식빵 혁명 100

식빵 혁명 100 - 맛있다! 쉽다! 간편하다! 매일 추천 식빵 레시피
바타코마마 지음, 김지영 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 주관적인 후기입니다.

식빵을 워낙 좋아하는 가족이라 늘 사다 놓지만, 매번 먹는 방식은 정해져 있어서 조금 지루하다고 느끼던 참이었어요. 촉촉한 식빵은 그냥 먹어도 맛있지만 주로 잼 바르거나 에그마요 정도로 간단하게 먹다 보니, ‘식빵으로 뭘 더 할 수 있을까?’ 하는 생각은 자주 했지만 막상 시도해보진 못했죠. 그런데 이 책을 통해 식빵 하나만으로도 정말 다양하게 즐길 수 있다니~ 맛있게 재밌게 먹을 수 있을 것 같아 기대되더라구요 ^_^

무엇보다 ‘이건 누구나 따라 할 수 있겠다’는 점이었어요. 특별한 재료나 도구 없이, 냉장고에 늘 있는 익숙한 재료들만으로 10분 안에 만들 수 있는 메뉴가 대부분이더라고요. 덕분에 복잡한 요리보다 간단한 걸 선호하는 저 같은 사람도 부담 없이 도전할 수 있었고, 무엇보다 아이 간식이나 아침 식사 대용으로 딱 좋았어요.
구성도 알차고 보기 좋았어요. 인기 레시피부터 시작해서 아이디어 넘치는 식빵 요리, 간단한 토스트, 샌드위치, 아이들과 함께 즐기기 좋은 디저트까지 테마별로 나뉘어 있어서 원하는 걸 금방 찾을 수 있었어요. 개인적으로는 '이게 식빵으로 가능해?' 싶은 메뉴들이 정말 인상 깊었어요. 핫도그, 크로와상, 피자 스타일 등 외식 메뉴 부럽지 않은 음식들이 식빵 하나로 뚝딱 만들어진다는 게 신기했고요.
특히 마음에 들었던 건 식빵 테두리 활용법이 따로 실려 있다는 점이에요. 예전에는 늘 버리기 일쑤였는데, 이 책 덕분에 테두리로 러스크나 크루통을 만들면서 음식 재료를 더 알뜰하게 쓰게 됐어요. 아이도 이런 과정을 흥미로워하고, 테두리까지 깨끗하게 먹게 되니 괜히 뿌듯하더라고요.

무엇보다도 전체적인 분위기가 복잡하거나 부담스럽지 않다는 게 가장 좋았어요. 요리에 서툰 사람도 실패할 걱정 없이 즐길 수 있고, 재료도 손쉽게 구할 수 있으니까요. 페이지마다 사진도 풍성하게 실려 있어서 결과물을 상상하기 쉬웠고, 만들고 싶은 욕구도 자연스럽게 생기더라고요.
요즘엔 아이와 함께 ‘오늘은 어떤 걸 만들어볼까?’ 고민하는 시간 자체가 하나의 놀이가 되었어요. 매번 새로운 식빵 요리를 해보는 재미가 있고, 한 가지 재료를 이렇게 다양하게 활용할 수 있다는 게 만족스럽기도 해요. 단순한 요리책을 넘어, 일상에 소소한 즐거움을 더해주는 도구가 되어주었달까요.
매일 먹는 식빵이 조금 지루하게 느껴졌다면, 혹은 아이 간식이나 간단한 한 끼로 뭘 해야 할지 고민이라면 이 책만큼 든든한 레시피북은 없을 것 같아요. 따라 하기 쉽고, 맛있고, 활용도까지 높으니 식빵을 좋아하는 집이라면 정말 만족할 거예요.





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