요즘 간헐적 단식하시는 분들 많으시죠? 단식의 장점과 효과에 대해선 더 이상 말하지 않겠습니다. 이미 많은 매체에서 알려주고 있으니까요.
제가 이 책을 읽고 간헐적 단식을 하고 있는 여성분들에게 반드시 알려드리고 싶었던 건 바로 여성의 단식은 기존의 방법과는 달라야 한다는 것입니다.
왜 달라야 할까요?
여성은 월경과 완경기의 호르몬 변화에 크게 영향을 받고 여성호르몬은 스트레스, 운동, 음식, 코르티솔과 인슐린 스파이크에 민감하기 때문입니다. 단식 중에도 위와 같은 영향으로부터 호르몬과의 조화에 주의를 기울여야 해요.
자, 그럼 여성의 단식은 어떻게 해야 하는지 알아보겠습니다.
🟪 1차 파워 단계 : 1일~10일차
📑 생리가 시작하는 날이 1일입니다. 이때는 주요 성호르몬인 에스트로겐, 테스토스테론, 프로게스테론의 수치가 최저 상태였다가 에스트로겐이 점점 증가하는 기간으로 에스트로겐 생산에 집중해야 해요.
⌛ 이 기간에는 정서적으로 안정되고 허기를 덜 느끼기 때문에 긴 단식을 하기 좋습니다. 13~72시간 단식을 권장해요.
🥑 과도한 인슐린은 에스트로겐 생성을 막기 때문에 탄수화물이 많은 식사는 좋지 않아요. 키토바이오틱 식이를 권장합니다.
🔰 키토바이오틱 식이 : 단백질과 다양한 채소, 과일을 먹고 좋은 지방은 양껏 먹는 식이 방식.
🟪 발현 단계 : 11일~15일차
📑 배란기입니다. 증가한 에스트로겐과 더불어 테스토스테론이 추가되면서 강한 활력을 느끼는 시기에요. 이 시기에는 호르몬을 사용 가능한 형태로 분해해서 세포가 쉽게 사용하게 하고 호르몬의 배설을 준비해야 합니다.
⌛ 위의 호르몬 대사를 돕는 건 간과 장이므로 이 단계에선 단식 시간을 15시간 이하로 하고 음식으로 간과 장에 영양을 공급해야 합니다.
🥑 호르몬 포식 식이를 합니다.
🔰 호르몬 포식 : 호르몬 생성을 돕는 탄수화물 식품을 섭취하는 식이 방식.
🟪 2차 파워 단계 : 16일~18일차
📑 호르몬이 감소하는 시기로 프로게스테론을 만들 준비에 집중해야 한다.
⌛ 17간 이상 단식으로 자가 포식과 키토시스를 자극해 치유를 극대화할 수 있어요.
🥑 키토바이오틱 식이로 포도당과 인슐린을 낮게 유지해 줍니다.
🟪 자양 단계 : 19일~생리 전 날
📑 프로게스테론을 생성하는 시기인데 코르티솔이 적을 때 증가해요. 스트레스 요인들은 잘 대비해 프로게스테론의 생성에 방해가 되지 않게 해야 합니다.
⌛ 단식은 좋은 스트레스이지만 일시적으로 코르티솔을 증가하게 하므로 이 시기에는 단식을 하지 않는 것이 좋아요.
🥑 호르몬 포식 식이를 합니다.
간단하게 단식 사이클에 대해서 알려드렸어요. 정말 중요한 내용들이 많아서 꼭 책을 읽어보셨으면 좋겠어요.
단식의 시간만큼 더 중요한 건 무엇을 먹을 것인가인데요. 단식을 깰 때 무엇을 먹으면 좋은지, 키토바이오틱과 호르몬 포식 식이에는 어떤 식품들이 있는지 자세히 알려주고 레시피도 실려있으니까 책을 참고해 주세요.
✅ 간헐적 단식을 하고 있거나
✅ 할 예정이신 여성분들은 반드시 이 책을 읽어보시길 바랍니다.
[채성모의 손에 잡히는 독서]를 통해
출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.