[100자평] 바디

바디 - 우리 몸 안내서
빌 브라이슨 지음, 이한음 옮김 / 까치 / 2020년 1월

저자는 글루탐산이 토마토 같은 많은 식품에 본래 들어 있으며, 정상적인 양을 먹었을 때 해로운 효과가 나타난 사례는 전혀 없었다 라고 적고 있다.‘중국 음식점 증후군’을 직접 경험한 자 로서 정상적인 양을 어떻게 정의 하겠는가? 글루탐산 그리고 MSG는 조심해야 한다.

[100자평] 꿈의 분자 RNA

꿈의 분자 RNA - 생명의 기원에서 백신과 유전자 치료까지, RNA에 관한 모든 것
김우재 지음 / 김영사 / 2023년 10월

mRNA 백신으로 RNA를 조금 알아봤던 수준이였는데 이제 RNA 덕후가 되었다. 누군가 그랬다“ DNA 는 아무것도 하지 않았다.RNA가 다 했다” 그의 말이 맞았다. 과학사,인문학, 경제, 인문학,생물학을 넘나들며, 이해하기쉬운 은유로 RNA패키지 여행을 마친 느낌이다. 저자의 다른 책들을 만나야겠다