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참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월
평점 : 
ㅡ 출판로부터 도서를 무료로 제공받아
본인의 주관적인 견해에 의해 작성된 리뷰입니다 ㅡ
파티나 근사한 케이터링은 아니더라도
바쁜 아이들 간식으로~
크리스마스를 앞둔 연말 홈파티용으로~
쉽고 간편하게 차리는 파티음식들~~
오늘 소개해드릴 도서는~
홈파티, 케이터링을 위한 150 레시피예요
요즘은 전문요리사가 아니더라도
인스타나 블로그보면 정말 수준급의 요리들로
한끼 식사 예쁘게 데코하는 식탁샷이 많이 보이는데요
배에 들어가면 다 똑같다~~는 핑계로다가
똥손을 곱게 포장했었지요~
참 쉬운 핑거푸드 요리책은
데코할 줄 모르는 똥손 주부들에게
간단한 재료와 레시피로
예쁨예쁨한 한끼를 챙길 수 있도록 도움을 준답니다.
바이츠, 브루스케타 , 파이와 같이 간단한 간식류나
유부초밥, 오니기리, 카나페, 샌드위치 등등
한끼 식사로도 부족함이 없을 요리까지~
식후 디저트 케이크류와 음료까지 풀코스로 정보가 제공되니
케이터링은 하고 싶은데 재료부터~ 메뉴선정까지
어떻게 해야 할지 모른다는 분들
저처럼 간단하게 아이들 먹일 핑거푸드
고민중이시라면 재료선정부터 식기류까지~~
한장한장 꼼꼼하게 읽으며 배워보세요~
저는 목적이 아이들 핑거푸드인지라~~~
메뉴를 적당히~ 내아이 좋아할 것들로
살포시 바꿔가면서 스피디하게 해줄 것들 위주로 킵했어요~
한입에 베어 먹기 좋은 핑거푸드 바이츠, 브루스케타
튀긴음식으로 해도 되지만~~
바삭함보다 촉촉함을 원한다면~~
식빵 그대로 사용해도 무관~^^
요리는 역시 먹는 사람 취향에 맞추는거지요?
앞뒤 노릇노릇하게 튀긴 식빵위에~
크래미와 색색의 파프리카를 바질과 버무려서~
오이속에 감싸 올려주면~~크래미채소롤 바이츠~~
그외에도 모닝빵속의 샐러드소스를 바츠에 올려도
바쁜 아침 간단한 한끼로 손색없겠지요?
식빵을 튀기는게 번거롭다면~~
시판하는 바게트에다가 바나나나 아보카도 등등
과일들을 올려주면 전채요리 브루스케타도 뚝딱
구하기 쉬운 식재료에 간단한 레시피라
눈과 입이 즐거운 핑거푸드로 찰떡이더라구요
그래도 나는 밥이 최고다~ 라는 분들을 위한~~
오니기리와 쌈밥류~~~
케이터링에도 역시 밥은 빠져서는 안되지요?^^
밥반찬으로 잘 해먹는 소시지볶음에
밥양념도 간단하게 해서 대접하는~~
간편하면서도 깜찍한 볼거리 제공하는 소시지 오니기리
다이어터들에게도 부담 적은 양배추쌈밥~
밥이 부담스러울때는~~ 속재료로 두부나 연어류를 채워도
든든 그 자체예요
맨 뒷편에는 음료나 디저트류도 소개되어 있고
특히 자주 쓰이는 레시피도 정갈하게 소개되어 있어서~
케이터링도~ 홈파티도~~
예쁜 한끼 또는 간식으로 레시피 공부하기 딱 좋을 요리책!
저는 참 쉬운 핑거푸드 요리책으로
한끼는 간편하면서도~ 실속있게
예쁨예쁨한 방학 식탁 채워 보려구요~