달걀로 만들수 있는 다양한 요리를 만날수있어 좋았어요

달걀 하나로 - 국민 재료 달걀의 무한변신 달걀 요리 67
손성희 지음 / 리스컴 / 2013년 12월

여자의 변신이 있다면, 음식의 재료의 변신은 달걀이 아닐까 싶어요.
값싸고, 빠르게, 또 맛있게, 여기에 영양까지 있는
국민재료 달걀의 변신을 다양하게 볼수 있는 책
'달걀 하나로'가 출간되었어요.

평소 달걀로 가장 손쉽게 만드는건 후라이였던것 같아요.
그리고 좀 시간이 있으면 달걀 말이, 달걀찜, 가끔 볶음밥,
더더욱 가끔 김밥에 넣는데, 전 김밥에 달걀넣는건 그다지 좋아하지 않아, 어쩌다가 넣는것
이외에 국 끊일때 넣는걸로 흔히 아는것들인데,
'달걀 하나로' 67가지의 요리를 만들 수 있다니, 책한장 넘길때마다
군침과 함께 만들고 싶은 요리가 넘 많았어요.


지은이 손성희 선생님께서는
한식과 양식의 조화를 꿈꾸는 요리사라고 해요.. 한식과 양식이 잘 만나면 근사한요리가
나오는건 문제가 없겠는걸요.
EBS최고의 요리비결, 네이버치킨, 동영상 크르래스 등에서 활동을 하시고,
책도 많이 출간하셨더라고요.

만드는 방법이 풀기, 붓기, 간하기,재료섞기, 오븐에 굽기, 모양잡기, 불끄고 익히기 등등으로
굵은 글씨로 요약한뒤 자세한 설명이 있어 쉽게 따라할 수있었던것 같아요.
여기에 사진이 있어 설명을 보충해서 좋았고,
egg tip으로 오랜경력 요리경험자로 짚어주어 실수하지 않게 해주기때문에 꼭 읽어보게 되더라고요.

쉽고, 든든한 식사로 제격인 요리로
달걀로 만든 한끼 요리를 선보였는데,

접해본 음식도 있었지만, 처음보는 음식과
달걀로 이렇게 만들 수 있다니, 쉽게 구할 수 있는 재료라면
꼭 한번 만들어보고 싶은 요리가 넘넘 많았어요.

달걀로 만들수 있는 반찬으로
달걀찜 과 달걀말이가 아닐까 싶은데, 책속의 달걀말이 색상도 이쁘고,
모양도 이쁘게 잘 말았더라고요.. 난 왜 안되는지.. 책보면서 따라 해볼 예정이예요..^^
붉은고추로 식욕을 자극하는 뚝배기 계란찜 어쩜 맛있어 보이는지,
반찬으로 명란 달걀말이, 에그 카레, 반숙달걀 장아찌, 달걀 크로켓, 등등 있는데
크로켓은 하원후 아이 간식으로 좋겠더라고요.

'달걀 하나로' 책에 나와 있는걸 따라 해봤어요.
오믈렛


처음으로 해봤는데, 재료는 넘넘 간단한 재료 달걀과 소금,후춧만 있으면 돼는데
책으로 볼때는 쉬워보였는데,
모양 잡기가 넘 어려웠던 오믈렛이였어요.
하지만, 아이가 맛있다고 말까지 하면서 다 먹어줘서 행복한 아침식사시간이었는데,
다음에 할때는 모양좀 제대로 잡아 볼려고요..^^

계란과자

집에서 직접계량에서 베이킹한것 처음인데,
오븐에 넣고 구울때 나는 고소하고 달콤한 향기를 아직도 잊을수가 없네요.
재료만 있다면 만드는 방법도 간단하고, 다양한 모양도 만들 수 있어
아이와 함께 요리해봐도 좋겠더라고요.
단, 계란과자처럼 모양이 나오지 않았지만, 다시 시도할때는
좀더 작게해서 주변에 선물로 나눠도 줄려고 해요..




달걀로 어떤 요리를 만들 수 있을까 넘 궁금해서
보고 싶었던 책이었는데, 역시나 실망하지 않고,
쉽게 구할 수 있는 재료로 간편히 만들 수 있는 요리가 많아서 좋았어요.

냉장고에서 달걀 꺼낼때마다 오늘은 어떤 요리를 해볼까하고
'달걀하나로'책을 자주 들춰볼껏 같은 예감이 팍팍듭니다...

한끼식사부터 간식, 디저트까지 다양하게 즐길 수 있는 재료,
달걀로 요리해보자구요~~~

8살 건강이 평생 간다. 어린이 건강백과사전

8살 건강이 평생 간다
노영호 외 지음 / 이상미디어 / 2013년 6월

면역력이 약한건지 소아과를 수시로 다녔고,

신생아때는 잠을 푹 못자고 자주 깨기도하고,

자다가 울기도 여러번 반복되고 말이죠..

주변 또래 친구들 보면 늦게 태어난 개월수와 키도 별차이가 없길래

물어보니 잠도 잘자고,

감기도 잘 안걸려서 소아과도 잘 안간다고 하더라고요.

무엇이 문제일까?? 어떻게 하면 건강하게 성장할 수 있을까 고민은

되었지만, 방법을 몰랐는데

자연치유력을 높이는 우리아이 건강프로젝트

8살 건강이 평생간다 책을 통해

그동안 궁금했던 궁금증을 풀수 있었답니다.

감기, 지염, 아토피성 피부염, 복통과 설사, 허약체질, 비만과 성장에 이르기까지

아이를 건강하게 키우데 필요한 모든 정보가 담겨있기도하고,

평소에 많은분들이 궁금했던 궁금증도 풀어주는 꼭 읽어봐야할 필독도서인것 같아요.

평소에 감기가 걸리면 바로 소아과에 갔어요.

왜냐하면 혹시나 병이 커져서 중이염, 폐렴등이 올까봐 걱정도 되고,

만약 이렇게 되면 병원안갔다고 식구들의 원망도 쌓것 같고 말이죠.

하지만 이책에서는 약을 먹은뒤 7일이 더 걸릴수도 있다고 하는데

모든 질병에는 자연사라는것이 있는데 한마디로 약을 먹든 안먹든 자연적으로 질병의 순서에 따라 진행되다가 낫는데요

약을 먹게되면 바이러스와 싸움을 하게되고, 그래도 낫지않게되면

항생제, 소염제를 먹어서 감기를 벗어나지만,

나중에 다시 감기에 걸리게 되도라도 지원군이 오겠지 라는 생각에 몸은 저항할 의지를 상실한데요..

그동안 감기걸리면서 항생제 많이 먹었는데

몸의 약하게 만들어 감기에 자주걸리게 했었네요..

감기를 예방하는 생활방법도 소개가되었어요.

잘 뛰어놀도록하고, 손씻기가 습관이 되도록하고, 환절기에 보온에 신경쓰고,

감기가 걸렸다면 복합적인 증상이 나타나지 않도록 방지해야 한데요..

요즘 최대의 관심사는 키를 어떻게 하면 클까? 인데

키를 키워줄수 있는 좋은 습관들도 소개가 되었더라고요.

걷기, 줄넘기, 자전거 타기가 좋고, 8살 이전에는 식물성 단백질 위주로 먹이고,

하루 2시간 이상 햇빛을 충분히 받어 비타민 D로 보충해야한다고해요.

비염을 관리하는법, 비염은 왜 완치가 어려운지, 보약을 언제 필요한건지,

밤에 소변을 못 가리는 야노를 어떻게 관리해야하는지 등등

한번씩은 읽고, 아이를 키우는데, 앞으로 예비부모 등등

부모가 제대로 알아야 건강한 아이로 성장할 수 있게 해준답니다.

자연치유력은 우리 몸을 건강하게 하고 질병을 이겨내려는 힘들의 집합이라고 하는데

'8살 건강이 평생간다' 책을 통해 이이가 건강해지길을 바래봅니다..

키즈엠 동화책 - 깨물면 안돼! / 바른생활 그림책

깨물면 안 돼! ㅣ 아장아장 카멜레온 5
마이클 달 글, 아담 레코드 그림, 공상공장 옮김 / 키즈엠 / 2013년 4월

 

이번 키즈엠에서 신간으로 출시된 동화책 제목을 보자 넘 반가운 이유는 뭘까요? ㅋㅋ

귀염둥이의 행동중 하나이기때문이예요. 자주는 아니지만 가끔 화날때 하는데

책을 통해서 바로 잡을 수 있을지 희망을 걸어보고 싶네요.

 

보드북으로 되어있고 있고, 아이들의 안전을 위해 

모서리부분을 둥글게 처리하였답니다.

 

 

 

 

 

 

아이들이 좋아하는 친근한 공룡 캐릭터로 호기심을 갖고

책을 보기 시작하는 귀염둥이

책장 한장 한장 넘길때마다 심각해지는 모습 보이시나요??

장난감을 깨문모습에 지난날 일들이 지나가나봐요.. ^^

깨물면 안됀다고 소리내어 리노에게 말을 해보는데

열심히 열창도 해보고

 

맛있는 음식은 마음껏 깨물어도 된다고 하니깐 

넘 좋아라 하면서 다 안먹었다고 애기도 하네요..

 

 

 

엄마는 절때 깨물면 안됀다는 글을 읽어주자

심각한 표정을 지으면서 잘못을 뉘우치는것 같네요..

책을 다 읽고난후 엄마, 아빠 깨물었던것이 생각이 났는지

부끄러워하면서 얼굴을 가리더라고요..^^

깨물때마다  왜 안돼는지 충분히 설명을 했는데

잠시 안하는듯하다가 요즘 다시 깨물기 시작을 하더라고요.

귀여운 공룡 리노를 통해서 안됀다고 이야기도하고, 

리노의 욕구도 채워줄수 있는 방법까지 제시해주워

아이도 쉽게 이해하고 앞으로 잘못된 습관을 바로 잡을 수 있을것 같아요.

자연스레 몸에 밴 나쁜 행동들

바른 생활 그림책 시리즈로 하나 하나 바로 잡아줘야겠어요~~~

키즈엠 그림책 - 꼭 나비가 되어야 하나요?

꼭 나비가 되어야 하나요? ㅣ 춤추는 카멜레온 101
테니스 테일러 지음, 강형복 옮김, 마스미 후루카와 그림 / 키즈엠 / 2013년 4월

 

파스텔톤 색상으로 따뜻해보이는 표지가 정서적으로

안정감이 있어 보이는 양장본이랍니다.

 

변화를 두려워하는 애벌레 루니는

 낯선환경을 잘 받아드릴수 있을까요??

 

 

 

애벌레 루니는 나비가 되고 싶지 않았어요. 계속 애벌래로 남고 싶었했답니다.

주변 백조, 잠자리, 개미 등 나비가 되면 아름답고 멋진일이라고 말을 해도 변화하는것에 대해서 두려워 했어요.

 

지혜로운 부엉이 할아버지를 찾아가 

꼭 나비가 되어야 하나요? 라고 물었어요.

"걱정할것 없단다, 네가 나비가 되어도 너는 여전히 너야. 그저 날개가 생길 뿐이란다"
그 말에는 루리는 조금 마음이 놓였지요..

이책에서는

낯선 환경에 불안해 하는 아이들에게 자신감을 갖을 수 있게 간접 경험도 하고,

첫 어린이집, 또는 첫 유치원가는 친구들에게  두려움을 없애고 자신감을 갖게 해줄수 있는

좋은 그림책인것 같아요~

재미나게 보고, 이름도 지어본 다섯발가락

다섯 발가락 ㅣ 춤추는 카멜레온 7
장 르로이 지음, 조정훈 옮김, 마티유 모데 그림 / 키즈엠 / 2012년 2월

이번에 소개드릴 책은 

친구의 의견을 듣고, 배려할 줄 알며, 남의 말을 귀 기울일수 있도록 이야기를 전개해나가는데,

읽고난후, 머리속에 대상을 떠올리면서 생각을 하게끔 했답니다.

 

키즈엠 다섯 발가락 전체가 두꺼운 보드북이며,

끝부분은 둥글게 처리하여 모서리에 다치지 않게 처리되었답니다.

 

 

 

 

다섯 발가락을 책을 보면서 발가락에 대해 설명을 했더니

장난기가 발동해서 발을 올려 놓으면서 신이 났답니다..

 

첫장에는 손가락 그림이 있고, 각자의 이름이 적혀 있는데

직접 손을 데보고 이름을 알려주웠답니다.

엄지손가락과 새끼손가락정도만 알고 있었는데

이번 기회에 열심히 배웠답니다.

 

 

 

 

 

 

발가락도 이름이 갖고 싶데 어떻하면 좋을까? 했더니 잠시 고민에 빠지는듯한 표정을 짓더라고요..^^

다섯발가락이 지은 이름을 보면서 따라서 외쳐보기도하고,

일상 생활에서 들어왔던 익숙한걸로 이름을 짓는구나하면서

이름에 대해서도 알수 있었던것 같아요.

 

 

다른 발가락은 어떤 이름으로 지었을지 어른도 기대가 되지만,

아이도 기대감을 저버리지 않고

이름에 맞게 그림  재미나게 표현을 해서 호기심을 더 자극하고 흥미로워 하더라고요.

 

이책에서 주는 요점은 서로 의논하고 합의하고, 

각자의 의견을 존중하면서 귀 기울일줄 아는 모습에서,

사회성 발달에 도움이 되는것 같아요.

울타리안에 있을때는 모든것이 내껏이었지만,

어른이집이라는 단체생활을 하면서 남을 배려하고, 친구의 의견을 포옹할 수 있는

밝은 아이로 자랐으면 하는 바램을 가져봅니다.

 

책을 읽고난후, 직접 발가락도 그려보고,

발가락 이름도 지어보았는데 어렵지도 않으면서 아이랑 즐거운 시간을 가졌답니다.

 

 

아쉽다면, 엄마의 생각도 함께 더했더라면 아이와 대화를 많이 했을텐데라는 생각이 들었어요.

형, 누나가 있었더라면 더욱 재미나게 서로의 의견을 존중하면서

토론하고 결론 짓는 방법을 가르칠수 있을것 같네요..