내가 스위치온 다이어트를 접한 건 유튜브를 통해서였다. 검색해 보니 몇 년 전부터 꽤 유명했는데 난 엄청 늦게 이걸 알게 된 셈이다. 어쨌든 최근 살이 2킬로 정도 찌면서 바지가 불편해졌다. 겉으로 보기에도 살찐 모습이 싫었지만 도저히 멈출 수 없는 나의 식욕 억제가 제일 힘들고 문제였다. 특히 저녁에 폭발하는 식욕은 통제불능이었다. 이에 건강하고 효과적으로 다이어트를 하고자 선택한 도서인데 나의 경우엔 단백질 셰이크는 먹지 않고 식단만 참고하였고, 책 속 '다이어트 집밥 64가지 레시피'가 많은 도움이 되었다.
- 스위치온 다이어트는 대사이상체중을 건강한 정상체중으로 되돌리는 일종의 '치료'프로그램입니다. 망가진 신진대사를 바로잡아 건강한 몸을 되찾도록 돕는 프로그램으로서 단순한 다이어트를 넘어 체질 전환을 목표로 합니다. p 4
'스위치온 다이어트 4주 프로그램'은 기존의 다이어트 상식을 깬 다이어트 패러다임의 전환으로 건강한 음식을 배불리 먹으며 간헐적 단식을 활용한 다이어트 프로그램이다. 여기에는 금기식품과 허용식품을 나누어 금기식품은 다이어트 기간 동안 철저히 끊고 허용식품은 배불리 섭취하도록 권하고 있다.
체중계 눈금이 목표가 아닌 '건강한 몸'이 목표가 되어야 함을 강조하며 스위치온 다이어트의 6가지 식단 포인트를 살펴보았다. 이 다이어트 기간 중 철저히 배제해야 할 금기음식은 술, 과당이 들어 있는 당류, 밀가루 음식, 유해한 지방과 튀긴 음식, 인공감미료를 포함한 식품첨가물로 과자나 단 걸 좋아하는 내게는 쉽지 않은 부분이다. 하지만 극복해야 할 부분이기도 하기에 스위치 온 다이어트에 도전하기로 마음먹은 이상 감내해야 한다.
건강에 유익한 음식은 포만감 있게 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점으로 꼽는 스위치 온 다이어트에서 매 끼니 챙겨 먹어야 하는 음식으로는 채소와 양질의 단백질 음식이다. 여기에 하루 한두 번 먹어도 되는 음식과 유지기에 가능한 음식을 알려준다.
- 스위치온 프로그램에서는 매일 14시간 공복을 유지하게 합니다. 짧은 단식을 하면 인슐린 수치가 낮게 떨어지는데, 일정 수준 이하로 떨어지면 지방 대사가 합성모드에서 분해모드로 바뀝니다. 지방 대사가 커지는 것이지요. p 35
1주 차부터 4주 차까지 스위치온 다이어트 프로그램에 대해 세세히 알려주니 그대로 따라만 하면 된다. 가장 마음에 들었던 부분은 배고픔을 참아선 절대 안 된다는 점으로 이에 대한 해결책이 제시되어 있다는 점이다. 각 기간에 대한 허용식품을 바탕으로 짧다면 짧고 길다면 긴 한 달간의 스위치온 다이어트 프로그램을 통해 원하는 바를 이룰 수 있다.
스페셜 페이지에서는 '식품, 영양, 다이어트 고민 해결까지 스위치온 다이어트 Q&A22'를 통해 도전자들이 가장 많이 궁금해하는 사항들에 대해 정리해 놓았다. 단백질셰이크를 시중 제품으로 대체해도 되는지, 아니면 두부로 단백질을 채워도 되는지, 김치는 먹어도 되는지 등 Q&A를 통해 의문점들을 해소할 수 있었다.
'PART2'에서는 '다이어트가 즐거워지는 맛있는 한 끼 레시피'로 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 다이어트 메뉴를 소개한다. 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 레시피, 건강한 시판 제품을 활용한 레시피 등 손쉽게 구할 수 있는 재료와 금액적인 면에서도 부담이 없다는 장점이 컸다.
스페셜 레시피로 건강하고 맛있는 단백질셰이크&스무디 레시피 6를 소개한다. 이 또한 레시피가 간단했다.
'4주 프로그램 후 건강한 라이프스타일 유지하기'를 통해 마지막까지 팁을 대방출하며 성공적인 스위치온 프로그램을 표방한다.
건강하게 살을 빼고자 하는 분들에게 추천한다. 나의 다이어트 필승을 기원하며 서평을 마친다.