요리에 자신감이 생겼어요

한 그릇 뚝딱! 골고루 아이 밥상
최상희 지음 / 나무수 / 2017년 12월

아이가 밥량이 적어서 항상 걱정인 엄마인데요

설상가상으로 요리에 소질도 없어요

간단한 반찬을 해도 엄청난 시간과 엄청난 설거지 거리를 남기는 

한마디로 막손엄마인데요

이 책 덕분에 조금씩 실력이 늘고 있답니다

게다가 아이도 좋아해요

저처럼 초보엄마도 쉽게 계량할 수 있도록 

이렇게 사진으로 비교해서 알려주니까 편하더군요

금손 엄마들에게는 이미 알고 있는 재료손질법일지는 몰라도

전 진짜 몰랐던 새우손질법, 꽃게 손질법이었어요

재료를 오래 보관하는 방법도 꿀팁이었답니다

밥이랑 반찬을 잘 챙겨먹지 않는 아이에게는 이렇게 단품요리도 좋더라고요

한번에 다 먹을 수 있으니 잘 먹어준다면 금상첨화지요

이렇게 예쁜 달걀말이밥인데 안먹을리 있을까요?

저희애는 잘 먹습니다.

이 책의 레시피에는 비법이 숨겨져 있는데요

아이에게 너무 싱겁지도, 그리고 짜지 않게 만들수 있는 양념의 비율을 알려줍니다

또한, 저처럼 요리초보 엄마에게 필요한 불세기와 익히는 시간 등등도 디테일하게 알려줘서요

책대로 따라하시면 한그릇 뚝딱 가능하더라고요

잔치국수도 저 같은 경우는 육수에 호박 정도 넣어서 했었는데, 

금별맘님 레시피를 보니 제 국수는 진짜 좀 맛이 좀 없었겠어요 ㅜ.ㅜ

여러 재료와 함께 아이도 부담없이 즐길수 있는 양념장이 있더라고요

이렇게 해주니 평소보다 2배를 먹네요..^^

제 아들이 제일 좋아하는 시금치 인데요

이 책 레시피대로 견과류를 좀 넣어봤어요

평소에도 잘 먹었긴 하지만 여기에 잘 안먹는 견과류를 넣어도 거부하지 않고 먹으니 저도 기분이 좋아지네요

이외에도 국, 탕을 비롯해서 재료별 반찬들과 간식 그리고 한달 식단표까지 제공해줍니다

저처럼 요리에 주눅들어 아이에게 죄책감 느끼시는 분들은 따라해보세요

유아식 책으로 강추합니다!!!