1일 1채소 - 매일 채식으로 100세까지 건강하게
이와사키 마사히로 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 1월
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채소에 관한한 이 정도의 지식만 채우고 갖추어도 건강을 지키고 사는데 아무 문제가 없을 정도로 채소투자라는 강력한 습관을 만들 수 있도록 돕는 유익한 책이며 채소 이외에도 다른 건강한 습관 몇가지도 추가적으로 소개하고 있다.

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