[100자평] 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬

깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬 - 유명 식당에서 몰래 알려주는
가사하라 마사히로 지음, 곽현아 옮김 / 시그마북스 / 2025년 7월

퍽퍽한 닭가슴살이 아닌 촉촉하고 감칠맛이 터지는 닭가슴살 요리라니!!

깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬

깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬 - 유명 식당에서 몰래 알려주는
가사하라 마사히로 지음, 곽현아 옮김 / 시그마북스 / 2025년 7월

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

유명 식당에서 몰래 알려주는

깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬

개인적으로 닭 중에서 닭가슴살 좋아하지 않는데요.

한참 신랑이 닭가슴살로 스테이크를 해먹는데 옆에서 한 입 먹어보니 맛있더라고요.

닭가슴살도 조리를 잘하면 맛있구나 하는걸 알게되었는데요,

유명 식당에서 몰래 알려주는 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 닭가슴살 반찬이라고하니 궁금하더라고요.

닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있다는 것도 좋은데 반찬이라고하니

주부라서 더 관심이 가는 듯합니다.

가정에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 닭가슴살 요리 라니 기대하며 만나봅니다.

닭가슴살이 다이어트에 좋다고하는데 저는 다이어트 떄문이 아니더라도 퍽퍽하고 맛이없어서 싫더라고요.

그래서 치킨을 시킬때도 닭가슴살을 잘 안먹어서 가격이 좀 더 비싸지만 날개+다리 부위로만 시켜먹는데요.

닭가슴살도 맛있게 먹을 수 있다면 해먹을 용이는 있어요.

마트가면 부위별로 파는데 다리살은 더 비싸기도 하니 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있다면~~~

닭가슴살은 다양한 모양으로 썰기도 쉬워서, 구이, 튀김, 찜, 볶음 등 만들 수 있는 요리의 폭도 넓고,

맛있는 국물까지 우려낼 수 있다. 게다가 칼로리가 낮고 가격까지 저렴하죠.

가족들이 좋아하는 닭가슴살 반찬, 여행에서 발견한 다양한 나라의 닭가슴살 요리,

닭가슴살을 보관하고 남김없이 활용하는 방법, 닭가슴살로 만드는 최고의 안주,

닭가슴살로 만드는 호화로운 한끼 등 90여가지의 레시피를 만나볼 수 있어요.

퍽퍽한 닭가슴살이 아닌 촉촉하고 감칠맛이 터지는 닭가슴살 요리라니!!

꼭 만들어봐야겠어요.

조만간 닭가슴살 사러!!!

[100자평] 유방암 환우를 위한 요리닥터

유방암 환우를 위한 요리닥터
최정희 외 지음 / 투비스토리 / 2025년 5월

가족력으로 유방암이 있는터라 관심이 가는 도서예요.

유방암 환우를 위한 요리닥터

유방암 환우를 위한 요리닥터
최정희 외 지음 / 투비스토리 / 2025년 5월

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

유방암 환우를 위한 요리닥터

건강할때도 마찬가지지만 아플때는 특히나 더 먹는게 중요하죠,

이번에 만나본 도서는 유방암 환우들을 위한 요리도서예요.

유방암 진단 이후 나를 위한 건강요리 자립서로

의사, 병원소속 영양사, 식품전문가, 요리전문가들이 모여 집필한

유방암 환자의 식생활 및 회복 관리에 대한 포괄적으로 안내해주는 책이에요.

가족력으로 유방암이 있는터라 관심이 가는 도서였어요.

요리레시피만 담겨있는게 아니라서 읽어보면 좋을 것 같더라고요.

치료 과정의 단계별로 항암, 수술, 방사선 치료 중 나타날 수 있는 부작용과 이에 따른 식단 관리 방법을 제시하며,

회복 이후의 면역력 강화 및 전이, 재발 방지를 위한 식사 요법을 설명합니다.

환자들이 궁금해하는 음식 관련 루머에 대한 과학적인 정보와 진실을 다루고

실제로 환자들이 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 레시피와 조리 팁을 포함하고 있어요.

요리레시피도 궁금하지만 요리레시피만 나온 도서가 아니라서 좋은듯합니다.

유방암 뿐 아니라 모든 암들이 식이가 필요한 것 같더라고요.

그리고 그 전에 선행되어야 할 것들이 있을테고요.

하지만 그걸 지키거나 알아두는 것도 만만치 않을 것 같아요.

항생제 투여 중 식사, 수술 후 항암 고단백 요리, 전이와 재발을 막는

항암 조절식으로 나눠서 레시피를 만나볼 수 있어요.

유방암 환우를 위한 요리닥터의 도움을 받아 치료과정과 식단 관리 방법을 계속 살펴볼 수 있을 것 같아요.

[100자평] 순수국어 : 독서 (2025년)

순수국어 : 독서 (2025년) - 압도적 수능 1등급을 만든 초격차 국어 비법 ㅣ 순수국어 (2025년)
유민우 지음 / 싼타북스 / 2025년 2월

이제 수능 국어 감으로 풀지낳고 사고과정을 정리해서 풀어갈 수 있기를 바라며