건당 싸부

건담 싸부 - Chinese Restaurant From 1984
김자령 지음 / 시월이일 / 2022년 8월

건담 싸부의 '건담'은 70대 중반의 화교 출신 중국요리사 두위광의 옛 이름이다. "찌엔딴(건담)"은 '대식가처럼 많이 먹는다'라는 뜻이다. 그리고 화교가 운영하는 중식당 주방에서는 주방장을 "싸부"라 부른다. 즉, 이 소설의 주인공이자 중국요리 주방장인 '두위광' 자체를 말하는 것이다.

두위광은 11살에 주문동이를 시작으로 중국집과 인연을 맺었다. 그리고 60년이 넘는 시간을 중국요리를 만드는 데 힘썼다. 청와대에서 요리를 받아 갈 정도로 유명했지만 지금은 그저 동네 중국집이 되어버렸다.

그리고 그마저도 뺏기고, 집도 팔게 된다. 그리고 60년이 넘는 세월 동안 똑같이 반복했던 일에서 점차 변화하기 시작한다. 분자요리를 하는 본경과 차를 마시는 나희에게 요리를 가르치고 위광도 그들에게 배운다. '건담'이라는 자신만의 성안에서 살던 두위광은 마을을 산책하고 여러 음식점을 다니며 자신이 하던 방식을 깨고 소통한다. 그리고 건담에서 점 하나가 찍혀 '전담'이 된 중국요리집을 운영하게 된다.

바로 '변화'에 관한 이야기다.

지금은 60대 아니 50대만 돼도 자신의 고루한 방식을 유지하면 젊은이들에게 '꼰대' 소릴 듣는다. 그런데 70대 중반의 노인이 변화한 것이다. 탕수육의 소스는 무조건 부어서 나가야 하고, 음식은 식기 전에 먹어야 한다며 사진부터 찍는 손님들에게 강권하는 사람에서 소통하는 사람으로 말이다.
두위광은 소위 펀즈(미친사람)이라는 소릴 듣고, 주방을 큰소리로 지휘하곤 했지만 야박하거나 인색한 사람은 아니었다. 실력이 있고 그 실력을 제대로 이용할 줄 알았다. 그래서 그가 망했을 때 그의 곁엔 사람이 남았다. 그리고 그 사람들과의 소통과 이해를 바탕으로 변했다.


나도 그렇게 변화를 받아들일 수 있을까?..




전체적으로 따뜻한 주말 드라마 느낌이다. 440여 페이지에 달하는 분량이라 묵직하고 여백도 얼마 없고 그림조차 없는 책이지만 재밌다. 폰트도 마음에 들고(출판사에 연락해서 무슨 폰트인지 물어보면 알려줄까?) 화교 출신 중국요리집에서 쓰는 생소한 용어들도 익숙해지니 정겹다.

나는 평소 요리에 대해 전혀 관심이 없다. 식사를 챙기기보다 끼니를 때우는 스타일이었는데, 요리를 통해 지친 마음과 영혼을 달랠 수 있다는 걸 깨닫게 되었다.

그리고 언젠가 중국집에 가서 '중국식 냉면'을 꼭 먹어봐야겠다.


"변화가 만병통치약은 아니겠지. 오히려 기존의 질서를 깨고 혼란을 불러올지도 모른다. 갖고 있었던 것마저 거둬갈 수도 있겠지. 그러나 나는 모른다. 변화해본 적이 없으니 알턱이 없다. 이렇다 할 정답을 말해주는 이도 없으니 변화해봐야 알 일. 그 길을 한번 가보기로 하자. 그러나 이제는 안다. 변화는 기회를 만든다. 그것만으로도 큰 수확이다.
425p. "

<출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다>

[100자평] 색 상상책 2

색 상상책 2 ㅣ 색다른 그림책 시리즈
안다연 지음 / 다즈랩 / 2022년 6월

노란색이 사라진다면 세상은 어떻게 될까?

색 상상책 2

색 상상책 2 ㅣ 색다른 그림책 시리즈
안다연 지음 / 다즈랩 / 2022년 6월

노란색이 사라졌다.

이 세상에서 노란색 만 사라진 것이다. 이 세상 모든 색이 사라진 게 아닌 노란색 딱 하나만 사라진 것이다.

나는 오래전 유튜브에서 색맹인 아이에게 색맹 안경을 선물한 영상을 본 적이 있다. 아이는 처음엔 놀라다가 주위를 두리번거리며 세상의 색깔을 보며 행복해했다. 내가 사는 곳도 늘 보는 사소한 풍경엔 많은 색이 있다. 그런데 그 색들을 당연시 여겼다. 그런데 이 책엔 오직 노란색만 사라져 버렸다.


노란색만 사라지면 어떤 세상이 펼쳐질까?


노란색이 사라지자 아침햇살을 느낄 수가 없어졌다. 해바라기의 잎도, 병아리의 털도, 옥수수의 알도, 민들레의 꽃잎도 노란색이 사라져 버렸다.

하지만 둥근달이 떠오르자 노란색이 살아난다. 유치원에 다니는 아이는 노란색 옷을 입고 노란색 모자를 쓰고, 노란색 가방을 메고 유치원에 간다. 노란색 유치원 차를 타고 유치원에 가서 친구들을 만나 즐겁게 논다.



나는 노란색을 좋아한다. 한때 우리 아이의 옷을 노란색으로만 사서 입힌 적이 있었다. 남편은 옷도 겉옷도 양말도 신발도 머리핀도 머리끈도 노란색으로 입힌 아이의 모습을 보고 놀란 적도 있었다. 그렇게 입혀도 노란색이 너무 예뻤다. 우리 아이의 얼굴이 살아나는 것 같았다. 지금도 아이와 관련된 옷이나 물건을 살 때 노란색을 먼저 골랐다. 노란색이 그만큼 좋고, 아이와 어울린다고 생각해서다.

대부분 그렇게 생각할 것이다. 노란색은 치유와 긍정의 메시지를 담고 있기 때문이다.

그런데 노란색만 사라진다면?

왠지 아이의 환한 웃음이 사라질 것만 같다.

나는 36개월인 우리 아이에게 이 책을 보여줬다. 아이는 병아리의 노란색이 없다며 색을 칠해주려고 했다. 아직 노란색이 없다는 상상을 하기엔 어린것 같다. 하지만 달을 보고, 민들레를 보고, 유치원에 다니는 친구들을 보며 노란색을 떠올린다. 그리고 집안에서 노란색 찾기 놀이도 했다. 조금 더 자라면 색 상상놀이를 재밌게 할 수 있을 것 같다.


<출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다>

[100자평] 기분이 태도가 되지 않으려면

기분이 태도가 되지 않으려면
나겨울 지음 / RISE(떠오름) / 2021년 8월

자존감을 높이고 자기 자신을 사랑하는 방법

기분이 태도가 되지 않으려면

기분이 태도가 되지 않으려면
나겨울 지음 / RISE(떠오름) / 2021년 8월

나는 기분이 태도에 그대로 드러나는 편이다. 화가 나거나 맘에 들지 않는 경우 얼굴에 표정이 그대로 드러난다. 솔직하다고도 할 수 있지만 사회생활을 하고, 인간관계를 이어가는 일엔 마이너스가 된다. 그리고 아이를 키우고 있는 입장에서도 엄마의 표정과 태도는 아이에게 커다란 영향을 미친다.

왜 기분이 바로 태도에 드러날까?..


아마 '자존감'이 낮아서 일 것이다. 대부분의 사람들도 '자존감이 낮다' 라는 고민이 가장 크다. 나 또한 자존감이 낮기에 예민해졌고 제대로 된 화도 아닌 짜증을 자주 냈다. 그러니 얼굴에 태도에 기분이 고스란히 나타는 것이다. 그래서 '내가 왜 이런가' 싶은 자책을 많이 했다. 악순환이었다. 나는 점점 더 깊은 곳으로 숨으려고만 했고 혼자가 편했다.

하지만 이 책을 읽고 조금씩 꾸준히 '나를 사랑하는 법'을 실천하고 매일 일기를 쓸 것이다. '나를 사랑 하는 방법'은 어렵지 않다. 해야할 일을 하고 나를 위한 시간을 가지면 된다. 운동이라 든가 친한 친구 와의 수다 같은 것으로 말이다. 그리고 기분 일기와 칭찬 일기를 쓸 것이다. 칭찬 일기는 거창한 게 아니다. 그저 오늘 잘한 일, 오늘 감사한 일 두 줄을 적으면 된다.

나의 기분을 적고, 소리 내어 말할 것이다. 그렇게 나의 마음을 여러 번 되새길 것이다.

그리고 소설을 많이 읽고, 나 자신을 믿고 자신감을 얻기 위해 밖으로 나가야 겠다. 밖으로 나가 부딪히며 '진정한 나 자신'을 알아야 겠다.

"천천히, 꾸준히"

* 자존감을 높이고 싶을 때
1. 자존감이 낮아진 진짜 이유를 파악하기
2. 자신의 모습을 있는 그대로 인정하기
3. 자존감을 높이기 위한 노력을 당장 시작하는 것
(자신을 사랑하는 연습을 하루에 조금씩, 오랜 시간 꾸준히 하는 것)


"시간이 흘러서 보니 그렇게 내가 변하고 싶은 모습을 생각하는 것만으로도 나를 사랑하고 있다는 걸 알았어요. 나를 한 번도 사랑한 적 없는 줄 알았었는데요. 과거가 어땠고, 지금이 어떻고, 앞으로 어떨 거라는 생각을 하는 것 자체로 나의 삶을 진심으로 걱정하는 거였어요. 나를 사랑하는 거였어요
5~6p."


<출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다>