집밥 전문 요리 유튜버의 인기 레시피를 계절별로 나눠 소개한다.
봄 1주-겨울 4주까지 주당 2만원으로 장을 보고,
반찬, 국, 찌개 등 다양한 레시피와 사진, 설명으로 알려준다.
'집밥'을 먹은 기억이 가물가물해질 정도로
코로나 이후 배달 음식을 먹는 비중이 너무 커졌다.
당연히 비용도 무시 못 할 만큼 부담되어 되도록 해 먹으려 노력하고 있었고,
아빠가 최근 큰 수술을 받고 식단 관리가 좀 필요하던 차에 많은 도움이 되었다.
휴대폰만 있으면 못 만드는 요리가 없을 만큼
블로그, 유튜브, 인스타그램 등 너무 다양한 채널에서 레시피를 제공해 주고, 도움을 받는다.
습관적으로 휴대폰으로 레시피를 보며 음식을 만드는 일이 일상이 되어버려
책으로 접하는 레시피가 낯설기까지 했지만, 이 책 생각보다 유용하게 사용했다.
1. 일주일에 2만원으로 만드는 집밥 레시피
장보기 페이지에 재료와 메뉴 소개가 되어있어,
해당 페이지를 확인하고 장을 보면 국, 찌개, 반찬까지 다양하게 만들 수 있다.
특별한 양념이나 소스가 필요하지 않아 요.알.못.도 도전하기 좋다.
2. 인기 레시피
유튜브에 올린 영상 중 인기 있던 레시피만 책으로 담아서인지 구하기 쉬운 재료, 만들기 쉬운 메뉴로 구성되어 있다.
책을 접한 이후에 유튜브를 보게 되었는데, 책에 없는 메뉴가 궁금하면 유튜브까지 참고하면 더욱 도움 된다.
유튜브에는 진짜 어마어마한 메뉴가 기다리고 있다.
3. 알뜰 레시피
장보기 페이지를 보면 알 수 있지만, 한 가지 재료로 두 개, 세 개의 메뉴에 사용한다.
그리고 계절별로 나누어져 있는 만큼 제철 재료를 사용하여 만들 수 있는 메뉴들이 있어 좋고,
보관 기간도 표시되어 유용하다.
장보는 장소나 양에 따라 금액(2만원)은 차이가 생길 수 있으니 참고!!
4. 홈 파티 레시피
스페셜 파트로 뒷부분에 구성되어 있는데, 특별한 날, 기분 내고 싶은 날 만들어보면 좋을 메뉴들이 있다.
평소엔 좀 시간 걸리고 손 많이 가는 느낌이라 주말에 도전해 봐도 좋을 것 같다.
5. 요.알.못. 완전 가능!
비록 조리시간은 더 많이 걸릴 수 있지만, 진짜 요리 초보들도 레시피 보고 만들 수 있다.
설명이 엄청 자세하거나 복잡한 느낌은 아닌데, 막상 보면서 만들면 곧잘 따라 하게 된다.
6. 개인적인 아쉬움?
- 반찬을 만들어서 여러 번 먹는 편이 아니다보니 일주일을 버티기엔 아쉬운 양이었다.
욕심부리면 일주일 레시피를 한 끼에.. 먹을 수도 있다!
하지만! 유튜브가 있으니 거기에서 보고 참고하면 (금액을 떠나) 다양하게 만들 수 있다.
- 책 망가지는 걸 워낙 싫어하는 편이라 요리책마저도 엄청 조심해서 봤는데.. 그래도 물이 튀고 쭈글해져서 속상했다.
아무래도 주방에서 책을 펼쳐놓고 요리한다면 어쩔 수 없는 부분이라 이건 좀 다른 방법을 강구해야겠다.
7. 개인적인 감사함?
- 요리책을 본 건 처음이라 동생도 요리책은 처음일 텐데,
요리 끝내고 식탁 위에 올려 둔 책을 우연히 보고 "재미있는 책 보네?"라고 했었다.
그리고 며칠 뒤... 책을 쭉 훑어보고 먹고 싶던 메뉴, 쉬워 보이는(?) 메뉴를 골라
동생이 장을 봐서 음식을 만들어줬다!!!!!
열심히 정독하더니 저녁 한 상을 차려줘서 가족 모두 엄청 기분 좋게 한 끼를 먹었다.
(남)동생에게 밥을 얻어먹다니ㅠㅠ 비록 한 시간이 넘게 걸렸지만, 기념하고 싶은 날이었다.
출판사로부터 도서를 제공받아 읽고
개인적인 의견으로 작성하였습니다.