고양이 집사에게 꼭 필요한 이야기들

고양이 집사 매뉴얼 - 건강한 고양이부터 아픈 고양이까지, 영양·검진·생활환경·행동학 등에서 최신 연구를 담은!
수의사 냥토스 지음, 오키에이코 그림, 박제이 옮김 / 서사원 / 2022년 2월

매력적인 고양이의 집사가 되었다면 이제는 집사로서 내 고양이의 건강을 위해 열심히 공부하고 준비 해야 할 차례라는 생각이 들텐데, 이때 필요한 지식이 이 책 한권에 담겨 있다고 해서 호기심이 생겼다.
어떻게 건강하게 키울것인지, 알쏭달쏭 속마음을 알 수 없는 고양이들의 행동으로 알아챌 수 있는 여러 방법을 제시해주는 책! 꽤 흥미롭게 읽었다.

우리가 알기로 고양이는 육식 동물로 알고 있기에 그레인프리(옥수수, 쌀 등을 넣지 않은) 사료를 먹여야할것인지 말것인지에 대한 고민을 하곤하는데 이 질문에 대한 답을 알기 쉽게 설명해주고 있었고, (화장실에 사용하는) 모래중 어떤 종류의 모래가 고양이에게 도움되는 모래일지에 대한 답들, 힐스와 로얄 캐닌이 왜 오래도록 많은 집사들에게 사랑받은 사료인것인지에 대한 연구자료들과, 건식 사료, 습식 사료에 대한 많은 집사들의 오해들과 올바른 급여하는 방법들, 밥주는 횟수를 4회이상으로 늘려야하는 과학적 이유들, 고양이의 후각은 얼마나 발달되어 있는지에 대한 놀라운 이야기들, 고양이들의 연령에 따른 식사 제공 방법을 달리 해야하는 이유들, 고양이를 사랑하는 마음과 비례하지 못하는 수제사료에 대한 진실, (츄르)간식의 장단점, 이물질 오식 사고를 방지하기위한 방법과 이물질을 먹게 되면 얼마나 위험한지에 대한 이야기들, 고양이들에게 담배나 향료가 들어간 제품들이 얼마나 위험한지에 대한 경고, 건강 검진의 주기와 중요성과 이유들, 고양이 캣타워와 스크레쳐가 꼭필요한 이유와 건강과의 상관관계, 화장실 환경과 고양이의 사냥 본능을 유지해주기위한 방법 등 정말 키우면서 궁금했던 점이나 알쏭달쏭한 나의 반려묘에 대한 궁금증을 풀어주는 이야기들이 다른 책들과 다르게 많이 담겨 있어서 집중시켜주고 있었다.

인터넷만 열어도 많은 정보를 얻을 수 있지만 정작 필요한 이야기들을 다 찾지 못하는 경우가 있는데, 이 책이 그 나머지 궁금증에 대한 충분한 해결책을 제시해주고 있어서 속시원하게 만들어줬다.
인간과 시간이 다르게 흐르는 나의 사랑하는 반려묘의 묘생에 행복만이 가득하게 도와줄 책이라는 생각이 들어 많은 집사들에게 꼭 추천하고 싶다.

30일만에 배우는 철학 교양 입문서

30일 만에 배우는 철학 수첩
일본능률협회 매니지먼트센터 지음, 김정환 옮김, 오가와 히토시 감수 / 미래와사람 / 2022년 2월

철학은 언제나 어렵고 다가가기 어려운 학문이다.

30일만에 철학에 대한 공부를 끝낼 수 있는 책이라니 꽤 흥미가 생겼다. 요즘들어 팬데믹 상황으로 많은 사람들이 삶에 대한 혼란을 느끼는데, 이때야말로 철학으로 삶의 기틀을 잡아줘야할때가 아닌가 싶어 도움을 받고 싶은 생각이 컸던건 사실이다. 대략적 내용에 대한 공부, 그리고 지금 내게 가장 큰 어려움에 대한 질문들을 해결해줄 책이었고, 그게 가장 소중했던 시간이었다.

30일이란 시간을 정해준 기간제 공부가 가능한 책이었는데, 우선 day8까지는 고대부터 현대까지 우리에게 유명한 철학자들을 소개하고 있었다. 이부분에서 기초가 부족한 우리들에게 심화과정을 들어가기 어렵지 않게 도와준다는 느낌과, 굉장히 깊은 내용들을 작가님 특유의 입담으로 길지 않고 중요한 이야기만 줄여서 설명하고 있어 한눈에 쏙 들어오게 설명하고 있어서 많은 도움을 받았던것 같다.

day9부터는 우리가 삶속에서 고민하는 문제들과 철학의 응용이 진행되고 있었다. 개인적으로는 이부분부터가 가장 기억에 남고 도움이 되었다고 생각되는 부분이었다.

삶이 힘들다 생각할 경우 우리는 어떻게 이겨낼 수 있을것인가?에 대한 이야기에서는 우리는 가치관과 상식등에 얽매여 영향을 받고 있기 때문에 힘들어할 수 있다고 보고 동조압력이라고 불리는 소수파에게 다수파와 똑같이 생각하고 행동하도록 압력을 가하는 것에 대해 이겨내야한다고 설명하고 있었다. 편견하지 않는 시선과 대립하지 않고 다른 생각을 존중하는 의견을 배우다보면 우리는 시점이 바뀌게되고 괴롭게 되지 않는다고 설명하고 있었다.

현대인들은 SNS에 휘둘리는 자신에 대한 고민도 큰데, 이 부분에 대한 이야기에서는 고대의 사람들도 타인의 평가를 신경썼다는것을 알려주며 타인에게 좋은 평가를 받고 싶어하는 승인 욕구를 다스려야한다는 이야기와 SNS에서 시행하는 언어놀이에 대한 이해도와 해석을 이해할 수 있어야하며 SNS라는 커뮤니케이션의 한계도 이해할 수 있어야한다는것을 설명하고 있었다. 언어를 이용한 언어놀이의 한계성을 충분히 이해하고 SNS를 활용해야한다는 이야기는 요즘시기에 가장 필요한 이야기가 아닌가 싶었다.

요즘 가장 핫이슈는 우크라이나와 러시아의 전쟁인데, 전쟁은 없앨 수 있을까? 라는 질문에서 칸트는 인간은 가만히 내버려두면 전쟁을 벌이고마는 사악함을 지니고 있기에 평화는 기다리기만해서 찾아오지 않으므로 이성과 의지로 만들어내야하므로 각국이 지켜야할 약속으로 여러 조항을 제안했다고 한다. 그리고 프로이드역시 인간은 파괴로 향하는 욕동이 있으므로 전쟁을 막으려면 지성을 높혀 죽음 충동을 억제하는 동시 에로스를 깨워 사람과 사람사이에 유대를 만들어야한다고 했다. 
전쟁은 여러 구실에서 시작되며 전쟁시 많은 전치적 선전이 사용되는데 전쟁을 막기위해서는 정보들에 적절하게 꿰뚫어 볼 수 있는 미디어 리터러시를 갖춰야한다고 설명하고 있었다.

철학은 정말 우리 삶에 얼마나 중요한지에 대해 꽤 실용적인 설명을 보여주는 책이었다고 생각이 들었다.
인간관계에 대한이야기나, 돈과 애인이 있으면 행복한 것인지에 대한 인생 최대의 목표에 대한 질문, 살면서 계속 되는 불안의 의미에 대한 이야기,인간이 일을 해야하는이유, 법을 지키며 살아가야하는 이유, 자살과 안락사는 개인의 자유에 맡겨도 될것인가에대한 질문까지 정말 끝도 없는 질문 폭격에 내 삶의 기준에 대해서 다시한번 돌아 볼 수 있는 시간으로 충분했다는 생각이 들었다.
여러 문제들을 되돌아 볼 수 있는 시간, 그리고 질문들에 근원에 다가갈 수 있는 계기를 만들어준 값진 시간이었다.

성별 반전 동화들

미스터 라푼젤 - 성별 반전 동화 12편
캐리 프란스만 그림, 조나단 플랙켓 글, 박혜원 옮김 / 토마토출판사 / 2022년 2월

우리가 익히아는 전래동화의 주인공들의 성별이 바뀐다면?!

젠더의 역할을 정하지 않는 교육이 중요하다는것을 요즘들어 많이 듣곤 했는데, 어린아이들에게 교육의 중요성을 강조하려는데 동화책만큼 좋은게 있을까? 라는 생각을 하게 되었고, 마침 그런 주제로 쓰여진 책이 있다고 해서 읽어보게 되었다.

예쁜 여자, 공주님은 왕자를 만나는 이야기, 무시무시한 야수가 남자가 아니라 공부였으며, 잠자는 숲속의 왕자를 깨워줄 씩씩한 공주님의 등장이 그려진 동화가 있다면?! 어린 아이들은 자라나며 좀 더 역할의 제한을 갖지 않는 넓은 꿈을 그리게 되지 않을까? 생각이 들었다.

이 책의 시작은 작가가 자신의 아이가 성별에 구애받지 않는 삶을 살아가는 사람이길 바라는 마음을 가지게 되었고, 어떤 문장에서든 성별을 나타내는 단어만 골라 자동으로 바꿔주는 컴퓨터 알고리즘을 만들어 볼까? 라는 생각으로 시작되었다고 했다. 단순한 단어의 변화뿐 아니라 언어의 특이성과 상황의 다양성에 꽤 오랜시간이 걸렸고 마침내 개발하게 되었다고 했다. 이 프로그램을 유명한 동화책에 적용하는것을 실행하게 되었고, 직접 편집하다보니 은연중에 정해진 이분법적 사고를 파괴하는 경험을 하게 되었다고 털어 놓고 있었다. 

숨겨있던 고정관념이 성별만으로 바꿀 수 있을까?라는 질문은 동화의 내용을 알고 읽으니 바로 체감할 수 있었던것 같다. 

행복한 왕과 왕비 사이에 하얀 눈보다 더 아름다운 피부를 가진 아름답기로 유명한 백설 왕자가 있었는데, 왕이 갑자기 죽게 되고, 왕비는 새로운 왕을 맞이 하게 되었다. 새로운 왕은 아름다움에 끊임없이 집착하는 자였는데,  자라면서 끝없이 아름다웠지는 왕자를 질투하여 헤치려한다. 우리가 익히아는 백설공주가 백설왕자로 변한 이야기였다. 이 편에서는 아름다움을 강요받는 성별이 여자가 아니라 남성일경우도 자연스럽게 받아들여지게하며 성별에 갖고 있던 고정 관념을 순식간에 바꾸는 경험을 갖게 해주는 경험을 갖게 해줬다.

그레텔와 헨젤은 우리가 아는 헨젤과 그레텔의 이야기였는데, 이 동화는 여자의 이름을 먼저 앞에 두어 우리가 아는 그 제목이 아닌 그레텔과 헨젤로 소개되고 있었다. 

잭과 콩나물이 잭이 남자가 아닌 여자가 되면서 여자 이름인 재클린과 콩나무로 바뀌었고, 여자아이도 용기를 갖고 거인을 없앨 수 있는 모습으로 그리고 있었고, 

신더와 유리구두에서는 신데렐라가 아닌 멋지고 잘생긴 신더가 요정대부의 도움으로 무도회에서 공주를 만나게 되었으며, 

미스터 라푼젤에서는 라푼젤이 성별이 남자가 되며, 아리따운 머리카락대신 금실같이 아름다운 수염을 기른 남자아이로 동화가 시작되고 있었다.

정말 색다른 경험이었다. 
우리는 항상 아름다운 공주들이 등장하는 동화에서 멋진 왕자님을 기다리게 하는 장면을 보곤 했다. 그래서 여자는 예뻐야했고, 왕자는 예쁜 공주를 만나기위해 멋지고 용감해야했는데, 이 동화에서는 멋짐과 예쁨은 성별을 가리지 않았다. 그것이 가장 중요했던것 같다. 우리는 어떤 삶을 살아갈지 모르는 어린아이들에게 이런 단순한 이분법적 사고를 심을 수 있는 동화를 바꾸는 노력을 해야할것 같다는 생각도 절실히 느끼게 되었고, 이런 이야기들이 좀 더 많이 나왔으면 좋겠다는 생각을 하게 되었다. 꽤 흥미로운 경험을 선사해준 재미난 책이었다.

조선에도 복지제도가?

시시콜콜 조선복지실록 - 단 한 명의 백성도 굶어 죽지 않게 하라
박영서 지음 / 들녘 / 2022년 2월

코로나 팬데믹으로 인해, 혹은 선거철 대통령 후보자들의 공약들을 살펴보며 복지에대해 다시한번 생각해보게 되었고, 과거 조선시대에도 복지에 대한 정책이 있었다는 이야기에 흥미를 갖고 책을 읽어보게 되었다.

우리는 알게 모르게 복지정책과 마주하며 살아가고 있다는것을 알 수 있었다. 이것에 대해서는 현재에서 과거로 거꾸로 거슬러 올라가면서 조선시대에서도 이와 관련된 이야기가 있었음을 살펴 보게 되었는데, 
태조 이성계는 즉위선언문에서 
환과고독을 챙기는 일은 왕의 정치로서 가장 우선시해야하는 일이며, 당연히 그들을 불쌍히 여겨 도와줘야할것이다. 라고 했다고 한다.
여기서 환과고독이란,
환은 늙고 아내가 없는자, 과는 늙고 남편이 없는자, 고는 어리고 부모가 없는자, 독은 늙고 자식이 없는자를 뜻하며 이들을 오래전부터 가장 취약한 사회계층으로 대하고 이들을 구제하는 일이 왕의 최우선 업무임 정치의 기본이라고 보고 있었다고 설명했다.

또한 현재는 민주주의 관점에서 보는것과 달리 그 당시는 민본주의 사상을 바탕으로 백성을 바라봤다는것이고, 현재의 복지의 개념과는 다른 시혜의 개념으로 기준하여 살펴보아야 한다는것이었는데 둘의 차이는 개개인을 도와주는 세심한 개념인 복지보다는 백성을 커다란 덩어리로 보고 공동체가 먹고 살게끔 도와주는 개념이라는것을 알 수 있었다.

이밖에도 가장 눈에 띄는것은 빈곤 정책의 틀이었는데,
이 개념들을 1장에서 다루고 있었다.
구황은 천재지변이나 기근으로 먹을것이 없는 사람들에게 현물을 지급하는 정책을 뜻하며 조선의 '구황정책'은 크게 3가지로 나눌 수 있었는데 기근시 사람들에게 곡식을 지급하는 제도인 '진휼'과 춘궁기에 쌀을 빌려주고 추수하는 가을에 이자를 붙여 돌려받는 춘추대납제도인 '환곡', 밥을 구걸하기위해 떠돌아다니는 유미들에게 무료로 음식을 나눠주는 오랜 관습인 '시식'이 있었다고 했다. 
이외에도 '유기아'들을 관리하는 아동복지, 최우선시 했던 노인복지, 생각보다 더 넓게 포함하고 있는 여성복지, 직접 지원책까지 있던 장애인 복지, 단 한사람도 포기하지 않는 의지가 보였던 노비복지까지 세세하게 살펴 볼 수 있었다. 

 2장에서는 조선시대 왕들이 정책을 실행함에 있어 시행착오가 담긴 정책의 실제 모습을 고스란히 담아내려한 모습들을 볼수 있었는데 여러 자료들을 통해 얼마나 노력을 했고, 왕들마다 어떤 목표를 가지고 일을 시행했는지, 관리들의 능력에 따라 백성들에게 어떻게 결과로 돌아왔는지 허와 실을 여실히 볼 수 있었다. 

재정과 관련된 정치 이야기, 곡식과 현물에 대한 가치는 여전하며 그 당시에도 사람들은 노력하고 살아가고 있었음을 여실히 알게 되었다. 변수로 보이는 자연재해와 전쟁, 부정부패의 개혁 등을 개선하기 위한 끝없는 노력들을 살펴 볼수 있어서 굉장히 유익했고 다시한번 지금의 우리에게 필요한 이야기가 뭘지 생각해 볼 수 있는 기회가 되었던 시간이었다.

외식의 역사에 대하여

외식의 역사 - 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
윌리엄 시트웰 지음, 문희경 옮김 / 소소의책 / 2022년 2월

배가 고프지 않아도 먹고 싶은 욕구는 계속 된다.
꽤 욕구에 충실한 인간으로써 궁금증이 생겼다.
외식은 언제부터 있었던것일까? 외식의 역사와 다양한 나라의 식문화 이야기, 14세기부터 현재에 이르기까지 정말 다양한 외식의 수많은 이야기를 한권에 담아낸 책이라고해서 읽어보게 되었다.

고대 폼페이부터 세련된 호텔과 술집 그리고 레스토랑의 흔적이 거대한 용암과 화산재가 덮쳐진 흔적에서 찾아낼 수 있었다고 한다. 관광의 명소이자 최상류층 사람들을 끌어들이는 매력적인 도시로 이 당시의 접대 문화는 폼페이라는 도시의 기반이 될 정도라고 했다.
접대라는 말이 여기서 나왔고, 먹고 마시는 시설이 함께 존재하기 시작했다고 보고 있었다.

1299년에 형성된 오스만 제국에서는 음식의 수출도 행하고 있었는데, 내수 시장이 위축대자 수출을 규제하기도 했다고 전해진다. 술탄의 전성기가 다다를수록 주방에서 일하는 하인수도 상당했고 말년에는 주방에서 일하는 사람이 1500명에 달했다고 전해졌다.
오스만 제국에는 케밥을 파는 가게, 페이스트리, 우유푸딩의 음식들도 존재했으며, 음식 판매업에 대한 가격 정책이 도입되고 위생 기준도 생긴 시기라고 했다. 이슬람교였기에 술도 금기시 할 줄 알았지만 대놓고 먹지 않을뿐 금기하지 않았고, 이 당시에 차우베라고 불리는 지금의 커피를 마시기 시작했다는 기록도 남아있다고 했다.

14세기 초 바투타라는 여행가에 대한 기록이 꽤 흥미로웠는데 32년간 여행을 했으며 북아메리카에서 시리아, 중앙아시아, 터키, 아프가니스탄과 인도, 그리고 중국까지 40여국을 방문하며 여행지에 대한 외식의 기록을 남겼다고 했다. 각나라의 식문화와 여행자에 대한 예우들을 엿볼 수 있는 귀중한 기록으로 그에 대한 이야기도 굉장히 흥미로웠다.

식탁보를 깔기 시작한 시기, 커피가 유행하기 시작한 시기, 생활의 전반적인 변화를 겪게 한 산업혁명이 우리의 식습관과 식생활을 어떻게 변화 시켰는지, 노동자의 음식과 부유층의 호화로운 생활들, 프랑스 요리의 질서와 절차를 부여하고 조리법을 정리한 카렘이라는 사람에 대한 이야기, 클럽의 탄생과 신사클럽의 영향력이 어떻게 시작된것인가에 대한 이야기, 타코를 대중화 시킨 글렌 벨, 영국 음식이 전세계에서 손꼽히는 최악의 음식 된 사정, 초밥 컨테이너를 처음 만든 요시아키, 지금의 고급 레스토랑의 시초를 연 루형제 이야기, 오픈 주방의 시초가 된 사람, 패스트푸드에 맞선 앨리스 워터스의 음식 혁명, 우리에게 유명한 고든 램지의 스승에 대한 이야기, 미슐랭 별점과 평론가의 권력에 대한 시선 등 이 꽤 흥미롭게 다뤄지고 있었다.

많은 내용들이 생략되어졌다고 하는데, 음식의 역사와 외식 문화에 대한 소소한 공부하고자하는 내게 꽤 방대한 자료로 느껴졌다. 패스트푸드나 레스토랑의 역사 정도로만 생각했던 인간의 외식문화는 꽤 오래전부터 이어져 내려오고 발전하고 있었다는걸 알 수 있었다.
지금이 최고의 전성기이자 끝이라고 생각하지만 절대로 끝나지 않는 인간의 외식에 대한 욕구, 우리는 어떤 음식에 열광하고 어떤 문화로 발전하게 될지 모르겠다는 생각이 들었다. 한 나라의 문화와 밀접하게 연결되어 있는 식문화, 그리고 정치, 경제, 사회문제와 연결되어 있는 음식이야기가 꽤 흥미로웠다.
개인적으로 요즘 나 포함 많은 사람들이 배달 어플의 노예가 되어간다고 생각이 들었는데, 이것도 하나의 문화라면 문화일 수 있겠다 생각이 들었고, 이 다음엔 어떤 외식문화가 우리 생활을 차지할지 궁금해지기도 했다.

외식 문화에 대해 한가지라도 궁금해한다면 이 책 한권으로 충분히 해소할 수 있을것이라고 생각이 들어 추천하고 싶다.