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혈당의 배신 - 살찌는 체질이란 없다
박지인(어떤약사) 지음 / 모티브 / 2026년 9월
평점 :
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^
모티브 출판사에서 출간한 '혈당의 배신'입니다. 요즘에는 다이어트를 하겠다고 비싼 주사 치료제까지 써가면서 살을 빼는 것이 사회의 분위기라고 할 수 있을 텐데요, 하지만 이러한 노력들은 결국에는 근본적인 해결 방법이 아니라고 할 수 있기 때문에 우리들이 똑같이 음식을 섭취하는 데도 누구는 살이 기하급수적으로 찌고, 누구는 날씬한 몸을 유지하면서 마음껏 먹는 불공평한 현실 속에서 그 원인을 찾는 노력이 필요하다고 할 수 있을 겁니다. 그리고, 이러한 과정들의 원인은 바로 '혈당'에서 찾아볼 수가 있는 것이죠. 혈당이라고 하면 당뇨병 등의 성인병과도 관련이 깊은 요소라고만 생각할 수도 있지만 체중 조절에 있어서도 혈당 관리가 제대로 안된다면 먹은 음식에 포함된 포도당이 그대로 지방으로 전환되는 악순환이 반복되기 때문에 우리들은 혈당에 대해서 제대로 알고 그동안의 다이어트 실패가 단순히 의지 부족이 아님을 깨달아야 한다고 할 수 있습니다. 그런 점에 있어서, 이 책은 서구화된 식습관이 만연화되고 있는 지금 시점에서 혈당을 중심으로 악화되고 있는 다이어트 실패의 굴레와 이를 개선하고 몸 건강도 챙겨 나갈 수 있는 좋은 혈당 습관에 대해서도 자세하게 정리하여 들려주고 있습니다.
'혈당의 배신'의 박지인 저자는 현직 약사이자 건강 콘텐츠를 다루는 유튜브 채널의 운영자로서 혈당과 다이어트, 영양제 등의 폭넓은 범위에서의 건강 관련 정보들을 여러 사람들에게 전달하는 역할에 매진 중에 있다고 하는데요, 저자 또한 한때 체중의 증가로 인해서 시도한 다이어트가 여러 번 실패에 이르고 당뇨 전 단계에까지 이르렀던 경험이 있던 만큼, 이번에 출간한 이 책에서는 저자가 약사로서 알고 있는 전문 지식과 직접 혈당 변화를 통해서 몸에서 어떤 변화가 일어나는지를 기록해 온 결과를 토대로 식습관과 생활 습관이 혈당에 미치는 영향과 더 나아가 우리들의 건강에도 생겨나는 긍정적인 변화들을 통해서 독자 여러분들이 시행착오 없이 지속 가능한 혈당 관리 실천법을 깨우쳐 나갈 수 있도록 도움을 준다고 하네요. 책의 목차를 살펴보니, 다이어트 실패의 원인으로서 혈당을 지목하며 혈당의 변화로 나타나는 여러 과정과 결과들에 대한 내용을 시작으로 혈당 식사법 등의 관리를 통해서 체질마저 변화시켜 나가는 기술들이 무엇인지를 차례대로 들려주는 모습을 살펴볼 수 있었습니다.
다이어트를 시작하는 대부분의 사람들은 일단 굶는 것부터 시작하는 경우가 많습니다. 먹는 음식을 줄이면 자연스럽게 살이 찌는 일이 없다는 단순한 논리로 시작하는 것이겠지만, 이렇게 해서 빠지는 살은 일시적일 뿐 아니라 오히려 건강을 해치고 몸이 오히려 굶주림 상태에 적응되어서 나중에는 더 살이 빠지기 힘든 체질로 변화시키는 경우 또한 존재한다고 하는데요, 그래서 '혈당의 배신'에서는 갈수록 어렵게만 느껴지는 다이어트에 있어서 우리들이 계속해서 실패하는 원인은 혈당 관리에 대한 지식의 무지에 있음을 강조하면서, 혈당이 어떻게 우리의 몸에 영향을 미치는지를 하나하나씩 단계별로 설명해 주고 있어서 꽤나 흥미롭게 읽어나갈 수가 있었는데요, 혈당이란 것이 관리를 제대로 하지 않는다면 다이어트뿐만 아니라 당뇨병 등의 심각한 질병 단계로까지도 넘어갈 수 있는 만큼 이번 기회에 이러한 내용들을 확실하게 배워둬서 건강한 신체를 가꿔 나가는 데에도 도움이 되도록 노력해야겠습니다.
그리고, 본격적으로 먹는 밥의 양을 크게 줄이지 않으면서도 보다 건강하게 혈당을 관리해 나갈 수 있는 식사 및 생활의 기술을 알려주는 점도 이 책만의 장점이라고 할만했는데요, 무조건 어떤 종류의 음식을 먹지 말라고 하는 것보다는 식사의 순서와 보다 건강한 식단 구성으로 평생 동안 유지해 나갈 수 있는 좋은 습관을 스스로 만들어 나갈 수 있도록 도와주고 혈당 스파이크와 같이 건강에 악영향을 줄 수밖에 없는 요소에 대해서도 확실하게 인지해나갈 수 있는 점도 마음에 들었습니다. 또, 앞에서 말했던 것처럼 요즘 유행하는 다이어트 주사와 관련해서도 전문 약사인 저자가 추천하는 활용 단계에 대해서도 솔직하게 들려주고 있어서, 뭐든지 나에게 맞춰서 적절하게 활용해 나간다면 최고의 효율로 다이어트 및 건강한 육체를 완성해 나가는 데에도 충분히 도움이 된다는 사실을 알게 되었네요. 전문가의 시선에서 바라보는 혈당 관리의 중요성과 이와 관련된 영양제 및 다이어트 주사, 생활 습관에 이르기까지 폭넓은 영역에서의 건강 지식들을 모두 살펴볼 수 있도록 도와주는 최고의 책이었습니다!
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^