더 라이트: 2014년 12월 창간호

더 라이트 2015.1
(주)레시피팩토리 편집부 지음 / 레시피팩토리(잡지) / 2014년 12월

이번에 다이어트 요리잡지인 더 라이트 창간호를 만나보았답니다.

2015년 제 목표가 바로 다이어트인데요~~

제게 너무나도 도움이 되는 잡지라는 생각이 들었어요..

전 레시피에 대해 칼로리와 영양분석표가 제공되고~

알록달록 예쁜 아이콘으로

어떤 영양성분이 많고 적은지 색깔로 제시해 주니 한눈에 보고 판단하기가 쉬워요~^^

여기서는 주메뉴, 사이드메뉴, 간식 등 3가지로 요리를 나누어 레시피를 각각 담았고,

이는 칼로리별로 구분된 것이랍니다..

즉 간식처럼 보여도 칼로리가 높으면,,,주메뉴가 되는 것이지요~~

차례를 보면 이번호에 어떤 주메뉴와 사이드메뉴, 그리고 간식거리를 알수 있어요..

각각 색깔 아이콘으로 영양소 분석을 한눈에 볼수 있답니다..^^

이번호에는 겨울이다 보니 겨울철에 비바람직한 증상들이 자주 발생되는데요..

이를 극복하기 위한 건강쥬스를 소개해주어요~

물론 영양소별 아이콘도 보이시지요?

건강은 먹거리에서 시작된다고 해도 과언이 아니고,

가장 삶의 기본은 식...먹는 것이지요~~

과잉영양시대에는 무작정 굶는 것이 아니라 건강하고, 영양적으로 균형있는 다이어트가 필요합니다.

이를 위해서는 좀더 다른 레시피가 필요하다는 것이지요~~

더 라이트에 담긴 모든 레시피는 현대영양학에서 제시한 건강한 다이어트 식생활 지침에 따라 개발되었고,

당지수(GI)가 낮은 먹거리를 활용했다는 점이 돋보입니다.

현대 성인병인 당뇨, 혈압등을 다스리는 제일 기본이 바로 GI지수가 낮은 재료를 활용한 식단이지요~~^^

건강을 위해 노력한 흔적을 여기서 찾을수 있어요~~

온라인에서 더 라이트를 만나볼수도 있답니다.

카페, 카스토리, 페이스북을 활용하셔도 좋을 듯해요~

더 라이트가 제시하는 조리법의 원칙입니다.

건강의 기본이 되는 지침과도 일맥상통하네요..^^

건강한 다이어트를 위해 바꿔야할 첫번째가 바로, 밥...이지요..

쌀밥보다는 현미밥...

일반 현미만으로  처음부터 적응하기는 쉽지 않기때문에,

찰현미를 1/4 정도 섞어서 밥을 하는 것이 좋아요~~

보통 전기밥솥, 또는 압력밥솥으로 현미밥을 해서 드시겠지요..

저처럼 아직 현미밥 하기가 서투른 사람을 위해 현미밥 짓기에 대한 레시피부터 시작합니다..~~~

12월호에는 하루하루 식단을 제공해요~

꾸준히 따라하면 건강해질만한 식단이네요..^^

주메뉴중 제가 좋아할 만한 레시피를 골라봤어요..

영양 분석 뿐 아니라 자세한 레시피와 예상시간을 제시해주니.

미리 생각해서 식단을 정할수 있겠어요~~

각각의 재료별 효능까지 알려주니..

스낵으로는 요즘 잇아이템인 프로바이오틱스가 풍부한 유자 요구르트 딥이예요..

채소스틱을 곁들이면 포만감도 즐기고, 영양적으로도 우수한 1등 간식이 되네요..^^

체내 물이 모자르면 발생할수 있는 여러 증상들...중 하나가 탈수예요..

탈수 때문에 발생되는 문제가 바로, 비만 , 피부노화, 변비...이 세가지가 제일 큰 문제점이랍니다.

일상에서 물을 챙겨 먹기가 힘들다면

더 레시피를 따라 하세요..

일정표대로 물을 마시게 되면...만성 탈수...극복할 수 있답니다..^^

이외에도 좋은 궁합인 재료를 소개해줘요..

여기서는 단호박과 치즈 인데요..

각각의 재료의 효능 뿐 아니라, 레시피도 간단해서. 바로 활용할수 있을 것 같네요~

다이어트를 하기 위해 꼭 필요한 책심 10가지..

사실, 이번호에서 가장 마음속 깊이 명심해야 할 지침들인데요..

이 또한 다이어트의 기본지침이지요..

다이어트에 관심이 많은 저로서는 다이어트 요리 잡지가 창간되어 개인적으로 기쁩니다.

앞으로 매월 더 라이트의 레시피대로, 다이어트를 해서,

건강과 소시적 몸매로 돌아가보렵니다..

더 라이트 창간을 축하드리고, 앞으로 더 좋은 컨텐츠 부탁드립니다.

무한 관심 팍팍 드리겠습니다..^^