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면역력 식습관 - 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙
캉징쉬안 지음, 정주은 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 12월
평점 :
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^
레몬한스푼에서 출간한 '면역력 식습관'입니다. 추운 겨울 날씨 속에서 감기에 걸리는 사람들이 점점 늘어나고 있는 모습을 볼 수가 있는데요, 이렇게 한 번 걸리면 도무지 나을 생각을 하지 않는 감기 증상에 병원이나 약국에 들러서 약을 사 먹곤 하지만, 잠깐 증상이 나아질 뿐 금방 다시 몸 상태가 안 좋아지곤 합니다. 이처럼, 감기와 같은 만성 질환이나 통증, 피로, 배탈 등에 자주 시달리는 경우가 지속되면 삶의 질 또한 낮아지기 마련이죠. 그런 점에 있어서, 이 책은 이러한 증상들의 근본적인 원인을 우리들의 몸에서 면역력이 떨어졌기 때문이라는 점을 강조하면서, 약을 쓰지 않고도 음식만으로 충분히 몸의 면역력을 키우고 만성 염증을 제거해 나가는 과정들을 자세하게 들려주고 있습니다. 특히, 현대인들의 서구화된 식단으로 인해서 깨져버린 몸의 균형을 되찾을 수 있다고 하니 벌써부터 기대가 되는 내용이네요!
'면역력 식습관'의 저자인 캉징쉬안은 미국의 하버드대학교 의학전문대학원에서 30년 가까이 연구를 이어온 전문가로서, 중국 교육부 창장 학자의 석좌 교수로서도 재직 중인 동시에 국제 영양유전학 및 영양게놈학 창립 이사장으로도 활동 중인 이 분야 최고의 권위를 가진 사람 중 하나라고 하는데요, 동양과 서양의 의학을 아우르는 새로운 관점에서의 만성질환 예방 및 치료에 매진한 결과, 이번에 출간한 이 책을 통해서도 더 많은 사람들이 건강을 되찾고 균형 잡힌 삶을 살아가는 데에 도움이 되고자 하는 내용을 담아냈다고 하네요. 책의 목차를 살펴보니, 음식으로 면역력을 키워나가는 것에 있어서 필수적으로 알아야 하는 건강지식들과 건강 가이드, 질문 및 답변 등에 대한 내용들을 차례대로 들려주는 모습을 살펴볼 수 있었습니다.
우리의 몸은 다양한 종류의 세포들이 계속해서 태어나고 죽는 것을 반복하면서 유지가 되는 하나의 생태계라고 할 수 있는데요, 그래서 이러한 생태계의 균형이 깨지는 일이 발생하면 당연하게도 면역 체계가 약화되어 자주 몸이 아프고 피곤하며 스트레스에 시달리는 상태가 지속되게 됩니다. '면역력 식습관'에서는 면역체계가 약화될 때의 증상들을 하나하나씩 설명해 주면서 이러한 몸의 균형을 다시 바로잡기 위한 근본적인 방법으로 식습관의 개선과 유지를 전제로 하는 내용들을 들려주고 있습니다. 전문의인 저자가 직접 들려주는 건강 가이드와 독자들이 궁금해할 만한 건강 관련 질문에 대한 답변들을 통해서 더 건강한 몸을 만들어 나가는 데에 도움을 주는 점이 이 책만의 장점이라고 할 수 있겠네요.
자, 그렇다면 옛날과는 다르게 이제 누구나 굶지 않고 먹을 수 있는 현대사회가 찾아왔음에도 식습관 때문에 오히려 건강을 망치고 있다는 이야기가 나오는 걸까요? 그에 대한 해답으로 염증을 불러일으키는 서구화된 식단과 화학물질이 첨가된 재료들을 과다하게 먹는 것을 꼽을 수가 있다고 하는데요, 건강한 몸을 유지하기 위해서는 [식이섬유 / 항산화물질 / 오메가3 불포화 지방산]을 필수적으로 섭취해 나가는 것이 중요함에도 평소에 우리들은 입에 맛있는 음식, 빠르게 조리해서 먹을 수 있는 패스트푸드를 반복해서 섭취하다 보니, 에너지는 충족했을지언정 자동차 엔진에 불순물이 포함된 휘발유를 주유하다 보면 언젠가는 잔고장이 계속 발생하는 것처럼 우리 몸 또한 결국에는 고장이 반복된다는 것을 이번 기회에 알아볼 수 있었습니다.
그 밖에도, '면역력 식습관'에서는 본격적으로 독자 여러분들이 균형 잡힌 식사를 이어나갈 수 있는 구체적인 방법들도 알려주고 있어서 여러모로 큰 도움이 되었는데요, 저자가 추천하는 식품 및 건강 보조제 등의 구매에 있어서 주의사항이나 하루 세 끼 식단을 꾸려 나가는 데에 도움이 되는 정보와 건강 원칙들을 알아볼 수가 있었습니다. 이를 통해서 100세 시대에 접어든 지금, 단순히 오래 사는 것만으로는 행복한 삶과는 거리가 멀다고 할 수 있을 텐데, 지금부터 노후까지 건강한 몸을 유지할 수 있게 도와주는 최고의 건강 식단 가이드북이었습니다!
북유럽(Book U Love) 카페의 소개로 출판사로부터
책을 제공 받아 주관적으로 작성한 글입니다^^