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북마크하기[100자평] 노마 발효 가이드ｌ마이리뷰

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ikb0407 l 2019-12-30 23:25

https://blog.aladin.co.kr/744308196/11400834

노마 발효 가이드
레네 레제피.데이비드 질버 지음, 정연주 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2019년 12월
평점 :
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발효에 대한기본적인 원리와 그에 대한 음식을 할 수 있는 조리법 소스를 어떻게 만드는지에 대하여 많은 것들의 정보가 있어서 좋은 것 같습니다.

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