건강을 위한 차 한잔

오늘도 차를 마십니다 - 건강한 약차, 향긋한 꽃차
김달래 감수 / 리스컴 / 2021년 4월

기름진 음식이 많은 중국인들의 건강의 비결로 꼽는것 중 하나가 차문화이다.

또한 커피를 입에 달고 사는 현대인들 중에는 건강을 위해 차로 대체하려는 사람도 많다.

이 책은 한의사인 저자가 체질에 맞는 다양한 차를 소개한다.

건강을 위한 차. 어떻게 마셔야 할까? 저자는 좋은 재료를 구해서 체질에 맞는 음용을 하길 권한다.

그렇다고 뭔가 엄청 대단한것만을 마시는 것이 아니라 일상에서 쉽게 구할 수 있는 생활차를 먼저 소개한다.  

그 이후에는 몸을 위한 약차를 상황에 맞춰 여러가지를 소개한다. 

재료도 다양한데 평소 버리는 것으로만 생각한 귤껍질이 진피차로 활용 될수 있다는 것이나 솔잎차, 쓰기만해서 처치곤란했던 여주로 만든 여주차 등 다양한 재료를 소개한다.

특히 나이를 먹을수록 걱정이 되는 성인병을 예방하기 위한 차나 남성, 여성, 성장기 아이들을 위한 차등을 여러모로 소개한다.

마지막 3파트에서는 눈과 코, 입으로 다양하게 즐기는 아름답고 향기로운 꽃차도 소개한다. 

건강을 위해 커피 대신 몸에 좋은 차를 마시는 습관도 꽤나 즐거울것 같은 내용이었다.

지싸롱을 우리 집으로

나만의 홈스토랑이 빛나는 순간 - 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게 ㅣ 소장하고 싶은 요리책
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 4월

코로나로 외출한번 하기 힘든 요즘이 오래 지속되고 있다. 그렇기에 외식은 커녕 배달과 집밥의 연속. 물론 집밥 실력은 나아 졌다지만....

매번 차리는 끼니의 메뉴는 어느 정도 한계가 있고 질리기 마련, 그러자니 배달에도 손을 대보지만 그것마저 뻔하다.

그렇다면 이 책은 어떨까?

'요리는 심플하게 맛은 특별하게 플레이팅은 감각있게' 라는 부제가 눈에 띄는 요즘 상황에 안성맞춘인 홈스토랑 이라는 책이다.

흔한 재료나 메뉴 임에도 불구하고 플레이팅이나 몇가지 팁으로 조금 더 고급지게 해준다면 어떨까?

책을 펼치면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 요리의 디테일을 살려주는 5가지 픽을 소개한다.

베란다에서 키워서 고오급진 플레이팅을 해주는 허브, 풍미를 살려주는 치즈, 시판 향신료, 와인, 그리고 그릇까지...왜 내가 만든 음식은 맛없어 보일까를 생각 한다면 이것들을 구비해보면 좋을것 같다. 이래저래 살게 많아지는군,,,

그후에는 상황에 따른 저자의 코스요리를 소개한다.

그 이후에는 코스의 순서에 따라 에피타이저, 푸짐하고 근사한 메인 메뉴, 포만감을 더하는 밀과 마무리 디저트까지를 종류별로 소개한다.

맛있고 건강해 보이는 레시피들이 한가득이다.

나의 경우 석류를 곁들인 부라타, 덩어리 쇠고기 스튜, 참나물 들기름 국수, 스트로베리 바질 진토닉이 각 분야별로 흥미를 끌었다. 치즈, 고기, 면, 술 그것은 진리지 ㅎㅎ

마지막 플러스 레시피 에서는 드레싱과 피클 2가지를 소개한다. 그 부분은 책으로 확인 하시길 ㅎㅎ

계속되는 집밥 생활로 지쳐가는 사람 혹은 같은 메뉴더라도 조금 더 있어보이게 만들고 싶은 사람, 혹은 저자의 코스요리 팁을 배우고 싶은 사람이 보면 좋지 않을까 생각한다.

물론 저자처럼 완벽한 모습은 아닐지라도 나만의 홈스토랑을 만드는데 도움이 되지 않을까 생각된다. 

소리학습으로 배우는 일본어

일본어 무작정 따라하기 - 2014년 최신 개정판 (훈련용 소책자 + 저자 직강 음성 강의 + mp3 파일 무료 다운로드) ㅣ 일본어 무작정 따라하기
후지이 아사리 지음 / 길벗이지톡 / 2014년 9월

외국어 학습을 하면 으레 문법부터 해야한다는 강박에 대해 새로운 인식을 준 시리즈의 책이다.

일본인으로서 한국대학에 입학해서 가르치고 있는 후지이 아사리 선생님의 소리패턴 학습법을 기반으로 한 교재.

기존의 학습법이 아닌 듣기 - 말하기 - 읽기 - 쓰기 순의 효용성을 이야기 한다.

그 외에도 처음부터 정중하고 딱딱한 존댓말이 아닌 쉬운 반말부터 배우고 나중에 존댓말을 배우는 방식이나, 다른책에는 없는 억양표시도 최초로 시도해서 세심하게 독학 학습자들을 배려한다.

그리고 기존판과의 차별점을 위해 최신 트렌드에 맞춘 QR코드를 제공한다는 점도 활용하기에 좋은것 같다.이 책을 시작으로 그 뒤의 중상급 학습자를 위한 코스도 잘 닦아 놓은점이 또한 이 시리즈의 장점이 아닐까 생각된다.

티셔츠도 취향도 에세이가 된다.

무라카미 T - 내가 사랑한 티셔츠
무라카미 하루키 지음, 권남희 옮김 / 비채 / 2021년 5월

소설가이자 상당한 에세이스트인 하루키의 새로운 책.

책은 생각보다 얇지만 보는 재미가 있다.

아마도 마라톤을 해서 티셔츠가 많을것이고 평소 스타일상 티셔츠를 많이 입을게 예상되는 하루키.

그가 여기저기서 어쩌다 보니 모은 티셔츠들에 대한 에세이를 썼다,

무엇보다 티셔츠 만으로도 하나의 에세이를 쓴다는 점이 좋았고, 엄청난 작품이 아니어도 그런대로 좋은 하루키의 글재주가 편하게 다가왔다.

역시나 그의 취향에 맞게 빠지지 않는 술 티셔츠도 나온다. 위스키와 맥주 ㅋㅋ

맥주의 경우는 아일랜드에 위스키 투어도 한 사람답게 기네스 티셔츠가 뙇.

근데 고르고 골라서 그런지 셔츠의 종류가 조금 적어서 아쉬웠다.

그리고 내가 마케팅 팀이라면 무라카미T 인 만큼 티셔츠를 사은품으로 출시하는 것도 좋을것 같다는 생각을 했다. 물론 작가가 부끄러워서 거절했으려나..

[100자평] 한국 중소도시 경관사

한국 중소도시 경관사
정치영.홍금수.김종근 지음 / 한국학중앙연구원(한국정신문화연구원) / 2020년 12월

대도시가 아닌 중소도시를 토대로 삶의 변화를 이야기한다는 점에서 의의가 있다.