[마이리뷰] 평범한 오므라이스에 숨은 경영전략

평범한 오므라이스에 숨은 경영전략 - 만 원짜리 상품, 어떻게 100만 원에 팔릴까
가키우치 다카후미 지음, 이경미 옮김 / 지니의서재 / 2025년 11월

같은 오므라이스인데 어떤 것은 1만원, 어떤
것은 100만 원이다...
기본적인 맛과 재료는 ‘기존 가치‘에 불과하다.

스토리와 감정, 의미가 더해지는 순간,
평범한 오므라이스는 특별한 경험으로 바뀐다.

저자 가키우치 다카후미는 일이란 곧 부가가치를 만들어내는 행위라고 정의한다.
부가가치를 이해하려면 ‘왜 어떤 것은 특별해지는가‘를 알아야 한다.

평범한 음식에 스토리가 더해지는 순간 값어치가 달라지고 한 줄의 광고 문구가
생소한 제품을 전국적인 히트 상품을 만들어
내기도 한다....




바야흐로 k-pop에 이어 k-food가 전 세계의
이목을 끌고 있다.
˝우리 것이 좋은 것이여~~~˝
라는 말이 유행했듯이 좋은 것을 더 세심하게
발전시켜 나가야 할 때가 아닌지 생각해 본다.