몸속 면역 세포의 70% 이상이 장 점막에서 활동하고 있는데
몸에 이상이 생겼다면, 먼저 장을 건강하게 만드는 것이 중요해요.
아이가 변비가 심해서 고생을 하는데 병원 약을 먹을 때는 효과가 있지만
약만으로 해결할 수는 없는 것 같아요.
음식습관이 나빠지만 변비는 계속 되풀이돼서 아이가 너무 괴로워해요.
변비에 좋은 음식과 장에 좋에 음식들에 더 관심이 갔어요.
착한 미생물인 유익균이 내 장에서 잘 살려면 장 환경이 따뜻해야 하는데
청국장, 생강같이 장을 따뜻하게 하는 음식을 가까이하라고 해요.
밀가루는 장을 차갑게 만드는 음식이라 피하는 게 좋은데
되도록 아이에게 안 주려고 하지만 밀가루를 피하기가 참 어려운 것 같아요.
과식은 장을 차갑게 만든다고 하니 주의해야겠어요.
해조류, 채소, 과일, 곡물에 많은 식이섬유나 미생물 사체가 프로바이오틱스인데
프로바이오틱스와 함께 먹으면 시너지 효과가 있다고 해요.
식재료들의 특징과 영양소, 우리 몸 어디에 좋은지, 관리나 섭취 시 주의해야 할 점 등이
설명되어 있어 나에게 필요한 식재료들을 살펴볼 수 있어요.
빈혈에 좋은 비트와 들깻잎, 당뇨에 좋은 단호박, 고혈압에 좋은 미나리,
감기에 걸렸을 때 대파 흰 뿌리와 생강을 넣고 끓여 먹으면
몸에 열이 나고 땀이 나면서 감기가 쉽게 지나간다고 해요.
브로콜리는 가급적 살짝 쪄서 먹는 게 항암 효과를 높일 수 있다고 해요.
식재료의 특징과 함께 활용 방법도 소개되어 있어 만들어 먹으면 될 것 같아요.
다시마, 파래도 변비 해소와 배변활동에 도움을 주니
골고루 꾸준히 섭취해서 먹는 게 중요하다고 해요.