탐식의 시대 - 요리는 인류의 운명을 어떻게 바꾸었는가
레이철 로던 지음, 조윤정 옮김 / 다른세상 / 2015년 3월
평점 :
품절


진지하고 풍부하다! 다만 조금 지루하다...하지만 이 책 한권으로 상당한 음식문화사와 음식인류학적 해석은 섭렵할 수 있다.

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