선진국에서는 잘못된 영양 섭취와 비만이 많은 사람들을 사망에 이르게 하는 주요원인이지만, 개발 도상국에서는 빈곤으로 비롯한 사망이 많다.-36쪽
가난한 사람들의 식량안정을 위협하는 대가로 세계적으로 늘어나는 중산층의 육류수요증가세가 지속된다는 점이다.-133쪽
'외국인 노동자의 계좌이체'는 부자나라를 위한 가난한 나라이 원조기금이라고 하는 편이 더 정확할 것이다.-189쪽