감정을 다스려 음식을 즐기자

마인드풀 이팅 - 심리학자가 말하는 체중 감량의 비밀
미하엘 마흐트 지음, 임정희 옮김 / 일므디 / 2022년 8월

음식을 먹는다는 것은 우리에게 즐거움을 주고 포만감을 주며 음식을 가족과 함께 나누거나 친구들과 함께하는 경우 행복함을 느끼기에 충분합니다. 과거와는 달리 이제 풍요가 넘치는 시대이지만 우리는 오히려 다이어트를 하고 있으며 누군가는 거식증이나 폭식증에 시달리며 맘껏 음식이 주는 즐거움을 느끼지 못하고 있습니다.

이 책은 기존의 넘쳐나는 음식에 대한 다양한 매뉴얼이나 레시피와는 달리 우리가 왜 먹는지에 대해 심리학자의 눈으로 바라본 책인데요. 음식을 먹는다는 것이 우리의 감정과 매우 밀접한 관계를 가지고 있음을 잘 설명해주고 있습니다. 스트레스를 심하게 받는 경우 우리는 스트레스를 해소하기 위해 먹기도 하고 기분이 좋지않을때는 음식에 대한 맛을 제대로 느낄수가 없는 경우가 많죠.

이 책에는 음식과 관련한 과학적 실험사례를 소개하고 있고 음식이 인간의 감정과 어떻게 연관되어 있는지를 잘 보여주고 있으며 우리가 어떻게 음식을 먹는것이 바람직하며 마인드플 이팅이란 그렇다면 무엇인지를 저자는 소개하고 있습니다.

음식을 먹는다는 것이 즐거운 일이 되고 이 즐거운 일이 되기위해서는 예전에 음식을 먹었을때의 즐거웠던 추억을 생각해 보는 것도 좋은 방법이고 혼자 먹는것보다는 같이 있으면 편하고 행복함을 느낄수 있는 동료와 친구와 함께 음식을 먹는 것도 좋은 방법 같습니다.

우리가 음식을 먹는 행동은 감정과 연결되어 있고 그러하기에 마인드플 이팅을 위해서는 먹고 싶은 감정을 제대로 관찰하고 때론 먹고싶은 감정에 저항하면서 스트레스를 받을때 먹는 것보다는 스트레스를 받을때 다른 방법을 통해 그 스트레스를 해소하는 방법을 찾아 습관화하면 현대인이 겪는 폭식증이나 거식증, 또는 식욕부전증을 줄일수 있을리라 봅니다. 정말 음식을 먹는 것이 즐거운 행동이 되어야 하지 스트레스를 푸는 해결책으로써의 음식 먹는 것은 순간의 쾌락은 얻을수 있으나 결국 자존감을 낮추고 다시 스트레스를 받는 악순환만을 가져오는 것 같습니다.

자신의 감정을 잘 다스려 음식을 먹고 음식을 먹는 것에 대해 스스로 절제를 하면서 음식을 먹는 즐거움을 느끼는 것이 바로 마인드풀 이팅이라고 생각합니다.