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기억의 맛
손미주 지음 / 작가의집 / 2026년 8월
평점 :
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^
작가의 집 출판사에서 출간한 '기억의 맛'입니다. 사람은 누구나 밥을 먹어야 살아갈 수 있고, 자신의 입맛에 맞는 음식을 저마다 선택해서 스트레스를 받거나 힘든 일이 생길 때마다 그 음식을 찾게 되는 경우가 많다고 할 수 있을 텐데요, 저만 하더라도 일에 지친 몸을 이끌고서 퇴근한 뒤에 차가운 맥주와 함께 치킨을 먹고 있자면 당장 내일이라도 모든 걸 때려치우고 아무것도 안 하고 있어야지 하고 마음먹었던 것들도 사르르 녹아내린 뒤에, 다시금 내일의 하루를 시작할 힘과 의욕을 충전해 나갈 수가 있어서 더욱 공감이 가는 내용이라고 할 수가 있습니다. 그리고, 여기에서 한 발 더 나아가 나이가 먹으면 먹을수록 이상하게 단순히 맛집으로 소문난 유명 음식점이나 혀를 강렬하게 자극하는 음식이 아닌, 내가 어릴 때에 부모님이 해주셨던 단순한 요리나 힘든 시절에 챙겨 먹던 특별할 것도 없이 평범한 재료가 담겨있는 요리들이 떠오를 때가 종종 있습니다. 그런 점에 있어서, 이 책은 우리들의 기억 속에 추억의 맛으로 강렬하게 자리 잡아서 지금까지도 많은 사랑을 받고 있는 여러 음식들과 그에 담긴 이야기들을 정리하여 재미있게 들려주고 있습니다.
'기억의 맛'의 손미주 저자는 어린 시절에 할머니가 해주시던 사랑이라는 감정이 듬뿍 들어있는 음식들을 통해서 성장해오고, 그러한 경험들은 현재의 가족들에게 차려주는 밥상에서도 고스란히 대물림되어, 받았던 사랑을 다시금 베푸는 선순환을 이어가고 있는 중이라고 하는데요, 이렇게 삶의 간을 통해서 최고의 맛을 자랑하게 된 음식들처럼, 저자가 지금까지 출간해 온 여러 권의 저서에서도 이러한 마음의 허기짐을 채워줄 수 있는 내용을 담아낼 수 있도록 꾸준히 노력 중이라고도 하네요. 그리고, 이번에 출간한 이 책에서도 사람들의 기억 속에서 추억이라는 조미료가 더해져 점점 더 깊은 맛을 우려내는 음식들과 그 안에 담겨있는 비하인드 스토리까지도 함께 수록하여 확실하게 들려준다고 합니다. 책의 목차를 살펴보니, 카레나 돈까스처럼 우리들이 어린 시절에 자주 먹었고 좋아하던 음식들에서부터 시작하여 장례식장 등에서 슬픔의 감정과 함께 먹어 본 육개장이나 소주 및 커피처럼 개인의 기호에 따라서 깊은 기억이 우러나오기도 하는 음료에 대한 내용들을 차례대로 들려주는 모습을 살펴볼 수 있었습니다.
성인이 된 지금은 가끔 먹는 정도의 요리지만, 제가 어린 시절만 하더라도 카레라는 음식은 대부분의 아이들이 좋아하는 음식이자 요리법도 간단해서 집에서도 자주 먹어 온 음식이라고 할 수 있는데요, 재미있게도 카레는 음식을 먹는 순간뿐만 아니라 요리되는 과정에서 풍겨오는 그 특유의 독특한 향 때문에 더욱더 우리의 기억 속에 남아서 오랫동안 이어지게 된 추억의 맛을 품게 되었다고도 할 수 있을 겁니다. 이와 관련해서, '기억의 맛'에서도 지금의 고형 카레 형태로까지 이어져 온 카레의 간단한 역사 이야기를 포함하여 카레라는 음식을 통해서 더 맛있는 음식들이 널려 있음에도 어린 시절의 추억과 합쳐져서 여전히 많은 사람들이 좋아하는 음식으로서 남겨져 온 이야기들을 들려주고 있어서 책을 읽는 동안 절로 입안에 침이 고이는 경험을 할 수가 있었네요. 마음이 허기질 때에 카레나 돈까스, 햄버거처럼 처음 먹게 되었을 때의 강렬한 자극을 맛본 음식들을 다시금 떠올리게 해주는 내용들을 들려주고 있어서 꽤나 흥미롭게 읽어나갈 수가 있었습니다.
그 밖에도, '기억의 맛'에서는 특별한 날이 아니라도 언제나 찾아서 먹을 수 있을 정도로 정말 흔한 음식인데도 사람들이 저마다 삶의 추억이나 애환이 담겨 있는 다양한 종류의 음식들에 대한 소개와 그와 관련된 추억의 맛 또한 담겨 있는 이야기들을 들려주고 있는 점도 일상 속의 힘든 시간들을 잠시나마 잊어버리고 먹는 행위를 단순히 흘러가기만 하는 시간들을 내 머릿속에 담아 가는 과정으로서 탈바꿈 시키도록 도와주는 훌륭한 과정이라고도 할 수 있었는데요, 일상 속의 작은 기쁨이자 나의 하루를 조금이라도 더 특별한 날로 변화시켜 주는 하나의 음식이 가지고 있는 소중함과 부모님이나 할머니 등이 어릴 때에 해주시던 음식들을 다시금 떠올리면서 추억을 곱씹게 해주는 시간을 다시금 가져볼 수 있는 좋은 기회를 가질 수가 있었습니다. 역사와 추억이 살아 숨 쉬면서 그 맛을 고스란히 담아내고 있는 음식들을 통해서 내 안에 담겨 있는 감정들에 대해서 살펴보는 시간을 가질 수 있게 도와주는 최고의 책이었습니다!
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^