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엄마의 가정식 - 순희엄마가 알려주는 맛보장 반찬 레시피 ㅣ Stylish Cooking 37
오순희 지음 / 싸이프레스 / 2023년 4월
평점 :
평범한 식재료로 맛보장 집밥레시피를 알려주는
1500만이 믿고 따르는 진짜 엄마 스타일 밥반찬 레시피!
전통 한식의 손맛을 제대로 알려주는
순희엄마의 맛보장 가정식
오늘 소개해드릴 도서는
주부라면 누구나 가지고 있는
아침먹으면서 하는 고민
점심먹으면서 하는 고민
저녁먹으면서 하는 고민
매끼마다 하는 바로 그 고민
"오늘은 뭐먹나~~~~"
반찬걱정, 반찬고민을 타파해주는
집밥레시피, 반찬레시피예요
음식들이 하나같이 먹음직스럽지요?
한장한장 목차 넘기면서~~
익숙한 재료들에 반갑고~~
간편한 조리법인지라 쾌재를 부르면서
당장 해먹을 것들 메모메모^^
조리법 쭈욱~~ 훑어보는 재미
재료며, 양념 뭐 사야 될지 머리에 그려보는 재미
간만에 주부놀이 제대로 할 생각에 행복해지는거 있죠
특히... 요즘 이마트에 애호박 1+1 하던데..
간장+고추장+고추가루 조합으로
맛나게 볶으면~~ 건강식 다욧식이니까
하나하나 시도해보려구요^^
배달음식은 일절 거부하며
매운것들은 근처도 안가는 초3,초6 아이를
키우고 있다보니 진짜 매번 그나물에 그밥
메뉴가 한정적이더라구요
쟁여놓고 먹는 밑반찬도 만들고~~
색다른 요리도 해보고~~
엄마의가정식 집밥레시피에서
처음으로 해본 요리는 바로
칼슘듬뿍, 영양듬뿍 견과류멸치볶음이랍니다.
간단한 요리같지만 잘못요리하면 비린내에
딱딱한 돌이 되는 멸치요리~~
QR코드를 통한 조리법이 있어서
영상을 통해서도 조리법 도움받을 수 있구요
반페이지 분량에 재료며~
조리법 사진들도 잘 나와 있어서 책을 보면서
요리하기도 안성맞춤~~
그리고 맨 밑에 깨알팁~~ "엄마의 손맛 TIP"
요것도 놓치면 안되지요?
비린내 잡는법~ 부들부들한 멸치조림 만드는법
각종 팁들이 대방출되니까~~
초보도 주부구단처럼 맛보장 밑반찬들 뚝딱 만들수 있어요
냉동실에 잠자던 잔멸치와
꾸준히 먹던 견과류믹스~~~
엄마의 가정식의 반찬레시피대로~~
기름 살짝 두른 팬에 멸치와 견과류 각각 볶아내서
양념장 먼저 바글바글 끓여주고~~
볶아뒀던 2종세트 투하~~
마지막에 마요네즈까지 넣어서 섞어주니
고소한 향기와~~ 보들보들한 촉감이 환상적^^
남녀노소 좋아하는 밑반찬 1종 완성^^
다이어트 중이라 순두부 + 두부는 늘 사두는데요
1+1 행사로 장만했던 두부로
오늘은 애들 생각은 잠시 접고~
이기적으로 만들어본 매콤두부조림
예전에 했을때는 굽지 않은 두부로
양념부어서 조림했었는데
엄마의 가정식 반찬레시피에서는
양념 올리기전 앞뒤로 노릇노릇 구워서 하라고 해서
굽굽~~~ 해서 했더니 훨씬 더 고소함이 좋더라구요
엄마의 가정식 집밥레시피로
반찬걱정 반찬고민에서 해방되었던 식탁
때마침 내려준 비....
호다닥 감자1개 갈아서 김치 총총 썰어
김치부침개도 올려 맛나게 한끼 해결했답니다~^^
휘리릭 만들어서 올리는 밑반찬 레시피
하나만 있어도 푸짐하고 근사한 집밥 레시피
일주일 쟁여놓고 먹을 수 있는 든든한 반찬만들기
이것저것 하기 귀찮은 나혼자 먹기 딱 좋은
밥과 반찬 동시에 해결하는 한그릇 요리
반찬걱정 반찬고민에서 해방시켜줄
집반찬 레시피를 담은 엄마의 가정식 조리법
평범한 식재료로 집밥이 풍성해지는 식탁
QR코드 영상과 조리법으로 팁얻어
맛난 삼시세끼 집밥의 힘 만들어보아요~!
순희엄마의 맛보장 반찬레시피
"엄마의 가정식"은
아래 링크를 통해서 구입 가능합니다
https://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=314579322
