[서평] 만원으로 일주일 반찬 만들기

만원으로 일주일 반찬 만들기 - 요리 초보도 쉽게 만드는 집밥 레시피
송혜영 지음 / 길벗 / 2020년 6월

[서평] 만원으로 일주일 반찬 만들기

손이 잘가는 괜찮은 집반찬 레시피책 하나 있으면 좋겠다..

너무 어렵지 않고 간단하게 뚝딱

반찬들을 보고 만들수 있는 그런 레시피책..

만원으로 일주일 반찬 만들기

지인분들은 인터넷에 다 나와있다고

찾아보면 된다고 하지만,

요리가 가장 어려운 저는 ㅎㅎ 

수많은 레시피들중 무엇을 골라야할지, 무엇을 준비해야할지 막막했어요.

요리 도구,양념장들도 충분하지 않아 뭘 사야하는데, 뭘사야할지..

깔끔하게 반찬 책이 나오면 좋겠다했는데,

제가 딱 원하던 반찬요리 가이드책을 찾았네요.

만원으로 일주일 반찬 만들기 책!

둘째 자는시간 빨리 반찬을 만들어야하는 

시간이 많이 없는 제게는 정말 딱인 집밥 레시피 책이에요.

이 책은 유투버 욜로리아 님의 책으로, 96가지의 초절약 메뉴들로 구성된

반찬 레시피 책이랍니다^^

욜로리아님이 추천하는 기본조리도구부터, 양념들, 재료써는 방법까지 설명해주니

요리초보인 제게있어선 도움을 많이 얻을 수 있었던 책이랍니다 ^^

일주일에 만원으로 5가지 반찬을?불가능할듯했지만 

이 책에는 나와있더라구요. 

장볼때 무엇을 장봐야하는지, 수량은 어느정도인지, 가격은 (이마트기준) 어느정도인지

양념장 은 어떤게 필요한지 하나하나 상세히 소개되어있었어요.

재료 손질부터 완성까지 걸리는 시간까지 체크되어있어

둘째 아이가 잠든시간,후딱 만들수있는 요리들을

체크하여 하루하루 짬짬이 만들 수 있을 듯 했어요!

이 책은 완성된 요리사진과 과정사진을 아주 깔끔하게 정리해서

게시되어있어서 보고 따라하기 좋더라구요.

한눈에 봐도 이해할수있을정도로요 ^^

봄 , 여름, 가을, 겨울 계절로 나누어 철마다 나오는 식재료들을 이용해

만들 수 있는 반찬들이 나오는데요,

참 군침돌게 만드는 맛깔스런 반찬요리들이 가득하였습니다 ^^

여름 반찬들로, 가지장아찌,꽈리고추찜, 두부동그랑땡, 브로콜리볶음, 감자오이냉채, 닭백숙, 마카로니 샐러드등을 소개해주었고요

봄 반찬으로는우엉조림, 반숙달걀장, 두부조림, 꼬막무침, 어묵볶음, 애호박볶음, 숙주나물, 단무지무침,

가을 반찬으로는 참치샐러드, 양배추 코울슬로, 게맛살튀김, 게맛살커리,옥수수맛탕 두부강정 

겨울반찬으로는 배추겉절이, 왕달걀말이, 연근조림, 감자채볶음, 닭볶음탕, 꽁치김치찜등

쉽게 구할 수 있는 식재료의 반찬들을 소개해줘서 (제 입맛에 맞는 반찬들이 많아서 좋았어요)

하나하나 보고 만들어가고 있답니다^^

감자샐러드를 보고 만들어봤는데, 저는 손이 커서 또 양을 많이 했더니 시간이 더 걸리긴 했어요;ㅎㅎ

책 나오는 양만큼의 양으로 그날 먹을양 대로 만들면 딱 저정도 걸릴듯 하더라구요 ^^

정말 쉽게 뚝딱 만들수 있는 반찬들이 많아서, 자꾸 이 책에 손이 갈듯 합니다.^^

유용하게 잘 활용하며 반찬만들고 있네요^^

좋은 책 감사합니다~!