내게 꼭 필요했던 제철 레시피!!!

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력 - 건강하게 차려 내는 사계절 제철 집밥
제철음식연구소 지음 / 포르체 / 2024년 12월

저의 구세주! 정말 저의 구세주가! 저희집에 도착했어요!!! :) 캬악~~~~~

요리는 매일 매일 하고 있지만.. 사실 요리보다는 조리에 가까운 집밥을 하고 있는 엘라맘입니다. ㅠㅠ

늘 가족에게 미안한 마음이 있었는데..

저를 살려주는 저를 도와주는 레시피! 지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력이 드디어 도착을 하다니...

감동감동 입니다. :)

사실 여러분들도 매일 같은 반찬 매일 같은 음식들을 돌려막기(?) 하지 않나요? ㅎㅎㅎ

저는 매주 그래요 ㅠㅠ 할 줄 아는 요리도 별로 없고.. 새로운 무언가가 새롭게 생각이 나지 않거든요.

그런데.. 이런 소중한 책자를 만나다니... 저는 정말 운이 좋은 것 같습니다 :)

제가 너무 소중하게 생각하는 비밀 제철 레시피 나만 알고 싶은 제철 레시피 같은~ 도서!!

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력~ 지금부터 소개하고~ 한번 수 많은 음식 레시피 중에서 집에 있는 재료들로 한번 따라서 만들어 보는 시간을 가져볼게요!!!! 기대해주세요 :)

지은이는 제철음식연구소!

제철 음식 연구소에서는 인스타그램, 유튜브를 통해 수많은 구독자 분과 제철 레시피, 식재료 이야기로 소통하고 있다고 하네요~

그리고 집에서 따라하기 쉽게끔, 최대한 간단한 집밥레시피를 알려드리고 있다고 합니다 :)

저에게 딱! 딱! 인 것 같아요!

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력에서는 제철 식재료, 살림이야기, 제철레시피, 계절이야기, 집밥레시피까지!!

수많은 음식정보들이 356일 하루하루 날짜에 맞게~ 잘 정리되어 있어요!! :)

특히나 제가 제일 좋았던 부분은 제철 식재료 소개와 좋은 식재료 고르는 법, 건강 정보가 잘 정리되어 있었던 점이였는데요.

특히 레시피.. 제철 레시피는 최고 였어요!

사실 제철에 나오는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹고 하는게... 사실 어려운데..

계절 별로... 그에 맞는 식재료를 가지고 맛있는 음식을 집에서 만들어 먹을 수 있다는 점에서 저는 정말 만족도가 높았답니다.

한장 한장 넘길 때마다 날짜 별로~ 우리가 만들어 먹을 수 있는 제철레시피, 집밥레시피​들이 우수수.. :)

정말 왠지 모르게 부자가 된기분은 저만 느끼는 걸까요?

사실.. 우리는 굴전 이런거.. 대충 알지만.. 홍콩식 굴전이라... 오... 뭐지? 하면서.. 뭔가 같은 식재료로 같은 음식을 만드는데..

뭔가 좀 더 새롭게 변화를 주어서 새로운 음식을 먹는 기분까지!!! :) ㅠㅠ 진짜 감사합니다.

정말 제게 필요했던 책이예요.

사실 우리가 인터넷으로 검색을 많이 하잖아요. 그런데 수많은 음식들.. 요리들 이름을 정확하게 잘 모르니까..

생각나는 기본적인 음식들을 레시피 검색해서 따라 만드는 경우가 많거든요.

저만그런가요?

한장 한장 탁상형달력처럼 우리가 요리할때 편리하게 보면서 활용할 수 있도록 되어 있어서 편리했어요! 그래서 저는 저희집 주방에 딱! 하고 올려 놓았지요 :)

​아이들이.. 하루종일 집에만 있으니까 간식을 달라고 아우성이예요~

그래서 추우니까 밖에 나가기는 싫고ㅠㅠ

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력을 한장 한장 넘겨보았어요!

오오~~~~~

1월 15일 제철 레시피! 당첨!!

고구마 브륄레~~~~

요건 또 뭐지?

나는 아이들에게 그냥 군고구마랑 우유를 줘봤지.. 요런 간식은 안만들어 줘봐서리.. 새롭다!

아이들에게 보여주니.. 완전 기대하는 녀석들:)

재료도 간단해요~ 우리 이맘때.. 다들 고구마 한상자는 집에 있잖아요~ :)

고구마, 설탕, 그리고 아이스크림 :)

요것만 있으면 고급 레스토랑에서 먹는 후식 ~ 안부럽습니다!!! 오예~~~~~~~~

고구마 브륄레 짠 완성!!:)

어떤가요? 아이들 간식으로도 너무 좋지만~ 오오~~ 나중에 손님들 집에 초대하면 요거.. 이렇게 만들어서 후식으로 고구마 브륄레 드려야겠다는 생각이 들더라구요 :)

연말에 가족파티할 때 활용해도 너무 좋을 것 같은 고구마 브륄레~ 제철레시피 :)

이젠 매일 매일이 요리하는 것이 어렵지 않고~ 부담스럽지 않고~

마음 편하게 집밥레시피 제철레시피 활용할 수 있을 것 같아요!!

우리 요리 초보자분들~~~~ 모이세요!!!! :)

지금 가장 맛있는 365일 제철 레시피 일력 강력 추천해요!!! :)

## 본 리뷰는 해당 출판사로부터 무상으로 제공받아 작성하였습니다.