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엄마는 바쁘니까, 15분 뚝딱 밥상 - 초간단 재료로 빠르고 맛있게 만드는 다소마미의 냉장고 요리 노하우
다소마미 지음 / 위즈덤하우스 / 2016년 5월
평점 :
엄마는 바쁘니까, 15분 뚝딱 밥상
- 값싸고 친숙한 국민식재료로 우리 집 식탁을 업그레이드한다!
바쁜 엄마에게도 꼭 필요하겠지만, 나처럼 요리 못하는 4년째 요리초보 엄마들에게도 꼭꼭꼭 필요한 15분 뚝딱 밥상!!!
12년 동안 '다소마미닷컴'을 운영해온 파워블로거 다소마미의 책이라 더욱 관심있게 지켜보았던 레시피들.
달걀, 두부, 콩나물, 숙주와 같이 국민식재료들 뿐만 아니라
유통기한이 짧은 소시지, 어묵, 햄, 베이컨, 맛살 이라던지,
참치, 꽁치, 옥수수, 골뱅이 등 통조림으로 만든 요리들,
만두, 돈까스 등의 냉동식품과 카레가루, 파스타소스 등의 요리법도 함께 나와있어서
레시피 목차만 봐도 "아! 이거 하고싶은데!" 혹은 "이거 쉽겠다!" 같은 의욕이 마구마구 생긴다 ㅎㅎㅎ
15분 요리들 답게 육수는 미리 준비해서 냉동(냉장)실에 넣어두고 그때그때 편하게 사용하는 팁도 들어있고,
내가 젤 맘에 들었던 스피드 쿠킹 팁!!!
요리의 순서라던지 손질법같은 소소한 팁들이 나와있어서 요리시간을 좀 더 단축할 수 있게 도와준다.
미니가 가장 좋아하는 "두부"로 두부데리야키덮밥에 도전~~~~
주재료, 부재료, 조림장 준비.
요리 순서도 사진과 함께 설명되어있어서 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 좋다.
야채편식 미니는 채소섭취가 늘 부족한데 좋아하는 두부와 함께 주니 그래도 시금치도 조금은 먹더라는..ㅎㅎㅎ
준비시간이 많이 걸리지도 않고, 미니가 좋아할만한 반찬들이 많아서
앞으로도 쭈욱 아이 밥상에 활용할 것 같은 [15분 뚝딱 밥상] 책!!
날도 덥고 입맛도 떨어지는 요즘같은 계절에
엄마도 아이도 간편하게 즐길 수 있게 되어서 너무너무 만족 중 :)
바쁜 엄마들, 또 요리 초보자들이라면 "15분 뚝딱 밥상" 강추 합니다아~~~