베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피

베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피
베키(김현경) 지음 / 싸이프레스 / 2025년 5월

출판사로부터 책만을 제공받아 작성한 서평입니다.

전자레인지는 대부분 음식을 데우는 도구로만 인식되곤 한다. 그러나 <베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피>를 읽으면서 처음 알게 된 사실이 있다. 전자레인지로도 음식을 직접 만들어 먹을 수 있다는 점과 심지어 전자레인지 조리 기능사라는 자격증이 있다는 사실이었다.

사실 나는 전자레인지로 만든 음식은 맛이 없거나 다이어트에 적합하지 않다고 생각해 왔다. 그래서 전자레인지를 이용해 데워 먹기보다는 직접 불로 사용해 조리하는 것을 더 선호했었다. 하지만 이 책은 그런 고정관념을 깨 주었다. 전자레인지만으로도 다이어트에 적합한 음식을 간편하게 만들 수 있다는 점이 인상 깊었다.

저자도 한때 체중이 많이 나갔지만, 전자레인지를 활용한 간단한 다이어트 요리들을 통해 35KG 이상을 감량 한 경험을 바탕으로 다이어트 노하우가 이 책에 고스란히 담겨 있다.

책에는 오트밀을 활용한 밥 종류의 레시피와 또띠아를 이용한 특식 레시피 등, 다이어트에 적합하면서도 맛있어 보이는 다양한 음식들이 소개되어 초보 다이어터에게 실용적인 가이드를 제공한다. 간편하면서도 과하지 않고 산뜻한 요리들이라 다이어트들에게 거부감 없이 다가갈 수 있을 듯하다.

특히 오트밀 관련 레시피가 많아서인지, 오트밀의 종류와 섭취방법, 그리고 오트밀에 대한 기본적인 설명도 함께 담겨 있어 오트밀이 낯선 사람들에게도 유익할 것이다. 가성비 좋은 재료와 베키 표 다이어트 레시피 소스들은 다이어트를 하는 이들에게 큰 도움이 될 것으로 보인다. 그래서 이 책은 단순한 조리법 소개에 그치지 않고 다이어트를 지속할 수 있도록 '맛'과 '간편함'을 모두 담았다는 데서 주목할 만한 점 같다.

이게 다이어트 음식이 맞아? 하고 의문이 들 정도로 맛있어 보이는 음식들이 많아 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아 마음에 들었다. 다이어트를 하는 사람들뿐 아니라 혈당 조절이 필요한 분들에게도 추천하고 싶고, 전자레인지를 단순한 가전제품이 아닌, 건강한 식생활의 조력자로 바꾸어 줄 책으로 누구에게나 한 번쯤 읽어보라 권하고 싶다.