르와지르 디저트 수업

르와지르 디저트 수업 - 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시크릿 레시피
김수경 지음 / 비타북스 / 2017년 10월

요즘 쿠킹북에 꽂혔어요^^
주부가 되다보니 요리를 하게되고,
이왕하는 요리 맛있게 하면 좋고,
이왕 맛있게 하는 요리 이쁘게 플레이팅해놓으면 기분도 좋고!
이 맛에 요리하나봐요~ㅎㅎ

이번에 읽은 책은 르와지르 디저트수업인데요~
사진이 후덜덜~ 먹고싶은 디저트가 너무 많아요.
사진 속 디저트들을 먹진 못하지만... 그래도 커피 한 잔 마시면서 보면,
그 맛이 상상되서...
만들어보고 싶은 욕구가 생긴답니다.

르와지르 디저트 수업은 청담동 베이킹 클래스 르와지르의 레시피가 담긴 책입니다.
원데이 클래스로도 하고,
요리를 전문적으로 배우는 분들의 클래스를 책으로 미리 만나볼 수 있어요.

저자는 르와지르 베이킹 클래스 오너셰프 김수경님이랍니다.

사진 보면, 화려한 플레이팅 보다는,
기본에 , 맛에 충실한 느낌을 가질 수 있었어요.

실패없는 베이킹을 위한 조언을 주는대요~
레시피래도 해야하는데,,,
요리 좀 하다보면 그놈의 '감' 때문에 이 맛도 저 맛도 아닌 결과물이 나올때가 있어요.

감은 어느정도 배운다음에 잡는걸로!
초보분들은 일단 기본에 충실하자구요^^

재료소개부터 순서가 잘나와있는대요~
재료만 있음 바로 만들어보고 싶을 정도로
어렵지 않게 나와있구요~
사진이 있으니, 확실히 따라하기가 쉽더라구요.

아~ 요즘 달달한거 땡기는 제게... 요건 뭐~ㅎㅎㅎ
바라보는 것만으로도 고문이네요.
달달바삭 너무 맛있겠죠??

친구들이랑 홈카페 열때는 망고 쇼트케이크도 괜찮을것 같아요.

     

기본도구, 기본규칙 등 초보적인 것부터,
디테일한 설명까지!
많이 가르친만큼 노하우가 담긴 책입니다.

입문용 쿠킹북으로 참 좋은거 같습니다.

[4살아이 그림책 미니북] 도깨비를 빨아버린 엄마

도깨비를 빨아 버린 우리 엄마 미니북 세트 (전3권 + 에코백) ㅣ 도깨비를 빨아 버린 우리 엄마
사토 와키코 글.그림, 이영준 외 옮김 / 한림출판사 / 2017년 8월

ㅎㅎ 여행 다닐 때 갖고 다닐수 있는 미니북으로 나온
도깨비를 빨아버린 우리 엄마!

 

요즘 우리 꿀이 여행가방인 뽀로로 가방에
도깨비를 빨아버린 엄마도 넣어서 다녀왔습니다.

펜션 침대에 누워서 읽었는대요~
도깨비를 빨아버린 우리엄마/
도깨비를 다시 빨아버린 우리엄마/
달님을 빨아버린 우리엄마 요렇게 3권인대요.

빨래 좋아하는 엄마가 이것저것 빨다가 도깨비도 빨아버린다는 내용이예요.

도깨비가 나오니 초집중하는 꿀이!ㅎㅎㅎ

 

도깨비를 빨아버린 엄마 시리즈 중에서,
달님을 빨아버린 우리 엄마가 젤 좋았어요.

달님과 별님을 빨아서, 하늘나라로 보내줄때 비누방울에 태워서 보내주는 내용인데요~
그 상상력이 너무 예쁘지 않나요??^^

 

그림체도 아날로그적인 느낌..ㅎㅎㅎ

같은 엄마로서 빨래를 좋아하는 엄마, 대단하다고 느껴집니다.
저렇게 많이 했음 난 골병날텐데...ㅎㅎㅎ

마법의빵

마법의 빵 - 평범한 빵이 화려하게 변신하는 ㅣ 마법의 요리 시리즈
야기 가나 지음, 황세정 옮김 / 동아엠앤비 / 2017년 9월

요즘 힐링하는 방법 중에 하나가 요리다.
그동안은 몰랐던 요리의 매력!
그 중 제과제빵에 관심이 많다.

커피와 즐기기도 좋고, 아이 간식으로 주기도 좋고,
은은하게 퍼지는 빵냄새도 좋고, 맛도 좋다.

표지부터 빵의 고소한 향이 뿜어져 나오는 것 같다.

이 책은 일본 제 3회 요리레시피 책 대상에서 제과제빵 부문 대상을 수상한 책이다.

단순히 먹고 배부르고가 아닌,
미식 문화를 느끼게 해주는 책이다.

책 구경하는 것만으로도 힐링이다.
 맛있겠다.

더군다나 집에서 만들수 있는 레시피가 들어있다.

다른건 좀 어려워보이는데,
햄과 화이트소스를 넣어 만든 이 빵은 만들 수 있을 것 같다.
당장 식빵 하나 사오고 싶다.

나무플레이트에 담긴 빵이 보기도 좋아보인다.

미식의 세계.
눈으로 보면서 먹고
코로 향을 맡으며 먹고
입으로 맛을 음미하며 먹고.

내가 좋아하는 티마리수!

시중에 나와있는 빵을 조금 변형시켜서 만드는 방법까지!!!

주말에 제과제빵 한 번 만들어봐야겠다는 의지가 불끈!ㅎㅎ

[실천중] 아빠,퇴사하고 육아해요

아빠, 퇴사하고 육아해요! - 고민하는 맞벌이 부부의 새로운 선택
노승후 지음 / 새움 / 2017년 9월

육아...
생각보다 너무 힘들었다.

물론 애 키우는게 힘들다는 소리도 많이 들었고, 힘들거라고 예상도 했지만,
출산 후 몸조리도 안끝난 상태로 바로 시작되는 애 키우기는 멘붕의 연속이었다.

신랑은 너무 바빴다.
가장의 어깨가 더 무거워졌으니 아침 일찍 나가 밤 늦게 들어오며,
흔히 말하는 가장의 책무, 돈벌기에 전력을 다했다.

집에서 육아와 프리랜서로 일을 하던 내가 먼저 나자빠졌다.

못하겠어! 육아 같이하자!

책 제목처럼, 우리는 지금 하던 일을 정리하고 함께 육아중이다.

같이 애 키우고, 같이 돈벌자!
우리 부부의 모습에 옆에서 걱정들이 많았다.
다들, 가장 현실적인 문제를 걱정했다.
돈!

근데..ㅎㅎㅎ
"퇴사한다고 가정이 파산하지는 않는다"가 정답이다.

돈보다 부부의 의견이 일치하면 할 수 있다.
책을 읽으면서 어찌나 공감이 많이 되던지, 저자와 수다떨듯 책을 읽었다.

그리고 육아 노하우에서 빵터졌다!
나도 3년반 독박육아를 하면서 느낀게 에너지 분배 이다.

내 체력이 방전되버리면, 아이를 방치하게 된다. 아이에게 짜증을 부리고, 화를 내게된다.

그래서 아이가 낮잠을 잘 때 같이 자고, 청소를 좀 덜하더라도,
아이와 함께 하고자 노력했다.

지금은 남편과 같이 육아를 하니, 아이에게 짜증낼 일도, 화를 낼 일도 없다.

다행히 아이는 자란다.

아이가 자라면서 인생의 2막을 부부가 같이 준비 중이다.
육아를 하면서 사회생활에서 멀찍이 떨어져 보니,
꼭! 회사를 다녀야 하고, 꼭 24시간 일해야 하는건 아니었다.

학생들 자유학기제처럼, 부모도 아이와 함께, 내가 뭘 잘하는지, 내가 뭘 좋아하는지,
지금까지 쌓아놓은 기술과 인맥과 재정상태가 어떤지 알게되고, 생각하게 된다.
지금 우리는 아이를 키우는게 아니라, 세식구가 다 자라고 있다.

육아가 엄마 몫이 아니라는 생각,
당연히 아빠도 함께 해야된다는 생각을 가진 사람들이 많아졌음 좋겠다.
육아를 통해서 가족들이 다 성장하길 바란다.

[기름혁명] 건강을 위해 기름을 먹자! 코코넛오일!

기름 혁명 - 당신을 살리는 기름, 해치는 기름
시라사와 다쿠지 지음, 박현아 옮김 / 동아엠앤비 / 2017년 9월

30대중반이 되니  건강에 관심이 많아집니다.
저와 신랑 건강도 그렇지만, 부모님 건강에 신경이 많이 쓰이네요.

그래서 건강하게 살 수 있는 방법을 알아보고자,
기름혁명이라는 책을 읽어보았습니다.

백세 장수시대의 건강유지!
당신이 먹을 기름 선택에 달렸다!

흔히 기름을 먹으면 뚱뚱해진다, 내장지방이 쌓인다, 혈관을 막는다 등등
건강을 해친다고 알고있었는데,
좋은 기름을 먹으면 건강에도 좋다고 합니다.

그래서 열심히 읽어보니, 핵심은 좋은 기름을 먹자! 였는대요~

그 좋은 기름이 바로 코코넛 오일입니다.

우리나라에서는 코코넛 오일이 생소했는데, 몇년전부터 유행이 된 오일이예요.
중앙아시아 국가에서는 코코넛 오일을 신이 주신 선물이라고 부를 정도로,
먹고, 마시고, 바르고! 등등 코코넛 오일을 일상에서 자주 접한다고 하는 방송을 본적이 있는데,
우리나라에선 좀 생소했었죠.
저도 유행을 타고 코코넛 오일을 밥할 때도 넣어먹어보고, 몸에도 바디오일처럼 발라보기도 했는데,
특유의 향이 좀 꺼려져서 거의 버리다시피 했었어요.

근데 다시 코코넛오일을 찾아서 먹어야겠다는 생각이 들었습니다.

코코넛오일 효능이야 워낙 좋다고 소문났지만..
알츠하이머병도 예방 및 지연을 할 수 있다고 하니, 와우! 정말 신이 내린 선물이 맞나봅니다.

코코넛오일에 대한 정보뿐 아니라,
우유와 두유 중에 어떤 것을 마실까?같은 사람들이 궁금해하는 건강정보도 알려준답니다.

요 질문에 대한 답이 궁금하시죠??

결론적으론 둘 다 좋다! 체질에 맞춰서 마셔라 입니다^^

    

    

요즘 디톡스가 유행인데,,,
기름혁명에서 알려준 코코넛 오일을 활용한 오일라이프대로 하면,
디톡스 될 것 같아요.

건강에 관심 많은 분들이 읽어보기 좋은 책입니다.