#건강 #레시피 #유방암 #유방암환우를위한요리닥터

유방암 환우를 위한 요리닥터
최정희 외 지음 / 투비스토리 / 2025년 5월

(출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다)

요리닥터 시리즈는 그동안 위암환우들과 대장암 환우들을 위한 레시피를 출간하였습니다. 

이번 요리닥터 신간 [유방암 환우를 위한 요리닥터]는 우리나라 여성들에게 발명률이 높은 유방암 환우들을 위한 레시피를 다룹니다. 

[유방암 환우를 위한 요리닥터]는 의사, 병원소속 영양사, 식품전문가, 요리전문가들이 모여 집필한 도서라는 점에서 다른 책들과 차별점을 가집니다. 

책은 총 4개의 파트로 구성되며,

파트 1에서는 유방암 치료의 준비 단계를,

파트 2에서는 유방암 치료 후 회복을 위한 식사 관리를,

파트 3에서는 유방암 환우들을 위한 힐링 레시피를 다루며,

마지막 파트 4에서는 유방암과 관련된 음식 루머와 이에 대한 진실을 다룹니다. 

특히 이 책의 절반 이상의 분량을 차지하고 있는 힐링 레시피 파트에서는 

항암제 투여중 항암 진정을 위한 요리 레시피와,

수술 후 항암을 위한 고단백 요리,

수술과 치료를 완료한 이후의 전이와 재발을 막는 면역 강화를 위한 레시피 등

유방암 환우들을 위한 다양한 레시피를 제공합니다.

[유방암 환우를 위한 요리닥터]를 통해 암 식단에도 순서가 있다는 것을 처음 알게 되었습니다. 잘못된 식단은 항암 과정을 완료하지 못하고 멈추게 할 수도 있다고 하니, 상황과 순서에 맞는 식단은 무엇보다 중요할 듯 합니다.

항암은 긴 여정인 만큼 유방암 환우들과 그 가족들이 이 책의 도움을 받아 긴 여정을 잘 마무리해서 건강해지길 바랍니다. 

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