리카의 맛있는 실험실

리카의 맛있는 실험실 1 - 수수께끼가 가득한 과자 만들기 ㅣ 리카의 맛있는 실험실 1
야마모토 후미 지음, 나나오 그림, 이소담 옮김 / 고래가숨쉬는도서관 / 2023년 3월

우리는 음식점에 가면 맛있는 디저트를 보고 맛보고 싶어합니다. 단순하게 맛있는 디저트를 먹는것이 아니라 만드는 것을 목적으로 하는 아이의 이야기가 있습니다. 야마모토 후미 작가님의 리카의 맛있는 실험실을 리뷰합니다. 주인공 소라는 맛있는 디저트를 만들기 위해 고분분투 하는 이야깅비낟. 핫케이크 만드릭, 크림 만들기등을 통해 단순한 음식만들기 이야기가 아니라 과학적인 요소를 같이 설명하고 있는 책입니다. 작가님은 요리와 과학인 매우 비슷하다고 설명하고 잇습니다. 맛을 만들어내기 위한 여정이 과학인 진리를 찾아가는 연구의 모습과 비슷하다고 생각하기 대문이라고 합니다.

실험공식과 다양한 부호가 있는 설명으로 만들어진 책은 아닙니다. 왜 요리가 과학적이고 체계적이어야 하는지 설명하고 그것은 다양한 주인공들의 이야기로 풀어낸 책입니다 레시피에 따른 정확한 순서와 계량된재료를 가지고 음식을 만들게 된다면 우리는 실패없는 음식을 만들수 있다고합니다. 하지만 요리사들은 숨어있는 맛있는 맛을 찾고 건강한 음식을 찾기위해 노력하고 있기도 합니다.

요리사가 되고 있는 주인공 소라가 파티시에인 할아버진 의 제가 되어 환상적인 디저트를 만들어가는 이야기입니다. 또한 요리와 과학의 결함을 통해 다른 이야기가 아닌것을 설명하고 있는책으로 요리를 통해 과학에 대한 거부감을 가지고 있는 아이들이 과학을 쉽게 다가갈수 있는 기회가 되었으면 합니다.

"본 포스팅은 해당 업체로부터 도서를 무료제공받아 작성하였습니다."