[100자평] 하루 한 끼 면역 밥상

하루 한 끼 면역 밥상 - 한 그릇 비우고 면역력 채우는
이경미 지음 / 비타북스 / 2021년 10월

<하루 한 끼 면역 밥상>은 만성질환의 원인을 잘못된 식습관에서 찾고 그 해결책을 제시한다. 질병에 대한 처방을 약국이 아닌 음식에서 찾는다.

하루 한 끼 면역 밥상을 읽고

하루 한 끼 면역 밥상 - 한 그릇 비우고 면역력 채우는
이경미 지음 / 비타북스 / 2021년 10월

<하루 한 끼 면역 밥상>은 만성질환의 원인을 잘못된 식습관에서 찾고 그 해결책을 제시한다. 질병에 대한 처방을 약국이 아닌 음식에서 찾는다. 책의 저자인 이경미 작가는 가정의학과 전문의이면서 푸드테라피스트라는 독특한 이력을 지녔다. 병의 원인을 음식으로부터 찾고 연구한 부분이 인상적이었다.

면역 밥상이라고 해서 몸에만 좋은 음식을 말하지 않는다. 이경미 작가는 면역 밥상을 개발하기 전에 몇 가지 사항을 중요하게 여겼다.

첫째, 음식은 건강하면서도 맛있고 보기에도 좋아야 한다.
둘째, 집에 있는 재료로 간편하게 만들되, 한 그릇으로 영양이 충분해야 한다.
셋째, 평소에 먹는 다양한 음식처럼 맛의 즐거움이 있어야 한다.
넷째, 처음부터 100점을 받으려 하지 않는다.

무엇을 어떻게 먹느냐에 따라서 면역과 염증 상태가 달라진다고 하니 <하루 한 끼 면역 밥상>에서 소개하는 음식들에 관심이 갔다.

<하루 한 끼 면역 밥상>은 면역력에 대한 이해를 시작으로 식품 선택과 요리법을 다룬다. 2장에서는 밥, 죽과 수프, 면 요리, 국물 요리, 일품 요리, 샐러드, 샌드위치 등의 음식을 다루었는데 전체 칼라로 선명한 색감과 함께 맛에 대한 기대감을 불러일으킨다.

또한 식재료에 대한 전문적인 지식과 함께 음식의 맛을 결정짓는 건강한 조미료를 선택하는 방법을 알려준다.

<하루 한 끼 면역 밥상>에서 가장 마음에 들었던 부분은 ‘나만의 면역 주스 만들기’이다. 시간과 노력이 많이 필요한 다른 음식에 비해서 면역 주스는 간단하게 건강을 챙길 수 있도록 돕기 때문이다. 케일 사과 주스, 매실 레몬에이드, 블루베리 바나나 주스, 비트 레몬 사과 주스, 토마토 양배추 요구르트 스무디는 아이들도 좋아할 정도로 맛이 좋았다.

바쁜 일상 속에서 건강을 챙기는 것이 쉽지 않은 요즘이다. 시간에 쫓기다보니 하루 3끼 식사를 제대로 챙겨 먹지 못한다. 식사에서도 대충이라는 말을 달고 산다. 간단하게 배를 채울 수 있는 음식을 선호하게 되고, 건강한 집밥 대신 외식과 배달 음식으로 식단을 구성한다. 당연히 면역력을 챙기지 못하게 된다.

면역력이 저하되면 치료를 해야 하지만 치료의 핵심은 식습관을 바꾸는 것에서 시작한다. 어떻게 먹느냐에 따라서 면역과 염증 상태가 달라지기 때문이다. 그렇다면 음식은 단순하게 배를 채우는 것 이상의 가치가 있음을 알게 된다. 이왕이면 건강하고 똑똑하게 먹는 방법을 아는 것이 필요하다. <하루 한 끼 면역 밥상>은 주변에서 쉽게 볼 수 있는 식재료로 건강과 맛을 챙길 수 있는 음식을 알려준다. 의사가 직접 개발한 면역 레시피라고 하기에 더 믿음이 간다.

감기, 아토피, 만성 염증을 음식으로 치유할 수 있다면 얼마나 좋을까라는 바람을 현실로 옮긴 책이다. 레시피도 풍부해서 다양한 식단을 준비할 수 있다는 장점이 있다. 하루 3끼를 모두 면역 밥상으로 차리기는 쉽지 않겠지만 하루 한 끼 면역 밥상과 면역 주스 한 잔이면 예전보다는 더 건강해짐을 느낄 수 있을 것이다.

내 아이를 위한 엄마의 감정 공부를 읽고

내 아이를 위한 엄마의 감정 공부 - 아이는 엄마의 감정을 먹고 자란다
양선아 지음 / 리스컴 / 2021년 9월

감정은 육아에 있어서 많은 부분을 차지한다. 엄마의 감정이 편안할수록 아이를 대하는 마음과 몸짓이 여유로워지며 불필요한 다툼을 하지 않게 된다. 그만큼 감정이 중요하다.

<내 아이를 위한 엄마의 감정 공부>는 ‘따뜻한 위로와 공감이 필요한 엄마들’을 위해 쓰여진 책이다. 양선아 작가는 내가 나를 만나고 내 존재를 찾고 땅에 뿌리를 내릴수록 아이 또한 건강하게 잘 자랐다고 말한다.

이 책에는 감정과 의식을 공부해 실존적인 나를 찾아가는 방법들이 담겨 있다. 서로를 쓰다듬어 주는 마음으로 온 마음을 다해 한 사람 한 사람 감춰두었던 마음을 마주하며 자신을 따뜻하게 보듬는 감정 조절이 포함된다.

<내 아이를 위한 엄마의 감정 공부>는 4장으로 구성되었다.
1장 공감하고 싶은 엄마, 공감할 수 없는 엄마
2장 엄마에게 감정 공부가 필요한 이유
3장 진짜 엄마가 되기 위한 준비, 8일간의 감정 공부
4장 감정 공부로 찾아온 기적, 자신을 사랑하고 아이와 공감하는 엄마

아이는 엄마라는 이름을 선물해 준 소중한 존재라고 한다. 그런데 아이를 키우다 보면 아이를 처음 만났을 때의 마음을 잊고 실수할 때가 많아진다. 감정 조절을 하지 못해 죄책감이나 미안함에 결국 힘들어 한다. 양선아 작가는 이런 마음을 좋은 엄마가 되려는 노력 중에서 거치게 되는 과정이라고 한다. 그러니 더이상 미안해 하지 않았으면 한다.

아이의 마음에 공감하지 못한다고 해서 나쁜 엄마는 아니다. 더이상 좋은 엄마의 반대말을 나쁜 엄마에서 찾지 않았으면 한다. 내 아이를 제대로 사랑하지 못한다고 느낄 필요가 없다. 지금이라도 엄마인 자신의 감정을 알아가고 조절하는 노력을 한다면 좋은 엄마 이상으로 진짜 엄마가 될 수 있다.

<내 아이를 위한 엄마의 감정 공부>에서는 엄마를 위한 8일간의 감정 공부를 다룬다. 감정 공부를 통해서 자신을 사랑하고 아이와 공감하는 엄마가 될 수 있다고 한다.

= 감정 공부의 대상 =
1. 자녀와 지금보다 조금 더 행복해지기를 원하는 사람
2. 남편 혹은 아이와의 관계를 더 좋게 만들고 싶은 사람
3. 아이와 대화를 어떻게 해야 하는지 잘 모르는 사람
4. 아이와 공감하는 방법을 알고 싶은 사람
5. 자신의 능력이 더 많이 발현되길 원하는 사람
6. 실존적인 삶을 살고 싶은 사람

책에는 4~6명 정도의 소수 인원으로 모임을 구성하여 감정 공부를 진행하거나 개별적으로 일기를 쓰듯 매일 워크지를 작성하는 것만으로도 도움이 될 거라고 말한다.

치유는 자신의 삶을 스스로 들여다보며 고개를 끄덕여주고 이해해주며, 보듬어주고 안아줄 때 일어난다고 한다. 책에서 제안하는 8일 간의 감정 공부는 머리로 이해하는 것을 뛰어 넘어 심장의 힘을 발휘해야 한다.

감정은 마음 먹기에 달렸다. 평소 내 감정에 귀를 기울이고 제대로 표현하는 방법을 배운다면 감정 조절을 하지 못해서 어려움을 겪지는 않을 것이다. 그렇기에 <내 아이를 위한 엄마의 감정 공부>는 아이를 위해서, 엄마인 나를 위해서 꼭 읽어봐야 할 책이라고 생각한다.

기본부터 차근차근 배워가는 초등공부법

초등공부, 스스로 끝까지 하는 힘
김성효 지음 / 해냄 / 2021년 10월

김성효 작가의 <초등공부, 스스로 끝까지 하는 힘>은 초등공부 전반에 대한 방향 설정과 방법, 자기주도학습이 가능하도록 돕는 8가지 솔루션을 제공한다. 좋은 책의 의미로 본다면 이 책은 그 기준을 훌쩍 뛰어넘는다고 생각한다. 초등 공부의 방향 설정과 방법을 알고 싶었는데 공부를 왜 하는지에 대한 기본부터 차근차근 정리할 수 있었다.

<초등공부, 스스로 끝까지 하는 힘>은 8가지의 솔루션을 중심으로 이야기를 펼친다. 부모나 교사가 언제, 어떻게, 어디까지, 무엇을 도와주고, 어떻게 믿고 맡겨야 하는지 방법과 원리를 알고, 아이들이 이를 구사할 수 있도록 도와주어야 한다고 말한다. 공부의 정서적인 측면부터 습관, 암기, 메타인지까지 다양한 학습 전략과 방법을 모두 다룸으로써 목표한 바를 성실히 수행한다.

첫 번째 솔루션은 ‘공부의 목적’이다. 공부를 잘하는 아이로 키우기 위한 전반적인 방향 설정과 방법을 안내한다.
두 번째 솔루션은 ‘공부 자존감’이다. ​
세 번째 솔루션은 ‘공부머리’라는 신화에서 벗어나기 위한 방법이다. 작가는 공부란 머리로 하는 것이 아니라 끈기와 전략으로 하는 것임을 알려준다.
네 번째 솔루션은 ‘메타인지’다. 메타인지가 무엇인지부터 기르는 방법을 소개한다. ​
다섯 번째 솔루션은 ‘습관’이다.
여섯 번째 솔루션은 ‘호기심’이다. 아이들이 가진 호기심을 키워주는 방법을 알려준다. ​
일곱 번째 솔루션은 ‘기억’이다. 더 오래, 더 잘 기억하는 방법을 알려준다.
여덟 번째 솔루션은 ‘자기주도학습’이다. 아이들이 자기주도학습을 실천할 수 있는 다양한 방법을 제시한다.

<초등공부, 스스로 끝까지 하는 힘>의 참고 도서는 총 42권이다. 책 한 권에 42권의 핵심 내용과 김성효 작가의 학습지도 노하우가 결합된 책인만큼 책의 양과 내용이 알차다. 책을 받아보았을 때 초등학생을 위한 학습지도서라고 하기에는 책의 두께가 두꺼워서 적잖이 놀랐다. 더구나 313 페이지에 담긴 내용이 어느 것 하나 중요하지 않은 것이 없었다.

초등학교 자녀를 둔 부모님과 아이들을 지도하시는 선생님들께 이 책을 꼭 읽어보시길 추천드린다. 초등 공부의 전체적인 방향과 중점 내용을 확인할 수 있기 때문이다. 이 책으로 공부에 대한 체계적인 로드맵을 구성하는데 도움받을 수 있을 것이다.

자기주도학습은 어른에게도 쉽지 않다. 스스로 공부하는 힘은 모든 부모들이 자녀를 향해 꿈꾸는 모습일 것이다. 다행인 것은 자기주도학습은 올바른 학습 습관이 바탕이 된다면 키울 수 있다는 점이다. 결국 공부는 습관이다. 김성효 작가는 말한다.

"공부가 무엇이냐고 묻는다면, 한 문장으로 대답할 것 같습니다. 꾸준함이 쌓여 탁월함이 되는 것"

꾸준함을 바탕으로 우리 아이들의 탁월함이 빛날 수 있도록, 아이들이 만드는 세상이 각자가 지닌 탁월함으로 더욱 빛날 수 있도록 하는 것이 부모인 우리가 함께 노력해야 할 부분이라고 생각한다.

으뜸체력(feat. 심으뜸) - 인생의 번아웃에 지지 않는 힘

으뜸체력 - 인생의 번아웃에 지지 않는 힘
심으뜸 지음 / 다산북스 / 2021년 9월

<으뜸체력>은 체력 때문에 기분과 컨디션이 좌우되는 삶을 바꾸고 싶어서 읽게 되었다. 책의 타이틀에서도 알 수 있듯이 ‘인생의 번아웃에 지지 않는 힘’도 배우고 싶었다. 단순히 앉았다 일어나는 스쿼트가 어떻게 그녀를 밝고 긍정적인 사람으로 만들어 주었는지도 알고 싶었다.

"툭하면 아팠던 몸은 이제는 웬만해선 끄떡없는 체력으로 단단히 다져졌고, 그렇게 조금씩 쌓아올린 나의 체력은 고스란히 건강한 마음의 뿌리가 되었다."

<으뜸체력>은 심으뜸 작가가 그동안 미처 다 하지 못한 말을 담은 책이다. 운동을 만나 변한 삶, 체력이 몸과 마음에 미치는 영향, 내가 체력을 유지하는 비결, 운동의 목표와 계획을 세우는 방법부터 자신에게 맞는 스쿼트 습관을 만드는 노하우까지 독자에게 도움이 되는 내용을 최대한 가득 담았다.

6개의 Part로 구성된 <으뜸체력>은 목차를 통해서 작가가 하고 싶은 이야기를 짐작해 볼 수 있다. 심으뜸 작가가 운동을 시작하게 된 이야기와 함께 스쿼트를 선택한 이유를 알 수 있다. 작가는 단기간에 눈에 띄는 다이어트를 위한 운동을 말하지 않는다. 체력이 어떻게 몸과 마음을 지배하는지를 중심으로 건강한 체력으로 긍정적인 삶을 살 수 있도록 안내한다.

Part 4에서는 ‘으뜸체력을 완성하는 7가지 법칙’을 안내하여 작가만의 노하우를 나눠준다. 제시된 7가지 법칙은 체계적으로 건강한 체력을 만들어 갈 수 있도록 돕는다. 지름길이 아닌 정도를 알려준다. Part 5에서는 스쿼트의 바른 자세를 알 수 있는데 마치 옆에서 설명을 듣는 듯한 착각이 들 정도로 자세하게 설명해 준다. 만약 충분한 설명이 더 필요하다면 작가의 유튜브 채널에서 스쿼트를 하는 바른 방법을 영상으로 확인할 수 있다.

운동을 하고자 하는 마음은 있지만 어디서부터 무엇을 어떻게 해야 하는지 모르는 독자를 위해서 Part 6에서는 그동안 사람들이 궁금해 했던 질문들에 대한 답을 해준다. 그동안 궁금했지만 어디서도 속시원히 알지 못했던 궁금증들을 해결할 수 있었다. 16개의 Q & A를 통해 어느 정도 운동에 대한 갈증을 해결할 수 있을 것이다.