천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리

천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 - 반찬, 국 없어도 OK!
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2022년 5월

코로나로 집에 있는 시간이 많아진 요즘 매일 한끼를 무엇으로 먹어야할지 고민하지 않을수 없었다. 돌아서면 밥 걱정을 한다는 농담처럼 오늘은 뭘 먹지 메뉴 걱정을 하는 날들이 많았는데 한 그릇 요리로 간단하면서도 맛있는 음식을 만들수 있다면 당분간 오늘은 뭘 먹지 라는  고민에서 해방 될 수 있을것 같다.
천만이 뽑은 맛 보장 한 그릇 요리는 회원들이 맛 후기와 평점으로 뽑은 한 그릇 요리 레시피이기 때문에 맛을 보장한다는 점이 더욱 와닿고 너무 어렵지 않은 요리들로 구성이 되어 초보자도 쉽게 따라서 만들수 있다는 장점을 가지고 있다.
밥과 면이 포함된 음식들은 간단하지만 근사하게 차려지는 요리이기 때문에 한 그릇 요리가 무슨 요리일까 하는 의심을 버리고 직접 만들어서 먹어보면 간단하면서도 영양과 맛에서 모두 만족할수 있는 훌륭한 한끼를 즐길수 있을 것이다.
요리를 만들때 계량컵이나 정해진 숟가락으로 계랑을 해야만 정확한 맛이 나온다는 압박감에 이것저것 요리도구를 준비해야 한다는 부담감으로 레시피를 활용하지 않을때가 많았는데 쉽고 간단하게 계량하는 방법인 밥숟가락과 종이컵을 이용한 계량은 처음부터 요리에 쉽게 다가갈수 있게 해서 부담감없이 다가갈수 있었다.
평소에 먹을수 있는 모둠버섯덮밥, 김치 콩나물국밥이나 특별한 날 먹을수 있는 낙지비빔밥, 파인애플 비빔밥은 한 그릇 요리를 더 특별하게 즐길수 있게 한다. 간단한 요리중에서도 더 간단한 요리 달걀밥, 잔멸치볶음밥은 집에 있는 재료만으로 후다닥 만들어 먹을수 있는 초간단 한 그릇 레시피이고 간단하게 만들어 먹을수 있는 면요리는 한 그릇으로 밥이 아닌 새로운 맛을 느끼게 해주는 레시피이다.
양념장은 간장만 있으면 만들수 있다고 생각하지만 레시피가 있다면 더 맛있는 양념장을 만들수 있고 양념장이 맛있으면 비빔밥 등에 곁들여 먹으면 더 풍부한 맛을 맛볼수 있기 때문에 세세하게 알려주는 양념장 레시피도 도움이 된다. 만능볶음 고추장은 곁들여 먹어도 맛있지만 갓 지은 밥에 그냥 비벼 먹어도 맛있는 양념장이라 만들어 놓으면 반찬이 없어도 맛있게 먹을수 있을것 같다.
자주 사용하는 멸치육수는 요즘에는 간편하게 판매되는 제품도 있지만 집에서 간단하게 만드는 방법을 알려주어서 직접 만들어 국수나 탕에 사용하면 더 깊은 국물맛을 맛볼수 있을것 같다.
한 그릇 요리라고 하면 성의가 없을 것이라고 생각하는 사람도 있겠지만 사실은 영양도 풍부하고 바쁜 아침 시간에 빨리 만들어서 든든하게 막을수 있는 요리로 가족 모두가 이침을 든든히게 먹고 하루를 시작하면 일이 더 효율적으로 할수 있을것 같다.
갑자기 손님이 찾아온다면 특별한 날의 한 그릇 요리로 대접하고 때로는 주말에 브런치로 주말의 여유를 느낄수 있는 시간을 가져보는 것도 좋을것 같다. 평소에 자주 먹지 못하는 곤약을 이용해서 가볍게 즐기는 이색요리도 만들어 보고 입맛이 없을때에는 상큼한 비빔국수와 쫄면으로 입맛을 찾을수 있을것 같다.
이 책에는 한 그릇으로 민들수 있는 다양한 요리가 소개되어 있는데 집에서 자주 만들어 먹었던 요리 재료를 이용한 요리도 있지만 새로운 재료를 이용헤서 만들어 보는 요리는 새로운 맛을 맛보고 싶을때 이용히면 좋은 레시피가 될 것이다.
간단하지만 결코 영양면에서도 부족하지 않은 밥과 면요리가 반찬도 국도 없지만 근사한 한끼를 먹고 싶은 우리에게 도움을 주고 더 이상 메뉴 걱정을 하지 않게 한다는 점에서 든든하고 만족스러운 한끼가 되어줄 것이다.

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해밀턴의 그리스 로마 신화

해밀턴의 그리스로마신화 ㅣ 현대지성 클래식 13
이디스 해밀턴 지음, 서미석 옮김 / 현대지성 / 2022년 4월

그리스 로마신화에 대한 책들은 여러 출판사에서 출간되는 인기 있는 이야기로 서양문명의 기원이 되는 역사를 한눈에 볼수있다는 사실에서 관심을 가지게 만든다. 문화와 예술적인 면에서 다양한 경험을 바탕으로 고전에 대해 일고 싶은 호기심을 자극하는 이야기는 신화의 세계를 탐구하고자 하는 사람들의 끊임없는 관심을 받고 있는 주제이다.  20세기 최고의 신화학자로 불리우는 해밀턴에 의해 최고의 직품들을 해설과 그림으로 나타내어서 신화를 더 잘 이해할수 있는 기회가 되었고 더불어서 고대 그리스에서 부터 시작해서 바로크 시대로 이어지는 회화와 조각 작품을 감상하면서 신화의 세계를 더 깊이있게 만날수 있었다.
고전문학에 대한 관심은 신화를 바탕으로 쓰여진 문학과 예술에 대한 설명을 통해 그 당시의 세계관과 사회성을 엿볼수 있는데 신들이 만들어낸 세상에서 영웅을 만나고 큐피드와 프시케의 신과 인간의 사랑과 모험이 있는 이야기 그리고 전쟁에 대한 신화를 통해서 광범위한 신화의 한 장면들을 생생하게 그려내고 있는 해밀턴의 그리스 로마신화는 우리가 알고 있는 신화를 더 심도있게 설명하여 생동감있는 이야기에 빠져들게 만든다. 신화속 한 장면을 표현해내는 조각과 회화를 곁들여진 이야기는 작품들을 감상하면서 고전에 더 가까이 다가갈수 있는 경험을 할수있었다.
그리스인들은 자신들의 신화에 공포심을 자극하는 이야기가 아니라 아름다움을 추구하고 있었기 때문에 고대 그리스 신화 작가들은 공포가 아닌 아름다움이 있는 세상에 대해 이야기 하고 있다. 다만 신화에 무서운 괴물이 나오는 이유는 결국 영웅이 나타나서 제압하기 위한 하나의 역할이었고 근본적으로 그리스 신화에는 아름다움을 상징하는 내용이 많았다. 신화속 위대한 영웅으로 알려져 있는 헤라클레스는 그리스 자체를 상징하는 영웅으로 그려지고 있다.
신화라고 하면 우리는 제우스를 떠올리게 된다. 최고의 신이자 만물의 최고 통치자로 알려진 제우스는 다른 신들보다 강한 힘을 가지고 있었다. 모든 신들 중에서도 가장 강한 힘을 가진 제우스이지만 언제나 전지전능하지만은 않았다는 사실에서 신이라고 해서 모두 완벽하지는  않다는 사실을 알게 된다.
큐피드와 프시케의 이야기는 사랑의 신 큐피드를 더욱 돋보이게 하는 것으로 큐피드의 어머니 베누스의 방해로 온갖 어려움을 겪었지만 그들의 사랑은 변하지 않았고 사랑과 영혼이 결합되어 가져온 행복한 결말에서 신과 인간이 만들어낸 사랑에 감동받게 된다.
아홉명의 뮤즈가 만들어나가는 신화에서는 그들이 한마음으로 함께 노래하여서 뮤즈의 사랑을 받게 된 사람은 행복했다는 이야기에서 뮤즈들이 인간에게 고통을 잊을수 있게 해주는 노래로 사람들을 위로하고 있었다는 사실을 알게 된다.
신화에 등장하는 신들은 위대하고 강한 힘을 바탕으로 모든 것을 지배할수 있는 강렬함을 지니고 있지만 그런 신들에게도 약점이 있고 그것이 결국 자신을 파괴하는 모습을 통해 신의 미흡한 부분을 엿보면서 신과 인간이 만들어내는 이야기를 통해 신화가 더 풍부하게 발전할수 있었다는 사실을 알게 된다.
우리가 잘 알고 있는 이야기도 있지만 그 이야기들을 더 세밀하게 밝혀내어 이해시키면서 좀 더 쉽게 그리스 로마신화의 신들에  접근할수 있도록 도움을 주면서 그리스 로마신화는 어렵고 지겹다는 생각에서 벗어나서 그 당시 신들의 모습들을  상상을 하면서 읽을수 있었다.
신화가 창조해 낸 신과 인간의 아야기가 고통스러운 내용도 있지만 대부분 아름다움에 대해 말하고 있다는 사실에서 신화에서 보여주고 싶은 주제를 생각해보게 된다. 완벽한 신이지만 사소한 오해가 만들어낸 비극과 고통속에서도 빛나는 영웅의 활약을 보면서 신화가 만들어 내고 있는 세계가 얼마나 광대하고 흥미로운 세상인지를 이해하게 된다.
신화에 대해 더 쉽게 풀이해서 이해하기 쉽도록 그려내어 그리스 로마신화에 관심이 있는 독자에게 신화는 어렵지 않고 재미있는 이야기가 가득하다는 사실을 알려주고 있는 것이 이 책이 가지고 있는 장점이다. 그리고 100여편의 회화와 조각을 감상하면서 신화의 세상을 상상하게 되고 그 이야기에 나도 모르게 빠져들어서 신화의 한 장면을 떠올리게 된다. 광범위하고 장엄한 신화가 보여주는 신이 가진 힘과 어리석음을 통해서 신들도 결코 완벽하지는 않다는 사실과 신에 비해 나약하지만 지혜와 용기로 신에게 다가가는 인간의 이야기가 신화의 위대함을 엿볼수있게 한다. 신을 사랑하는 인간의 이야기와 아름다운 노래로 인간의 위로하는 뮤즈를 통해 신과 인간의 조화와 아름다움을 배울수 있었다.

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노엘의 다이어리

노엘의 다이어리
리처드 폴 에번스 지음, 이현숙 옮김 / 씨큐브 / 2022년 3월

과거의 어두운 그림자를 떨쳐버리지 못하고 살아가지만 그 과거가 자신을 옭아매고 있다는 사실을 인정하지 않다가 어느 순간 그 사실을 깨달게 되면서 잊어버리고 있었던 과거의 기억을 다시 찾기 위한 여행에서 알게되는 진실이 사랑과 용서라는 감동으로 다가오는 아야기는 과거를 다시 쓸수 있다면 그 기회를 후회하지 않게 만들어야 한다는 사실을 일깨워주고 다른 사람이 아닌 스스로가 자신의 인생 이아기를 쓰는 것이 중요하다는 사실을 말하고 있다.
베스트셀러 작가 제이콥은 새로운 소설을 출간하고 기자와 인터뷰 하면서 어린시절의 크리스마스의 악몽을 떠올리게 된다. 어머니의 학대에 추위에 떨었던 지난날의 기억들은 20년전 집을 나와 소설가로 큰 성공을 했지만 어머니의 학대는 여전히 잊을수 없는 기억으로 남아 있었다. 제이콥이 네살이었을때 형 찰스의 죽음은 어머니를 변하게 만들었다. 형의 죽음과 부모님의 이혼으로 제이콥은 어린시절 외로운 시간을 보냈는데 정신질환을 가지고 있었던 어머니의 학대와 아버지가 자신을 버리고 집을 나갔다는 사실은 어린 제이콥을 아프게 했고 어머니의 학대와 무관심에 집을 나오게 되었지만 글쓰기에 대한 열정을 가지고 있었던 제이콥은 작가의 꿈을 이룰수가 있었다. 첫 작품의 성공이후 베스트셀러 작가가 되어 명예와 부를 얻었지만  서른네살 제이콥은 사랑에 대해 자신이 없었다. 크리스마스를 3주 앞두고 한통의 전화로 인해 제이콥의 삶은 변화를 맞이하게 된다. 어머니가 2주 전에 돌아가셨고 유언으로 제이콥에게 집을 포함해서 모든 것을 남겼다는 변호사  전화에 제이콥은 당황하지만 어머니의 죽음에 대해 마녀가 죽었다는 생각을 하게 되는데 그만큼 자신에게 어머니가 남긴 학대에 대한 상처가 깊이 남아 있었다. 유산을 정리하기 위해 어머니의 집으로 돌아가게 된 제이콥은 집이 엉망으로 관리가 되지 않았다는 사실을 알게 된다. 어머니의 집을 정리하던 제이콥은 어머니의 친구라는 노부인 엘리즈를 만나게 된다. 엘리즈는 제이콥과 가족에 대해 자신보다 더 많이 알고 있었고 진실이 자유롭게 해줄 것이라고 말한다. 그리고 날 기억하는 유일한 목격자라고 말하는데 제이콥은 그 말의 의미를 알지 못했다. 제이콥은 아버지가 자신을 떠났다고 생각했지만 엘리즈는 사실이 아니라고 말하면서 형의 죽음에 대한 죄책감과 어머니의 원망이 아버지가 집을 떠나게 된 이유라는 사실을 알게되고 아버지 스콧에 대해 궁금한 마음이 들었다.
어머니의 집을 정리하고 있던 제이콥에게 낯선 여자가 찾아온다. 레이첼이라는 여자는 자신의 생모가 30년전 제이콥의 가족과 지냈다고 하지만 제이콥은 그 사실을 기억하지 못했다. 레이첼은 미혼모였던 생모가 자신을 입양 보냈다는 사실을 알게되어 제이콥의 어머니에게 생모에 대해 물어볼려고 했지만 그 답을 듣지 못했다고 말하는데 제이콥은 레이첼이 낯설지 않게 느껴졌다.
레이첼의 도움으로 집을 정리하던 제이콥은 크리스마스 장식 상자에서 가죽 다이어리를 찾게 된다. 노엘이라는 이름으로 쓴 다이어리에는 세 장의 사진이 있었다. 제이콥의 가족 사진과 한 남자의 사진 그리고 제이콥의 꿈 속에 나타나는 여자의 사진을 보게 된 제이콥은 그녀가 노엘이고 레이첼의 생모라고 생각하게 된다. 레이첼이 낯설지 않고 편하게 생각된 이유가 꿈에서 보게 된 여자와 관련이 있다고 생각하게 된 제이콥은 레이첼의 생모를 찾아야 하는 이유가 자신에게도 상관이 있는 일이라고 믿게 된다. 엘리즈에게 아버지 스콧의 연락처를 받은 제이콥은 아버지가 노엘에 대해 알고 있을 것이라고 생각한다.
제이콥은 작가로서 큰 성공을 했지만 결코 채워지지 않았던 마음의 고통이 있었고 그것이 해결되지 않으면서 방황하던 그에게 어머니의 죽음으로 알게되는 진실에서 그토록 잊고 싶었던 과거의 기억을 더듬으면서 과거의 진실을 알게 됩니다. 어머니에 대한 분노는 용서가 되었고 더 이상 그 분노에 사로잡히지 않고 사랑과 용서로 나아가면서 제이콥은 행복을 찾을수 있었다. 제이콥을 괴롭혔던 분노에서 벗어났을때 비로소 행복을 찾을수 있었던 것처럼 용서가 만들어 낸 아름다운 감동으로 전해지는 이야기이다.

코바늘 수세미 원데이 클래스

코바늘 수세미 원데이 클래스 - 만들며 즐겁고 선물하며 행복한 사계절 수세미 ㅣ 시간순삭 원데이 클래스 3
이서진 지음 / 길벗 / 2022년 1월

코로나로 집에 있는 시간이 많은 요즘 취미생활에 대한 관심이 많아졌습니다. 시간을 유용하게 보내면서 재미있는 취미로 무엇이 좋을까 생각하다가 뜨개로 수세미를 만들어서 실생활에 유용하게 사용하고 선물로도 좋을것 같아서 수세미 뜨개에 관심을 가지게 되었습니다. 집에 있는 시간을 재미있고 보람되게 보낼수 있도록 다양한 수세미 뜨개를  배워보고 싶었습니다. 코바늘을 배운지 너무 오래되어 초보이지만 코바늘 수세미 원데이 클래스는 처음 코바늘을 시작하는 초보자에게도 쉽게 배울수 있도록 자세한 설명이 있고 그림을 보면서 만들기 때문에 초보자도 도전할수 있을것 같습니다.
봄, 여름, 가을, 겨울이 들어가 있는 수세미를 만들어서 집에서도 사용하고 친구들에게도 선물로도 좋은데 여러가지 모양으로 만들면 성취감을 가질수 있을것 같습니다. 먼저 실의 종류와 기본 뜨개법등 기초부터 차근차근히 배워서 처음에는 쉬운 모양을 만들어보고 조금씩 익숙해지면 복잡한 모양에 도전하면서 수세미 뜨기의 매력을 알아가는 것도 좋을것 같습니다.
수세미실과 돗바늘, 가위, 모사용 코바늘을 준비해서 실잡기부터 코바늘 잡기까지 처음에는 익숙하지 않아 어색하지만 그림을 보면서 설명을 이해해서 연습하다보면 어느새 손에 바늘 잡는 방법과 실 잡는 방법을 이해하게 되고 가장 기본이 되는 원형뜨기를 시작으로 드디어 수세미 뜨기의 기초를 배우게 됩니다.
코바늘의 기초가 되는 사슬뜨기. 한길긴뜨기, 빼뜨기에 대한 기호와 뜨는 방법을 먼저 배워서 수세미 뜨기를 시작하게 되는데 단면 배색 수세미를 비롯해서 수박 수세미, 통통 키위 수세미등을 배우고 나면 각각의 계절에 맞는 특색있는 수세미를 배울수 있습니다.
코바늘은 학교 다니면서 배우고 지금까지 거의 하지 않았기 때문에 처음부터 다시 배운다는 생각으로 실잡기와 바늘 잡기를 시작으로 기초부터 차근차근 손에 익히기 위해 그림에 맞추어서 연습하다보면 처음에는 잘 되지 않아 과연 수세미를 만들수 있을까 자신감이 없어지는데 계속해서 연습해서 실잡는 방법이 이해하고 바늘이 익숙해지면 제일 쉬워보이는 도안을 찾아서 천천히 만들게 됩니다. 처음 만들면서 코를 제대로 파악하지 못해 엉뚱한 곳에 바늘을 넣어 이상한 모양의 수세미가 만들어져 풀고 또 플고 여러번 반복하다가 드디어 만들어진 수세미가 비록 책에 나온 수세미처럼 예쁘지는 않아도 첫 작품이라는 설레임으로 기념하게 되고 또 다시 만들면서 처음보다는 익숙한 기분으로 시간도 조금씩 줄어들면서 모양도 조금씩 책에 있는 수세미와 비슷하게 만들어지면 뿌듯한 기분이 듭니다. 아직은 친구들에게 선물할만큼 예쁘고 다양한 모양의 수세미를 만들수는 없지만 열심히 만들다보면 언젠가는 초보를 벗어나서 책에 나와 있는 새싹 수세미, 튤립 수세미, 눈사람 수세미까지 능숙하게 만들수 있지 않을까 하는 마음으로 도안을 보면서 기대하게 됩니다.
집에서 차분하게 수세미를 만들다보면 집중하게 되기 때문에 집중력에도 좋고 하나씩 만들어지는 수세미를 보면서 나만의 수세미라는 자신감을 얻을수 있을것 같습니다. 초보이기 때문에 당장은 고난도 수세미를 만들기는 어렵지만 조금씩 어려운 모양의 수세미에 도전해서 만들어 보면서 성취감을 가지게 될것 같습니다. 하나 하나 만들어서 가족과 친구들에게 나누어줄수 있도록 매일 조금씩 만들고 싶은 수세미는 실생활에 사용하는 필수품이기 때문에 수세미 뜨기는 취미생활로 유용하고 알찬 시간이 될것 같습니다.

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2022년 탁상 달력: 클로드 모네 ‘빛을 그리다 ‘

2022년 탁상 달력 : 클로드 모네 ‘빛을 그리다’ - 스케줄달력, 연간달력
언제나북스 편집부 지음 / 언제나북스 / 2021년 12월

새해가 시작되기 전 매년 다이어리와 달력을 준비하는 것이 습관처럼 생각이 되어서 언제나 미리 준비해서 새해 계획을 정리하면서 한해를 마무리 하는데 지난해 12월에는 다이어리는 준비했지만 꼭 필요했던 탁상달력을 깜빡 잊어버리고 준비하지 못해 서둘러서 알아보고 있을때 모네의 아름다운 작품이 들어있는 빛을 그리다 달력을 보게 되었다. 일반전인 탁상달력과 다르게 명화가 그려져 있기 때문에 책상에 올려두니 더 눈에 들어오는것 같다.
중요한 일정은 다이어리를 통해 정리하지만 가장 먼저 눈에 들어오고 매일 책상 앞에서 보게 되는 것이 탁상달력이기 때문에 그날의 날짜마다 간단하게 하루의 일정을 적어 놓는다던지 잊어버리기 쉬운 약속을 색깔 있는 펜으로 동그라미를 쳐서 잊지 않게 준비하면 좋기 때문에 탁상달력이 없으면 불편해 매년 준비하는데 모네의 특별한 그림으로 장식되어 있는 탁상달력을 매일 볼때마다 명화를 감상하는 즐거움을 얻을수 있다.  클로드 모네 '빛을 그리다'는 모네의 그림 중에서 수련을 비롯해서 아름다운 여러 그림들을 만날수 있는데 이처럼 아름다운 그림도 감상하면서 일과를 정리할수 있는 장점을 가지고 있다. 탁상달력은 그냥 날짜만 있다고 생각하지만 빛을 그리다에는 1년 계획을 세울수 있는 연간 계획표도 있기 때문에 작은 다이어리 라고 생각될 정도로 알차게 구성되어 있다. 그리고 투두리스트를 통해  중요 일정을 기록하고 매일 자신의 일과를 기록할수 있기 때문에 더 활용도가 높은 달력 이라는 것을 사용하면서 알게 된다.
모네의 그림에 대해 잘 알지는 못하지만 모네라고 하면 빛과 수련을 떠올리게 되는데 이번에 더 많은 작품을 만나면서 아름다운 그림이 마음을 기쁘게 해준다는 것을 알수있었다. 달력을 펼치면 사계절을 한눈에 볼수있는 명화가 보여서 잠시 감상하게 된다. 1월 새해의 시작을 알리는 그림에는 찬란한 해가 바닷가에 떠올라 있어 마치 해맞이를 가서 해를 보는 것처럼 느껴져서 1월과 잘 어울리는 그림이라는 느낌을 받게 된다. 그림 뒷면에는 작은 그림으로 다시 한번 그림을 감사하면서 밑에 투두리스트를 통해 계획을 세우고 하루 일정을 적을수 있기 때문에 작은 다이어리 개념으로 사용하면 좋을것 같다. 그리고 소한, 대한, 정월대보름과 같은 고유의 절기를 알려주고 작은 글씨로 음력도 나오기 때문에 더 편리하게 이용할수 있을것 같다.
빛은 끊임없이 변한다. 그리고 대기와 사물의 아름다움을 매 순간 변화 시킨다 라는 의미를 느낄수 있는 작픔을 보면서 한해의 계획과 하루를 계획하면서 중요한 일들을 기록해서 알차게 탁상달력을 사용할수 있을것 같다. 탁상달력도 종류가 많은데 이처럼 아름다운 명화를 계절에 맞게 감상하는 것이 색다른 즐거움으로 다가오고 그림에 대해 잘 몰랐지만 매일 아름다운 그림을 보면서 하루를 시작하는 것이 삶의 활력을 불러일으키는 요소가 될것 같다.
빛을 통해 사물을 표현하는 작가 모네의 그림이 보여주는 사계절을 보면서 자연의 변화를 느끼게 되고 계절마다 느껴지는 다양한 색채의 작품을 감상하면서 새로운 달을 맞이하게 될것 같다. 명화의 아름다움이 살아있는 탁상달력으로 한해를 더욱 알차게 계획하면서 중요일정을 기록하고 나만의 다이어리로 잘 활용해서 2022년을 계획하면 좋을것 같다.

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