엄마, 아이 모두에게 도움이 될만한 책한권을 만났네요.

소담주니어의 [올리와 스킵잭 엄마를 교환해 드립니다!]입니다.

오홋.. 제목부터가 엄마를 교환?? 참, 흥미롭게 읽을 수 있을것 같았네요.

울 아이도 가끔 제게 혼나면 요런 말 자주 하거든요.

[다른 엄마가 있었으면 좋겠어!!}

저도 그럴때면 [엄마도 다른 딸래미 키우고 싶어!!]

모전여전이지요??^^;

제법 두꺼운 책인데요, 고학년 아이들이 읽는 수준이지만

제 딸아이도 며칠에 걸쳐 읽었답니다.

아마 엄마를 교환해준다는 책내용이 궁금했겠지요. 자주 그런 생각하는 아이인지라..^^;

올리는 tv방송을 못보게 하는 엄마와 다투고

엄마와 함께 '엄마 교환소'를 찾게 되지요.

새엄마랑 사는것도 나쁘지 않을 것 같아 계약을 하게 되요.

엄마교환서 안에는 맘체인지를 통해 엄마를 배정해 주는데...

올리에겐 어떤 새엄마가 찾아올지???

역시 책내용은 흥미롭게 다가오네요.

맘체인지를 통해 배정된 엄마들이라.. ㅎㅎㅎ

올리가 새엄마를 배정받기 위해 적었던 조건들은 분명 저희 아이도 공감이었을 거예요.

어쩜 상상가득하고 호기심 가득한 내용에 이 책을 읽는 아이들도 재미있게 읽을 수 있을 것 같아요.

책을 읽고 나서 아이와 잘 지내볼까 결심했지만 여전히 지지고 볶고 있는

울 모녀지간~

뭐, 쉽게 바뀌지 않았지만 서로에게 유쾌한 상상을 해준 책이 아닐까 싶습니다.

똥누고 물 내리지 마세요!

똥 누고 물 내리지 마세요 - 고약한 냄새와 더러움 속에 감춰진 똥과 오줌의 과학
메리 & 리차드 플랫 지음, 존 켈리 그림, 강미경 옮김 / 파란자전거 / 2013년 1월

흥미로운 과학지식책 한권을 만났어요.

파란자전거의 [똥누고 물 내리지 마세요!]랍니다.

어째 요책 어디서 많이 본듯한 책이었어요.

가만가만히 보고 책장을 뒤져보니..아하.. 타출판사에서 나온 과학지식책의 작가와 같은 작가의 책이더라구요.

바로 리처드 플랫이 글쓰고 존 켈리가 그림을 그렸더라구요.

출판사만 다르지 차례등 구성은 같았답니다.

지난번 책도 무척 흥미롭게 읽었던 터라 이번 책도 기대가 컸답니다.

제목부터가 오홋.. 울 아이들 흥미를 팍팍!! 끌어줄 똥 얘기..ㅋㅋㅋ

특유의 유쾌한 그림과 함게 책 구석구석 읽어보며 웃음과 함께 지식을 쌓게해줄 책이네요.

더럽게만 생각하고 있던 똥, 오줌!!

똥과 오줌에 관한 무궁무진한 이야기가 책속에 모두 담겨져 있었답니다.

뭐, 거름으로 사용하는 똥, 오줌 이야기야 많이 알고 있던 아이들..

이번엔 똥에 관련한 세계의 역사적 사실속에서 사용용도, 가치 등을 기상천외한 쓰임새에

헐헐헐~~을 연발하는 큰 아이!!

책 읽다 들고와서는 저에게 재잘재잘 이야기를 해주었답니다.

화장품과 의약품에 사용한다는 사실엔 깜짝 놀래기 까지 하더라구요.^^
저는 똥시장이야기와 오줌 비누이야기가 흥미롭더라구요.

사실 전 모든 이야기가 흥미로웠답니다.

다소 산만해 보이는 구성이지만 그동안 보지 못한 독특한 과학지식책이라 더 재미를 느끼면서 읽을 수 있을것 같아요.

과학지식책이라고 딱딱하게 나열하지 않아 아이들도 좋아했던거 같아요.

하지만 글밥이 제법있어 유아들에겐 조금 버거울것 같네요.

과거에서부터 미래까지 똥과 오줌의 쓰임새를 만나는 여행!!

[똥 누고 물 내리지 마세요!]

재미있고 흥미로운 똥과 오줌의 여행을 함께 떠나보세요!!

아빠가 용을 사 왔어요

아빠가 용을 사 왔어요 - 케이트 그린어웨이 수상작 ㅣ 알이알이 명작그림책 19
헬렌 옥슨버리 그림, 마거릿 마이 글, 황재연 옮김 / 현북스 / 2012년 12월

제가 좋아하는 동화작가 헬렌 옥슨버리!!

존 버닝햄의 아내로도 유명한 작가이죠.. 부부가 모두 아이들을 위한 그림책을 쓰다니..

참, 대단한것 같아요.

저희집에도 이들 부부의 책들이 많은데요,

이번엔 헬렌 옥슨버리의 책 한권이 찾아왔어요.

현북스의 알이알이명작그림책 19번째 [아빠가 용을 사 왔어요]입니다.

이책은 1970년에 케이트 그린어웨이 상을 받았다네요.

이렇게 좋은 책은 우와.. 50년 뒤에 우리가 보게 되었다니...^^;

표지를 보더니 초록색의 용이 살짝 악어같기도 하고 귀엽게 보인다고 울 두 꼬맹이가 그러네요.

아이들과 즐거운 기대감으로 책을 넘겼답니다.

평범한 일상인 벨사키 가족!!

아빠가 애완동물로 용을 사왔어요.

용은 자라고 또 자랐고 벨사키 부인은 용이 평범한 데서 벗어나게 했다고 뿌듯했어요.

용이 너무 크게 자라자 시장은 용을 동물원에 팔아야한다고 해요.

우울해 하는 벨사키 가족에게 용은 크리스마스여행을 떠나자고 하는데...

전반적인 초록이 주된 그림과 상상력 가득한 글이 아이들의 눈을 사로잡는 듯한 그림책이었어요.

책을 보는 아이들 매일 매일 이책을 끼고 살정도인데

용을 타고 마법의 성으로 가는 상상을 하면서 미소가 번지게 했답니다.

저희 아이들 평소 애완동물을 키우자고 하는데.. 사실 아파트에서 키우기가 ..ㅜㅜ

그런데 이책은 어마어마한 용이 애완용이라하니 아이들 완전 신기해 하더라구요.

저희 집도 평범한 일상이 계속되고 있어요.

책을 보니 평범한 일상에서 벗어나 새로운 무언가를 하고 싶다는 생각을 하게 만드네요.

부록으로 아빠가 용을 사왔어요 색칠놀이가 있어 아이들과 책을 읽고 책 속 그림을 색칠하는 재미도 느낄수 있답니다.

무료한 일상에서 꿈과 상상을 꿈꾸게 하는 책!!

[아빠가 용을 사 왔어요] 만나보세요.

한눈에 펼쳐보는 문화재 연표 그림책

한눈에 펼쳐보는 문화재 연표 그림책 ㅣ 한눈에 펼쳐보는 그림책
이광표 지음, 이혁 그림 / 진선아이 / 2012년 12월

진선아이의 한눈에 펼쳐보는 그림책 시리즈!!

아마 아이보단 내가 더 격하게 좋아하는 시리즈가 아닌가 싶습니다.

물론 아이들도 그림책이나 소설보다는 아니지만 체험학습을 잘 하지 못해 가보거나 만나지 못한 것들을

한눈에 펼쳐보는 재미를 느낄수 있는 시리즈랍니다.

이번 겨울엔 [한눈에 펼쳐보는 문화재 연표그림책]이 나와 아이들과 살펴보았어요.

선사시대의 문화재 - 삼국시대의 문화재 - 남북국 시대의 문화재 -고려시대의 문화재 -

조선시대의 문화재 - 근대 문화재

왼쪽에 길게 연표에 맞춰

우리나라의 문화재를 다양한 사진과 그림 그리고 흥미로운 기록 등을 가지고 소개하고 있어요.

유물과 역사를 한눈에 볼 수 있어 당시에 사람들의 생활모습도 살짝 엿볼수 있어 좋답니다.

 문자를 만들어 사용하기 이전의 선사시대로 부터  한반도의 문화와 문명을 높은 수준으로 발전한 삼국시대,

삼국을 통일한 통일 신라와  해동성국이라 불리운 발해의 남북국 시대,

불교 문화와 우리의 문확 한층 더 성국해졌던 고려시대,

유교 정신에 입각한 선비 문화의 조선 시대 등..

당시를 대표할 만한 문화재들을 군더더기 없는 설명과 함께 중요한 부분만 딱 보니

아이들도 지루해하지 않고 볼수 있었네요.

작년 추석때 덕수궁을 간적이 있었는데요,

우리 아이들 덕수궁 간걸 기억이 나는지 조선시대 경복궁의 근정전을 보더니 가봤다고..ㅋㅋㅋ

아이들 흔히 역사, 문화라고 하면 지루하고 재미없어 하는게 사실인데요,

더군다나 쭉 나열식으로 된 책을 만나면 몇 장 읽고 나서 안보는 경우가 많아요.

하지만 이렇게 사진과 그림, 그리고 중요한 요점만 딱 정리하면

아이들도 쉽게 기억할 수 있을 것 같네요.

반만년이 넘는 우리의 역사!!

세계 어디에도 빠지지 않는 우리의 문화유산이 많은데요,

사실 한나라에 있어도 보지 못한 것들이 대다수가 아닌가 싶어요.

박물관에 가거나 건축물같은 건 직접 가서 보아야하는데.. 실은 그렇지 못해 조금은 아쉽고 미안하고 한답니다.

그래도 작년엔 아이들 데리고 몇 곳을 찾아가 만날 수 있었는데요,

겨울이 되니 추위에 집안에 있는 날이 많아 더 못찾는 것 같네요.

이런때 요 책을 만난게 얼마나 다행인지 모르겠어요.

고학년이 되면 역사, 문화에 대한 공부도 소홀히 할 수 없는데요,

[한눈에 펼쳐보는 문화재 연표그림책]하나정도 가지고 있으면 아이들에게도 도움이 많이 될거예요.