[서평] 소설 류

류 - 제153회 나오키상 수상작
히가시야마 아키라 지음, 민경욱 옮김 / 해피북스투유 / 2022년 6월

여름이라면 단연, 미스테리. ​ 

이맘때쯤이면 찾아오는 무더운 날씨를 이기기 위해 소설 <류>를 꺼내들었습니다. 간담을 서늘하게 하는 미스테리소설을 기대하고 말이죠. 그런데 책을 몇 장씩 넘기다 보니 의문이 들었습니다. 이 책, 미스테리 소설이 맞는 건가? ​ 

겉표지에서 가장 눈에 띄는 히가시노 게이고의 찬사와 이 미스터리가 대단하다가 적힌 띠지만을 보고 쉽게 미스테리 소설이라고 생각했거든요. 마지막 장까지 다 덮고 나니 처음 예상했던 이야기와는 전혀 다른 전개와 반전을 읽고 나니, 이 이야기는 단순한 미스터리소설은 아니라는 생각이 들었습니다.

살해당한 56명을 기리기 위해 세워진 비석 앞. 원한이 서린 공간에서 누군가 나에게 예준린의 아들인지 묻는 순간, 시간은 과거로 돌아갑니다. ​ 소설의 배경이 되는 장소는 대만. 등장인물들의 이름만큼이나 낯선 이곳은 작가인 히가시야마 아키라가 태어난 나라이기도 합니다. 대만 태생으로 아홉 살 때 일본으로 건너온 작가의 이력 덕분인지 세계대전 후 일본과 중국, 대만 세 나라의 분위기가 어땠는지를 엿볼 수 있는 것도 소설 류의 흥미로운 점이기도 합니다.

전쟁 후 포목점을 하며 자식들을 키운 할아버지는 좋은 말로 하자면 사내대장부였습니다. 가계의 어려움보다는 의형제들과의 의리를 지키며 사는 탓에 할머니와 자식들을 고생시켰지만, 손자인 예치우성에게는 넉넉했던 할아버지. ​ 예치우성에게는 늘 불사신 같은 존재였던 할아버지는 포목점에 드는 도둑을 잡는다는 핑계로 가게에 나섰다 살해된 채로 발견됩니다.

누가 할아버지를 죽였을까. ​ 

원한 서린 비문이 세워질 정도로 전쟁에서 학살을 일삼았던 사람이라면 누구에게 죽임을 당해도 이상하지는 않을 것 같은데, 단순한 강도인지 아니면 원한인지 사건은 좀처럼 밝혀지지 않습니다. 진상조사가 미적거리는 동안 포목점은 어떻게 되는지, 앞으로 이 가족들은 어떻게 살아가야 하는지 구심점을 잃은 것처럼 혼란스러운 상황. 안 좋은 일은 같이 온다는 말을 증명이라도 하듯, 집 안의 또 다른 학사가 되리라고 예상했던 손자 예치우성마저 어이없는 잘못으로 명문고 진학에 실패합니다. ​ 

그가 입은 교복만 보고도 사람들이 슬금슬금 피할만한 고등학교에 들어간 예치우성. 온갖 사건 사고에 휘말리며 칼부림이기 나기도 하지만 어떻게든 시간은 흘러갑니다.

시간은 흘러간다. 

소설의 제목인 흐를 류 처럼 어떻게든 시간은 흘러간다는 것이 글 전체를 관통하는 이 소설의 주제가 아닐까 싶습니다. 할아버지라는 기둥이 뿌리째 뽑혀버렸지만, 발버둥 쳐봤자 나만 힘들다는 어머니의 말처럼 어떤 상황 속에서도 삶은 계속 이어지니까요. ​

전쟁 속에서 사람들을 학살하던 예준린이 손자에게는 항상 다정했던 할아버지가 되기도 하고, 험난한 유년 시절을 보낸 예치우성이 자신의 기억과는 너무 다른 모습의 할아버지 마주하기도 할 때, 이 이야기는 성장소설이 되기도 하고 미스테리가 되기도 하며 역사소설이 되기도 합니다.

출판사로부터 책을 제공받아 작성했습니다.

[서평] 청담동 단골 샌드위치

청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월

야채가 듬뿍 들어가는 빵을 좋아하다 보니 샌드위치는 제가 제일 좋아하는 빵 중 하나인데요. 사실 빵과 속 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 것이 샌드위치이기 때문에 레시피북까지 필요할까라는 생각이 들었는데, <청담동 단골 샌드위치> 에서 만나 본 다양한 재료와 빵, 소스의 조합을 보니 전문가의 레시피는 뭐가 달라도 다르구나 하는 생각이 들었어요.

표지만 봐도 화려함에 눈을 뗄 수 없는 청담동 단골 샌드위치는 이미 유명한 정미경키친을 운영하는 요리연구가 정미경님의 책입니다. 청담동 단골 레시피는 반찬, 국찌개, 샐러드 시리즈가 있는데 이번에 샌드위치도 시리즈 중 한 권이 되었어요.

책 속에서 가장 인상 깊었던 건 빵과 소스, 치즈라는 샌드위치의 기본 요소들이 얼마나 중요한지를 첫 장에서부터 알려주고 있다는 점인데요. 이렇게나 다양한 소스와 스프레드가 샌드위치 속에 들어가는지 몰랐어요. 특히 몇몇 소스들은 다른 야채나 치즈 없이 그 자체만 빵에 발라 먹어도 맛있겠다는 생각이 들 정도로 하나의 요리에 가깝다는 느낌이 들었어요. 그동안 빵을 눅눅하지 않게 하는 용도로 마요네즈와 머스타드 정도를 샌드위치소스로 사용했던 저에게는 정말 새로운 충격이었습니다. ​ 메인레시피들이 아직 등장하지도 않았지만, 소스와 스프레드 만으로도 이 책의 소장 가치는 충분하다고 할까요.

청담동 단골 샌드위치에는 정말 다양한 레시피들이 있는데요. 그중에서 처음 소개되는 오픈샌드위치에는 꽤나 간단하고 쉬운 요리들이 등장합니다. 특히 빵과 크림치즈, 그리고 메인 재료 한 가지를 이용한 오픈샌드위치가 맛있어 보였어요. 물론 크림치즈 블루베리 오픈샌드위치에도 메이플월넛크림치즈라는 저자의 킥이 들어가 있으니까 더 맛있겠죠?

3가지 치즈를 녹여낸 파니니는 사진만 봐도 군침이 돕니다. 치아바타를 이용한 파니니는 정말 브런치카페 같은 곳에서 주문해야 먹을 수 있는데, 청담동 단골 레시피가 있으면 집에서도 브런치를 즐길 수 있을 것 같아요.

한 장 한 장 넘길수록 이렇게 다양한 레시피가 있을까 하는 생각에 눈을 뗄 수가 없어요. 이런 다양한 샌드위치를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 해주는 것이 전문가의 레시피가 가진 장점이겠죠? 바로 만들어 보고 싶은 레시피를 만날 수 있는 <청담동 단골 샌드위치>였습니다. ​

출판사로부터 책을 제공받아 작성했습니다.

[100자평] 하루 한 끼 다이어트 밀프렙

하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월

주말에 준비해서 주중에 간편하게 먹을 수 있는 레시피

[서평] 하루 한 끼 다이어트 밀프렙

하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월

날이 점점 더워지고 있습니다. 이럴 때면 늘 생각나는 것이 다이어트죠. 다이어트에서 가장 중요한 건 식이와 운동. 이 중에서 먹는 것을 조절하는 식이요법이 가장 큰 비중을 차지하고 있는데요. 요즘 코로나로 배달음식을 많이 먹다 보니 정상적인 식습관으로 돌아가기가 너무 어려워요. 그래서 집밥을 챙겨 먹으려고 항상 노력하는데, 이제는 또 뭘 해 먹나 하는 걱정이 듭니다.

뭘 먹어야 할지가 가장 고민인 식이요법. 다이어트 식단의 가장 간단한 방법 중 하나인 도시락 싸기로 식단을 바꿔볼까 하는데요. 도시락을 싸면 미리 음식을 만들어 놓아서 편하고, 정해진 양을 먹으니 식사량을 줄일 때도 도움이 됩니다. 특히 음식을 미리 준비해 놓는 '밀프렙'을 이용하면 정말 간편하게 식단을 준비할 수 있어요. ​ <하루 한 끼 다이어트 밀프렙>에서는 매주 메인요리 한 가지를 정해놓고, 이를 응용한 요리를 매 끼니 먹을 수 있도록 하는 식단을 제공하고 있는데요. 매 요리에 사용되는 주재료가 정해져 있으니 준비하기가 간편하고, 다양한 응용 메뉴가 있으니 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

특히 좋은 점은 일주일 기준 5일 치 장을 한 번에 보기 때문에 비용과 시간을 줄일 수 있다는 점입니다. 각 주가 시작될 때 메인요리는 무엇인지, 그리고 메인과 응용 메뉴를 준비하기 위해 필요한 재료의 종류와 양을 알려줍니다. 주말에 한 번에 장을 보면 편하겠죠?

첫 번째 주 메뉴는 다이어트 식단에서 빼놓을 수 없는 닭가슴살을 이용한 메뉴입니다. 사실 닭가슴살은 포장을 뜯어서 전자렌지에 휘리릭 돌려먹는 정도로만 먹어봤는데요. 메뉴 이름부터 '허니갈릭' 닭가슴살 구이라고 하니 군침이 도네요. ​ 첫날 준비 한 허니갈릭 닭가슴살 구이를 활용해서 나머지 4일에 다양하게 응용합니다. 특히 밀프렙 주간 메뉴 구성에서 세심함을 느낄 수 있는데요. 주 초반에는 바로 먹을 수 있는 샐러드 같은 음식이, 주 후반에는 며칠 동안 보관해도 괜찮은 메뉴로 구성되어 있어서 밀프렙보관에 대한 걱정을 덜어줍니다. ​ 다이어트 식단이라고 해서 매일 같은 메뉴만 반복하면 지겹죠. 단백질을 섭취할 수 있는 재료들을 다양하게 사용하면서도 일주일 동안 '오늘 뭐 먹지'에 대한 고민을 해결해 줄 수 있는 <하루 한 끼 다이어트 밀프렙>. 날이 따뜻해 지니 모두 도전해 보면 좋을 것 같아요.

출판사로부터 책을 제공 받아 작성했습니다.

[100자평] 나는 시골에서 비즈니스한다

나는 시골에서 비즈니스한다
표성미(꼬꼬맘) 지음 / 42미디어콘텐츠 / 2022년 3월

귀농, 귀촌 뿐만 아니라 창업을 생각하는 사람들에게도 추천하고 싶은 책