그 농장이 하도 끔찍해서 저는 틀림없이 그곳만 그럴 거라고 생각했어요. 사람들이 그런 일이 그렇게 대규모로 벌어지도록 놔둘 거라고는 믿을 수가 없었던가 봐요. 그래서 또 다른 농장, 칠면조 농장에 잠입했답니다. 마침 도살하기 바로 며칠 전이어서, 칠면조들은 다 자라 몸 돌릴 틈도 없이 꼭 끼어 있었어요. 바닥이 보이지 않을 지경이었지요. 새들은 완전히 미쳐 있었답니다. 푸드덕거리고, 꽥꽥대고, 서로를 쪼아 댔지요. 여기저기에 죽은 새들, 반쯤 죽은 새들이 널려 있었어요. 슬픈 광경이었지요. 새들을 거기에 넣은 사람이 저는 아니지만, 제가 인간이라는 사실만으로도 부끄러움을 느꼈어요. 여기만 이럴 거라고 혼잣말을 했어요. 그래서 또 다른 농장에 들어갔지요. 그리고 또 다른 농장에. 그리고 또 다른 곳에.
어쩌면 마음속 깊은 곳에서 제가 본 것들이 일반적인 상황이라고 믿고 싶지 않았기 때문에 그 일을 계속했는지도 몰라요. - P123