행복한 음식 문화란

러시아 문학의 맛있는 코드
석영중 지음 / 예담 / 2013년 3월

간혹 책의 이름만 보고 대략 이 책은 이렇다 하고 예상을 하지만 보기 좋게 빗나가는 경우가 있다. 미국의 송어낚시 같은 경우가 대표적이라고 할 수 있고 관촌수필 같은 경우도 그렇다. 러시아 문학의 맛있는 코드라고 해서 문학 속에 나타난 알토란 같은 문학적 이슈 같은 것이라고 생각했는데 이 책은 말 그대로 음식에 관련된 에세이다. 물론 이 음식이란 것이 러시아 문학 작품 속에 나타난 즉 작가와 그의 생각 속에서 걷어 올린 음식 문화라고 생각하면 된다.

우린 가끔 작품을 읽다 보면 그 배경과 주인공에 대한 호기심을 가진다. 그런데 문학 작품 속에 나타난 음식에 대한 이야기라 정말 어떤 이야기가 숨겨 있을지 궁금했다. 우리가 잘 아는 톨스토이와 도스토예프스키 그리고 푸쉬킨과 체호프 등 다양한 작가들의 음식과 문화에 대한 이야기를 들려 준다.

우린 흔히 미식이라고 하면 뭔가 조금 가격이 높으면서도 맛있는 것이라고 이야기한다. 그러나 미식이란 음식의 질과 맛에 상관없이 그저 맛있게 먹을 수 있고 음식으로 인해 감사할 수 있다면 그것이 미식이라고 저자는 마지막 미식예찬에서 언급했다.

우리나라도 어느 순간부터인가 많이 먹는 것이 잘 먹는 게 아니라 말 그대로 양에 상관없이 질을 따지는 음식 문화가 자리잡고 있다. 너무나 빠르게 식습관과 문화가 변화되는 모습을 보며 다시 음식이란 것에 우리가 얼마나 감사하고 있나 한 번쯤 돌아볼 필요가 있다고 생각한다. 러시아 작가들의 음식 문화 이야기를 들으면서 오늘 먹은 음식에 얼만큼 감사하며 기쁘게 먹었는지 다시 돌아보게 되었다. 음식의 문화와 역사 이건 맛에 따라 좌우되는 것이 아니라 결국은 행복에 따라 결정되는 것이라고 여겨진다.

도덕이란

신이 절대로 답할 수 없는 몇 가지 - 악의 시대, 도덕을 말하다
샘 해리스 지음, 강명신 옮김 / 시공사 / 2013년 3월

우린 어릴 때부터 도덕에 대해 배운다. 그러나 우리가 배운 도덕이 과연 도덕적인가? 란 질문을 던진다면 어떻게 대답해야 할지 의문이다. 도덕은 사람이 살아가면서 일종의 질서를 위한 규칙이지 이것이 도덕이라 여길 수 있는 근거가 희박하기 때문이다.

정의란 무엇인가를 통해 정의에 대해 새롭게 생각할 수 있었다면 우린 샘 해리스의 신이 절대로 답할 수 없는 몇 가지를 통해 도덕이 무엇인지를 새롭게 고민해야 할 것이다. 특히 뇌과하적으로 접근한 도덕에 대한 개념은 마치 무언가를 새롭게 안 아이마냥 신기한 일이었다. 이렇게도 생각할 수 있구나 하면서 샘 해리스의 글을 신나게 읽어 내려갔다.

하지만 과학이 모든 걸 판단할 수는 없다. 오히려 과학과 종교는 서로 다름에서 오는 조화로움을 가지고 상호 보완적인 역할을 해야지 저자는 "과학이 발전함에 따라 인간 존재의 가장 절박한 문제에 관해 과학을 적용할 방법을 식별할 수 있게 되는 것이다. 거의 한 세기 동안 과학의 도덕적 상대주의는 신앙에 기반한 종교가 무지와 편협성의 가장 큰 엔진으로 작동함으로써 도덕적 지혜의 유일한 보편적 기틀로서 거의 전횡하다시피 해왔다." 물론 그간 종교가 보여준 잘못된 것들을 저자가 오해하고 있고 과학자들이 보편적으로 인식하고 있는 인간 가치에 대한 답을 과학이 줄 수 없는 건 명백하다. 그래서 과학이 발달한 지금 과연 인류는 행복한가? 라는 질문을 통해서도 확인할 수 있다. 그래서 종교와 과학은 서로 상생하며 나아가야 할 동반자라고 생각한다. 암튼 새로운 시각으로 도덕을 본다는 점에선 높이 평가하고 싶은 책이다.

공동체를 위한 학문

누구나 쉽게 배우는 신학
스탠리 J. 그렌츠 지음, 장경철 옮김 / 도서출판CUP(씨유피) / 2012년 11월

신학이란 어려운 학문이다. 그건 신에 대한 학문이라 그렇다. 신은 믿음의 대상이지 탐구의 대상이 아니다. 하나님이란 존재가 있느냐 없느냐부터 시작해서 과연 종말이 있을까 하는 질문까지 신학은 참 여러가지로 어려운 질문을 던지기에 학문적으로 접근하기 쉽지 않다.

이런 신학을 그나마 쉽게 정리한 책이 바로 스탠리 그렌츠의 누구나 쉽게 배우는 신학이다. 물론 이 책이 그리 쉬운 편은 아니다. 차라리 이야기로 풀어 놓았으면 하는 바램을 가졌을 정도로 조금은 딱딱한 논리를 앞세워 설명을 한다. 처음 신학이란 학문을 공부하는 사람들에겐 이 책도 결코 쉬운 것이 아니다. 그렇다고 아주 어려운 책은 아니니 평소 신학이 과연 뭘까 하고 궁금한 사람들에게 그나마 신학을 쉽게 소개해 주는 책이다.

신학에도 종류가 많다. 우리가 흔히 어렵게 여기는 신학은 조직신학이며 이 책 역시 조직신학이다. 조직산학에는 하나님이란 존재는 과연 누구인가? 라는 질문을 던지는 신론에서 인간이란 누구인가? 를 탐구하는 인간론, 예수 그리스도는 누구인지를 알아가는 기독론, 성령이란 어떤 존재인지를 알아가는 성령론, 공동체란 무엇인지를 알아가는 교회론 그리고 마지막으로 세계엔 끝이 존재할까를 탐구하는 종말론이 있다.

신학과 신앙이 별개라고 생각하지만 신학은 결국 신앙의 기초에서 시작하는 학문이다. 결국 신앙이 없다면 신학을 제대로 탐구할 수 없다. 그런 의미에서 신학을 마치 형이상학적인 관념으로 이해하는 것이 아니라 철저히 이 땅에서 우리가 어떻게 그리스도를 닮은 신앙인으로 살아가야 할지를 진지하게 고민하는 것이 바로 신학함의 출발이다.

사고하는 힘

철학을 켜다 - 무도한 세상에 맞서는 세상의 울림
표정훈 지음 / 을유문화사 / 2013년 3월

철학 하면 사람들은 대개 어려워한다. 물론 철학이 어려운 건 사실이다. 그러나 철학은 사고하는 것이고 모든 사람은 생각하며 살고 있기 때문에 결국 모든 사람은 철학하는 것이다. 이런 의미로 보자면 우린 모두 철학자다.

표정훈의 철학을 켜다란 책을 읽으며 철학은 결국 삶임을 다시 확인했다. 우리가 잘 아는 소크라테스, 플라톤, 아리스토텔레스부터 현대 철학자까지 때론 자신의 목소리를 빌려 때론 편지로 보내는 글로 각 철학자의 사상을 그린 철학을 켜다는 기존의 철학서와는 달리 아주 읽기가 편하다. 그러면서 동시에 철학자의 사상을 요약해서 알기 쉽게 이야기를 들려 준다. 철학이 어렵다는 걸 마치 이런 철학책을 읽으면 결코 어렵지 않다고 자랑하듯 말이다. 다소 아쉬운 점이 있다면 너무 많은 철학자들이 등장하다 보니 산만하다는 것인데 철학을 조금 쉽게 접하도록 유도하는 저자의 의도된 편집인지는 모르지만 암튼 내용이 너무 단편적이다.

많은 철학자들 가운데 이름도 들어보지 못한 철학자도 있고 이름만 많이 들어본 철학자도 있고 이름과 더불어 그의 사상도 어느 정도 알고 있던 철학자도 있었다. 그런데 스피노자는 이를만 많이 들어본 학자였는데 이 책을 통해 그의 사상도 조금 알게 되었다. 특히 돈과 명예보다는 차라리 자유로운 영혼이고 싶어 그렇게 살았던 삶이 왠지 부럽기도 하고 측은해 지기도 한다. 스피노자가 과연 요즘 시대에 살았더라면 어떠했을까 하는 생각도 해 보게 되었다. 역사가 르낭이 "스피노자야말로 가장 참된 신의 모습을 보고 그것에 취했던 사람"이라고 한 것처럼 세속에 뜻을 두지 않은 사람이었다.

또한 애덤 스미스 같은 경우 많이들 국부론의 저자라고 알고 있지만 그가 도덕감정론이란 책을 썼다는 사실은 잘 모른다. 더구나 보이지 않는 손을 가장 먼저 언급한 곳도 도덕감정론이라고 하는데 역시 사람은 뭔가 알아야 한다는 걸 새삼 확인했다. 우리가 알아간다는 건 결국 앎에서 그쳐서는 안된다. 앎이 행동으로 옮겨질 때 세상은 더욱 아름다운 곳이 되리라 생각한다. 베이컨은 아는 것이 힘이라고 했지만 이젠 아는 것을 실천하는 것이 힘이라고 해야 한다. 이 책을 통해 철학의 앎에도 충분히 도전할 수 있는 길을 찾기를 바란다. 여기에 나와 있는 철학자들의 책 몇 권만 읽기에도 사실 쉽지 않을텐데 이중에서 자신이 흥미를 가진 사람의 책들을 조금 깊게 읽어보는 것이 도움이 될 것이다. 철학을 켜서 사고하자.

우리가 진정 고민해야 할 이야기

인간 이력서 - 오만불손한 지배자들의 역사
볼프 슈나이더 지음, 이정모 옮김 / 을유문화사 / 2013년 1월

이력서란 말 그대로 행한 일을 기록한 것이다. 우리는 보통 회사에 이력서를 제출한다. 나는 이런 과정을 거친 사람이라고 말이다. 인간에겐 어떠한 이력서가 있을까? 이런 질문에 대한 좋은 대답이 바로 볼프 슈나이더의 인간 이력서라고 생각한다.

인간 이력서는 말 그대로 인간에 대한 종합적인 과정을 보여준다. 물론 이력서에 기록하지 못한 인간의 모습도 있겠지만 굵직 굵직한 사건과 역사의 흐름을 잘 보여준다. 인간은 어떻게 해서 태어났으며 어떻게 인간이 될 수 있었는지 또 인간은 어떻게 만들어지며 앞으로의 인간은 어떻게 될 것인지에 대한 진지한 고민을 담았다.

책은 인간이 존재하기 이전부터 시작한다. 그리고 인간의 출현을 이야기 하며 원시 조상과 불의 발견과 도구의 사용 그리고 제국주의 시대를 열었던 스페인과 포르투갈에 대한 이야기를 나눈다. 획기적인 발명을 이루었던 도구의 사용과 인간이 인간을 죽이고 했던 전쟁의 아픔과 바퀴의 발명과 대륙의 발견 등 우리가 세계사를 통해 배웠던 역사의 흐름을 설명함과 동시에 이면에 존재한 인간의 추악함도 과감없이 보여줌으로 앞으로의 시대를 전망해 가기도 한다.

역사란 과거와 현재와의 대화라고 카아가 이야기한 것처럼 과거의 사건들을 통해 우리는 배울 수 있어야 함에도 여전히 석유를 둘러싼 전쟁까지도 불사하고 더구나 핵 위험은 인류가 당장 풀어야 할 숙제가 되었다. 또한 인종과 종교간의 갈등 그리고 에너지 자원의 고갈 역시 우리가 당장 해결해야 할 과제다.

우린 흔히 자본이 들어오면서 인간의 욕망이 커졌다고 생각하며 인간이 다른 인간을 해하는 것 역시 자본이 가장 큰 문제라고 생각할 수 있지만 저자는 이미 오래전부터 인간 안에 서로에 대한 화해보다는 전쟁을 해 왔다고 본다. 그 근거로는 미국의 인류학자 루스 베네딕트가 뉴기니 부근의 도부 섬을 관찰한 후 "시기의 불신, 복수심으로 하루가 다르게 야위어 간다."를 인용하면서 말이다.

그렇다면 인간에겐 희망이 있을까? 책에서 "인간은 지구를 망치기도 한 게 아니라 풍성하게 만들기도 했다"라고 이야기한 것처럼 예술이란 단어를 떠올리고 싶다. 그리고 그 단어에 웃음과 사랑을 끼워 넣고 싶다. 어쩌면 우리를 더욱 풍성하게 만들 가치는 창조라고 생각한다. 인간 이력서의 저자는 왠지 하나님이란 존재에 대한 회의를 나타내지만 하나님께서 그의 형상대로 창조했다는 성경 이야기 속에 인간은 결국 창조성을 고스란히 물려 받았다고 본다. 그렇다면 하나님의 속성인 사랑 역시 고스란히 물려 받았으리라 추측한다면 비록 욕망이 인간을 파멸로 이끌지라도 판도라의 상자인 희망처럼 창조가 새로운 시대를 만들어 갈 것이란 희망은 버리고 싶지 않다.