한식요리 / 외국인도 좋아하는 비건 한식 대백과 (현익출판)

외국인도 좋아하는 비건 한식 대백과 - 시카고에서 차려 낸 엄마의 집밥
조앤 리 몰리나로 지음, 김지연 옮김 / 현익출판 / 2025년 2월

ㅡ 출판사로부터 도서를 무료로 제공받아

본인의 주관적인 견해에 의해 작성된 리뷰입니다 ㅡ

시카고에서 차려낸 엄마의 한식집밥 레시피 모음

114만 유튜버 82만 팔로워 요리 크리에이터

한국계 미국인 조앤 리 몰리나로의 저서는

요식업계의 오스카상을 수상한 베스트셀러인데요

읽다가보면 기존의 요리레시피 책들과는

사뭇 다른 부분들이 시선을 사로잡는답니다.

요리사진과 레시피도 독특하지만

요리는 결국 누군가의 삶이였다는 이야기

그래서 요리 이전에 그녀가 들려주는 이야기가

참 진솔하게 와닿아서 요리책이라기보다

동시대를 살아 온 정취가 느껴지는 에세이라고나 할까요?

태생이 시골인지라 저도 저자분과 같은 경험을 해서

레시피보다 에피소드가 더 기억나고 인상적이였어요^^

식탁위의 희로애락

요리라는 표현보다는 희로애락이라는 표현이

정말 맛깔스럽고 더 기대하게 만들지요?^^

외국에 나가면 누구라도 애국자가 된다는 말처럼

오늘 소개해드릴 도서는

저자분의 독특한 이력이 있어서인지

향토미 가득한 글에서 어린시절로 돌아가게 만드는 매력이 있어요

엄마의 부엌과 요리를 생각하면서

하나하나 알려주는 그녀의 어린시절과 맛난 집밥레시피

보통의 요리책들처럼 이 책에서도

재료소개가 가장 먼저 시작되는데요

보통의 요리책들과는 다른 재료소개~

비건으로 시작하는 한식이라

각 재료마다 보관법도 세세하게 설명해주고

간장, 된장, 고추장 같은 한국 전통 재료에 대한 설명은

정말이지 촌에서 나고 자란 나보다도 더 많이 알고 있 ㅎㅎ

가장 도움 많이 받은 부분은 좋아하는 브랜드를 적어주셨다는 거예요~

마트가서 재료 고를때 신중에 신중을 기하는데

브랜드로 딱 알려주니까~~

내가 산거라든지~~ 그냥 지나쳤던 브랜드에 대한

다음번 구매도 생각해보고~~

특히 믿음이 갔던 부분은 떡집에서 갓 뽑아낸 가래떡을

가장 좋아하는 떡 브랜드로 꼽은 부분 ㅎㅎ

진짜 이분 맛잘알 맞아요^^

요리레시피도 레시피지만

글이 참 인상적이다고 했잖아요

보통의 요리책처럼 반찬, 빵, 국/찌개 이런식으로

목차를 잡았는데.... 반찬 소개한거 보세요~

"식탁위의 오케스트라"

진짜 이보다 더 찰진 표현이 있을까요?

반찬이 가진 그 매력적인 부분을

어쩜 저렇게 한줄로 멋드러지게 제대로 표현한건지~

저거 하나만 봐도 글들이 얼마나 알차게 자리잡고 있는지

더이상은 말할 필요도 없겠죠?^^

한국인이라면 상차림에 절대 빠질 수 없는 메뉴

바로 국이나 찌개종류지요~

채소와 두부종류로 재료선정이 탁월해서

비건한식에는 안성맞춤~~

짠기나 맵기도 양념으로 조절이 가능한데~~

아주 정갈한 된장국 비주얼이 독특하죠?

정관스님의 사찰요리에서 착안된 된장국이예요

보통의 된장국이라면 양파가 기본인데

양파와 마늘을 사용하지 않고

펜넬, 표고, 감자를 볶아서 소금과 섞어

버섯다시와 된장으로 풍미를 낸 된장국

올리브오일에 부친 두부가 들어간 된장국이라니

그 감칠맛이 사뭇 궁금해지더라구요

그녀가 만들면 비빔밥도 다르다~!

한국의 맛과 멋! 한그릇 음식으로 소개된 비빔밥

비빔밥이야 말로~ 김밥과 쌍벽을 이루는

비건한식의 쌍두마차지요~

엄마밥상에서는 별거 아닌듯 올려졌던

각종 나물반찬이 내가 자취를 하고

내가 가족을 이루고 내 살림을 하니

무, 콩나물, 미역줄기 나물 외에는 정말 식탁에

올라올 나물이 없는 현실

색색의 나물반찬이 장식된 그녀의 비빔밥은

그녀가 만든 매콤간장 or 매콤고추장 드레싱이

우리네 비빔밥에 올려지는 고추장의 풍미를 대체했더라구요

잘못된 음식들로 균형을 잃은 몸을 위한

채식기반의 비건 한식 레시피

재료구하기도 조리법도 어렵지 않으니

아이들 개학후 3월이 지나 스케줄이 정상화되면

홈트와 더불어 점심 한끼는 건강한 비건한식으로 해보려구요

청소년도서 / 변호사아빠와 떠나는 민주주의와 법 여행 (특별한서재)

변호사 아빠와 떠나는 민주주의와 법 여행 - 대한민국은 민주공화국이다
양지열 지음, 박유나 그림 / 특별한서재 / 2025년 1월

▶▶ 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 

직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

전공자에게도 몇년은 걸리는 법에 대한 이야기

어떻게 하면 청소년들에게 쉽게 전달하고 이해시킬 수 있을까

저자분은 고민에 고민을 거듭하다가 교과서를 떠올렸답니다.

시험공부의 대상이기에 학습용으로만 접했기에~

어렵다고 느꼈지 교과서만큼 아이에게 쉽게 설명할 수 있는

법에 대한 이야기는 없을테니까요~

거기에~~~ 청소년 자녀와 대화를 나누는 형식에

관련지 여행까지 담고 있으니

낯선 교과용어들과의 친근해지는 시간이

그닥 어렵지만은 않겠죠?^^

아빠랑 읽으면 더 좋았겠지만

바쁜 아빠를 뒤로 하고~~~딸과 함께 읽었던 교양서

저 역시도 사회교과에 부족한 부분이 있기에~

청소년 눈높이로 써내려간 민주주의와 법에 대한

9일간의 아이와 여행이 아주 즐겁고 만족스러웠답니다^^

그 속으로 같이 떠나요~~

변호사아빠와 떠나는 민주주의와 법 여행은

중고등학교 사회교과연계된 내용으로

아빠와 딸이 대화형식으로 풀어가는

스토리텔링형 교양서인데요

8박 9일간의 민주주의와 법 이야기예요

가장 먼저 등장하는 것은 법에 관한 이야기랍니다.

대한민국 헌법에 대한 이야기

다소 거리감이 느껴지게 마련인데

아빠와 딸의 대화로 시작되기 때문에~

청소년들이 딱 궁금해하는 것들에 대한

답들을 아이의 눈높이에 맞춰 설명~

귀에 쏙쏙 들어올 정도로 아주 쉽게 이야기가 진행된답니다

이야기로만 끝난다면 그냥 흥미위주로 기억에 오래 남지 않겠지만

이야기를 하고 해당 되는 대표 여행지로 발을 옮기게 되죠

그리고 교과서밖 생각코너를 통해

다양한 배경지식에 도움이 되는 이야기를

샛노란 표지로 정리해주는데요

개인적으로 하루 여행(?)이 끝난 뒤 작성하게 되는

생각거리 1,2가 특히나 유용했어요^^

정치와 자기의 생각을 접목시키는 부분이라~

다른 어느 시기보다 정치적인 것들이 이슈가 되어서

작년 12월 비상계염소식에 아이랑 눈이 말똥말똥..

등교 내일 하냐는 것부터 시작해서

국회에 군인들이 들이닥치는 모습까지~~

그리고 며칠 뒤에는 국회에서 투표와 관련된

황당한 일까지 이게 불과 두어달에 연이어 터지니

정말이지 정치에 무관심하던 아이도

덩달아 관심이 생겨서 질문폭탄을 제게 던졌었는데요

아이들이 궁금해하는 부분

국회의원수라든지 집회라든지

또는 다소 무관하다고 했던 부분까지

관심을 가지고 읽고 배워 나갈수 있는 내용들~

민주주의와 법여행이란 다소 무거운 주제지만

변호사 아빠가 아이들 눈높이에 맞춰서

왜 정치에 관심을 가져야 하는지

야당과 여당에 대한 이야기부터

탄핵소추에 대한 부분들

책 한권에서 시원하게 풀어주는 부분

아주 유용한 학습 시간이였어요

민주가 궁금해하는 질문에 대한 답을 해주면서

아이의 상황에 맞게 설명을 하는

이해하기 쉬운 민주주의와 법 이야기

앞쪽은 다소 딱딱한 내용이라 어려울 수 있지만

뒤로 가면갈수록 실생활에 유용한 민법과

근로자에 대한 이야기도 나와서

차례 차례 읽으면서 생각도 정리해보는 시간 가졌어요

사회교과의 어려운 용어로만 만났던

민주주의와 법에 대한 이야기

시험을 위한 공부가 아닌 한 나라의 국민이기에

꼭 알고 있어야 하는 내용들을

아빠와 딸의 대화로 알아가는 청소년 인문교양서

3월 개학이 오기전 읽을 도서로 추천합니다

학습동화 / 읽다보면 저절로 외워지는 초등어휘 (데이스타)

읽다 보면 저절로 외워지는 초등 어휘 - EBS 국어 이서윤 쌤의 스토리텔링 학습 동화 ㅣ 읽다 보면 저절로 외워지는
이서윤 지음 / 데이스타 / 2025년 1월

ㅡ 출판사로부터 도서를 무료로 제공받아

본인의 주관적인 견해에 의해 작성된 리뷰입니다 ㅡ

중학 입학 전 반드시 익혀야 할

초등필수 어휘 344개를

스토리텔링 학습만화속에 녹여 낸

EBS 국어 이서윤 쌤의 따끈따끈 신간도서

독해나 어휘를 문제집으로 많이 풀리고 있는데

이렇게 아이가 좋아하는 만화를 읽으면서

재미있게 어휘력도 문해력도 쑥쑥 키울 수 있는

스토리텔링 학습 동화~

너무 귀하지요?^^

책 받자마자 벌써 만화부분은 다 읽어버린 아이

차근차근~~~ 필수어휘 적고~ 읽어보면서

이제 몰랐던 어휘도 익혀보자꾸나~

살살 구슬리면서~ 그렇게 하루 하나씩

만화 읽는 분량 조절해서 학습중이예요^^

EBS 국어 이서윤 쌤의 스토리텔링 학습동화

읽다보면 저절로 외워지는 초등어휘는

초등학생이 꼭 알아야할 필수 어휘를

재미난 상황 속에서 녹여 네컷만화로 요약

어휘의 유래와 한자의 뜻을 익혀 대충 알고 있었던 낱말들도

제대로 알고 사용할 수 있게 도와준답니다.

꼭 익혀야 할 어휘들은 이야기속에

색으로 강조를 해서 한번 더 시선을 머물게 해줬구요

어휘 톡톡 코너에서는 친절한 뜻풀이와 유래를

한자 톡톡 코너에서는 음과 훈을 풀어

헷갈리는 한자어의 정확한 뜻을 알 수 있게 해준답니다.

아이들이 정확하게 사용할 수 있도록

문장활용 예시가 하나씩 들어 있어서 어떨때 쓰는지도

꼼꼼하게 살필 수 있어서 특히나 좋은데요

엄마 마음 같아서는 낱말 쓰고~ 문장따라쓰고

또 아이가 직접 만든 문장도 써보고~

이렇게 꼼꼼하게 학습시키고 싶지만

워낙 쓰는거 싫어하는 아이라

동화만 읽고 내용은 읽는것조차 하지 않을까봐

낱말 한번씩 따라 쓰는것만 하자고 반협박해서~

그렇게 하나하나 적으면서 낱말을 익히고 있어요

네컷만화, 동화, 어휘, 한자어 그리고 마지막은 어휘테스트인데요

지금까지 배웠던 어휘들을 쭈욱~ 나열해주고

문장의 괄호를 채우는 문제

한가지 아쉬운 부분은 정답이 바로 밑에 나와있다는 것

우리는 포스트잇으로 숨긴채 풀고 채점했지만

정답은 개인적으로 문제와 같은 페이지에 있으면

안된다는 생각에^^;; 가급적이면 맨뒤로 빼줬음 좋겠다 싶더라구요

다소 지루할 수 있는 어휘학습을

이야기를 통해 재미있게 즐기면서 배울 수 있게 해주는

스토리텔링 학습동화

초등필수어휘도 이제 아이의 눈높이에 맞게

문제집이 아닌 책읽기로 도구를 바꿔보세요~!

유아그림책 / 토끼야! 오리야! (보물창고)

오리야! 토끼야! ㅣ I LOVE 그림책
에이미 크루즈 로젠탈 지음, 탐 리히텐헬드 그림, 신형건 옮김 / 보물창고 / 2025년 2월

ㅡ 출판사로부터 도서를 무료로 제공받아

본인의 주관적인 견해에 의해 작성된 리뷰입니다 ㅡ

창의력을 키워주는 유아그림책~

개인적으로 이런 그림책 정말 좋아하는데요~

초등5학년이 막내인 우리집에~~

유아그림책이라니~ 조금 쌩뚱맞아 보일 수 있는데요

글밥 작고 큼직한 그림~~

거기에 상상력을 퐁퐁 솟게 만드는 이야기~~

유아뿐만 아니라 초등아이들도 재미있게 볼 수 있는 내용이구요

그림책은 유아나 초등학생 뿐만 아니라

성인들도 재미나게 볼 수 있는 내용이 많아서

개인적으로 이런 시리즈 그림책들

제가 너무나 사랑해요~^^

표지부터가 꽥꽥, 오물오물~~~

어떤 관점에서 보느냐에 따라서

오리로 보일수도~ 토끼로 보일수도 있는

재미난 그림책~~

다르게 보일 뿐 틀린건 아니라는

철학적인 메세지도 있는 도서예요~

오리와 토끼의 생김새를 비교하기도 하지만

오리와 토끼의 흉내는 내는 상황도 있어서

짧은 글이지만 그글속에 의성의태어들이 가득~

거기에 오리라고 생각하는 이~

토끼라고 생각하는 이의 티키타카가 장난없어요~

토끼의 귀 같아 보이는데

오리의 부리라고 ~

무슨 소리야? 저건 귀야, 이 바보야~~

멘트를 날려주는데요

읽을때 엄마파트 아이파트 나눠서

역할극도 해보면 진짜 그림책 읽는 맛에 홀딱 반하겠더라구요

한장한장 넘기면서 읽다보면

누가 설득당할까??? 라는 궁금증도 생기구요~~

그렇게 읽다보면 어느새~~~마지막 페이지~~

과연 오리일까요? 토끼일까요? ^^

뒷 이야기는 상상력 풍부한 이들을 위해 시크릿~~

오리면 어떻고 토끼면 어때?

그냥 우리가 재미있게 읽고 즐거웠으면 된거지~^^

재미난 내용에 사랑스러운 그림, 역할극까지

행복한 독서타임을 이끌어주는 ILOVE그림책

책 뒷부분의 바코드조차도 재미있으니까~

맨뒷장도 놓치지 마세요~^^

시원스쿨닷컴 / 매일1장 초등 영어력 쑥쑥 일력 365

매일 1장 초등 영어력 쑥쑥! 일력 365 (스프링) - 매일 1장 10분 영어 말하기 습관으로 우리 아이 ‘영어 뇌’ 만들기! ㅣ 매일 1장 초등 시리즈
시원스쿨어학연구소 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 12월

▶▶ 체크카페를 통해 출판사에서 도서를 제공 받아,

직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

하루한장씩 가볍게 익히는 초등기초영어회화

영단어, 영문법, 기초회화를 문장으로 마스터하게 해줘서

책상 위 잘 보이는 곳에 두고~

매일 하루 1장씩 QR코드로 발음 들어가면서 학습중이예요

요일이 지정되지 않은 만년형 일력이라

해마다 쭈욱~ 반복적으로 사용할 수 있어서

아주 효율적인 공부가 가능한 영어일력

하루 1페이지 매일 10분의 시간으로

영어회화 문장을 말하면서 영단어와 기초문법까지

마스터할 수 있어요~

지금 보이는 페이지가 하루 분량의 학습인데요

정말 간단하지요?

그래서 부담없이 하루 10분으로

즐거운 영어공부를 할 수 있답니다.

오늘의 문장을 QR코드를 통해서 듣고 따라 읽고

우리말 뜻도 소리내어 읽기

바로 밑에 영단어에 대한 설명

그리고 문법에 대한 설명도 나오는데요

배운 문장을 활용하는 2개의 문장까지~

한장 한장의 학습이 군더더기 없이 깔끔해요

Tim likes soccer a lot.

팀은 축구를 많이 좋아해.

be동사 뒤에 s를 붙여야되는 문법적인 부분에 대한 설명

어려운 설명없이 간결하게 해주니까

문법에 대한 부담감이 없구요

우리가 한국말 배우듯~ 영어도 그렇게~

맛보기 형식으로 영문법도 자연스레 문장으로 학습이 가능하답니다.

I'm a big fan of pizza!

난 피자를 정말 좋아해!

I'm in the bathroom.

저 화장실에 있어요.

아주 실용적인 문장들을 하루 하나씩 배우는데요

자기가 좋아하는 단어들을 넣어서

I'm a big fan of pork belly.

I'm in the kitchen.

위와 같이 직접 만들어 보면

오늘의 문장도 익히고 더욱 재미있게 공부할 수 있답니다.

일력 한권으로 초등영어 실력을 쑥쑥 키워주는

영어교육브랜드 No1 시원스쿨의 영어회화일력

교육부지정 초등필수영단어, 영어회화, 영문법

세마리 토끼를 한꺼번에 잡을 수 있는 만년형 일력

매일1장 초등영어력 쑥쑥 일력 365

부담없이 매일영어학습하는 습관잡기 좋아요