💚절대채소저자: 정세연🔖수년간 채소를 처방해 주시는 정세연 한의사 내 몸을 살리는 10가지 기적식치(食治)를 아시나요?식치는 음식으로 건강을 돌보는 것을 말하는데요.채소를 처방하는 저자는 식치를 통해 건강을 볼보게 해줍니다.한의원에서 채소를 처방한다는 것이 신기하지요?저자는 환자를 진료한 후 특별한 방식으로 채소를 처방하는 식치 한의사입니다.채소, 과일, 버섯, 곡류 등을 통해 병을 다스리고 사람을 살리는 길을 오랫동안 연구하셨다고 하는데요.이 책은 수많은 환자가 자기 치유력을 되찾아 스스로 회복하는 과정이 수록되어 있습니다.중탕 방식으로 얻은 식물의 수액을 숙성해서 처방 하는데요.’숙성된 식물 수액‘이라는 의미로 ’숙수‘라고 한다고 합니다.숙수의 가장 큰 장점은 체내 흡수가 빠르다는 것인데요.많은 채소를 한꺼번에 먹기가 힘들기 때문에 숙수를 통해서 체내 흡수를 높여 회복하는데 속도를 낼 수 있는 것 같습니다.📗p.18”사람이 세상을 살아감에 있어서 음식이 으뜸이고 약이 다음이다.그러므로 옛사람들이 처방을 내리는 데 있어 식품으로 치료하는 것 을 우선으로 하고 식품으로 치료가 되지 않으면 약으로 치료한다고하였다.“💭과거에는 못 먹어서 병들었다면 지금은 너무 잘 먹어서 병이 되는 시대라고 합니다.우리 몸은 완벽하지 않습니다. 어떤 장기가 강하다면 다른 장기는 약하게 타고날 수 있다고 합니다.그러기에 자기 몸을 잘 파악하고 약한 부분을 잘 다스려야 하는데요.내 몸을 잘 아는 것으로 문제의 반이 해결 된다고 합니다.원인 없는 통증은 없기에 통증이 생겼다는 것은 몸속 어딘가의 균형이 깨졌다는 신호인데요.관리의 기본은 바로 음식에서, 식치에서 출발한다고 합니다.우리는 가끔 통증이 있어도 참으려고 합니다.몸속 염증이 생겼다는 것은 만성질환으로 발전할 수 있기에 초기에 대응해서 큰 병을 막아 건강한 삶의 습관을 익혀야 합니다.내 몸을 아끼고 돌보는 것은 곧 삶을 존중하는 기본적인 태도라고 합니다.채소를 통해 세포는 다시 힘을 얻고 우리는 건강이라는 선물을 받게 된다고 합니다. 저자는 이것이 바로 식치가 지닌 힘이라고 말합니다.💭어릴 때 채소보다 육식을 좋아했고 건강이 무너지면서 채소를 챙겨 먹기 시작했는데요.처음에는 채소를 챙겨 먹는 게 쉽지는 않았지만 장 건강에도 좋고 체질 개선과 다이어트에 도움이 되어 지금은 채식주의자라고 해도 될 만큼 애정합니다.심화로 인해 갑상선암이 생긴 이유를 깨닫고 심장을 다스리고 연근을 더 챙겨 먹어야겠다는 생각이 들었습니다.습열을 배출하는 애호박 갱년기 힐링 상추 두부무침 순환에 좋은 오이는 최애 식품이고 토마토 달걀볶음은 노화에 도움이 되서 아침마다 즐겨 먹는데요.다양한 사례를 통해서 내 몸을 더 챙겨 보는 시간이었습니다.이번 기회에 채소 요리를 다양하게 응용해 보며 내 몸을 살리는 10가지 기적을 체험해 봤는데요.개인적으로 자주 먹는 채소들이라서 손쉽게 접근할 수 있어서 좋았습니다.매끼 채식을 하며 몸이 더 가벼워졌고 머리도 맑아져서 아침 기상 시간이 빨라졌습니다. 그래서 운동도 꾸준히 하며 더 건강해졌습니다.기본이 중요하다는 것을 또 배우게 됩니다.배달의 문화가 익숙해서 전화로 주문을 하게 되고 외식을 하며 과식을 하게 되는데요.바쁘고 힘들어도 한 끼 정도는 채소 요리를 만들어 먹으며 채소가 가진 놀라운 힘을 통해 건강을 선물받길 바라며 이 책을 추천해 봅니다.냉장고에 있는 채소가 가진 놀라운 힘 채소의 약성이 우리 몸을 어떻게 살리는지 자세하게 배울 수 있고 응용해 볼 수 있는데요.가까운 채소를 ’약으로 먹는 법‘을 익혀 더 건강해질 수 있습니다.보너스로 운동까지 해보신다면 완벽할 거예요.지친 몸이 깨어나고 아픈 몸이 살아나는 신기한 체험을 해보실래요?음식으로 챙겨봅시다🙌🏻@seosamdok.official @100manbu이 책은 <서삼독 출판사>를 통해서 도서 ’협찬‘ 받았습니다.뜻깊은 시간 함께 할 수 있어서 감사합니다🙏🏻#절대채소 #정세연 #서삼독 #채소식치 #식치 #건강책 #자연치유 #건강관리 #식이요법 #채소